草酸钙结晶在中药鉴别中的应用与探讨
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摘要：草酸钙结晶的形态分为针晶、簇晶、和单晶。使用草酸钙结晶鉴别中草药真伪有重要意义，目前大部分中草药植物中只有30%的植物含有草酸钙结晶，并且不同科别的植物大小和形状不同，含有的草酸钙结晶类型也不相同，根据草酸钙结晶这一特征，在鉴别中药时起了特殊作用。本篇文章主要分析了草酸钙的形成以及分布、草酸钙鉴别中药的意义以及鉴别应用，旨在为鉴别未知药材提供参考。
关键词：草酸钙结晶；中药鉴别；应用与探讨
草酸钙结晶属于植物代谢所产生的产物，不同种科的植物代谢所产生的产物也不相同，产生这种不同的原因主要是植物生长方式和所需条件，其植物代谢所产生的产物是统一的，利用植物代谢的这一特征就可以完成对中药的鉴别，因此草酸钙结晶是鉴别中药种类的重要指标。本文以下内容对草酸钙结晶在中药鉴别中的应用与探讨展开综述。
1草酸钙结晶的形成与分布
1.1草酸钙结晶形成 草酸钙结晶主要在植物细胞内的液泡中形成，其在植物中不断地积累形成特定结构，是植物自身减害消毒的自我适应。通常情况下首先出现包裹腔室，然后在植物体内形成结晶现象，所以每束结晶都会有一层膜进行包裹。草酸钙结晶作为细胞中的含物，草酸钙不仅是和钙互相结合，还和植物中草酸进行结合，最初形成为三水草酸钙，逐渐脱水成为一水化合物。晶体主要是由分子、原子以及离子严格的按照规律在植物空间中排列形成的，晶体形态中最小的单元为晶胞。植物化合物结晶是属于四方，在植物组织中是结晶层和单独结晶层。
1.2草酸钙结晶分布 草酸钙结晶中的方晶体主要分布在药材中的青皮、陈皮、扶手、火麻仁等植物中。草酸钙晶体中的砂晶主要存在于枸杞子、威灵仙、银柴胡等植物中。草酸钙针晶主要包括棒晶、柱晶以及针晶等，晶体主要是分散或者成束分布在植物中的粘液细胞中，主要分在天南星、半夏、苍术等植物中。草酸钙结晶中的簇晶体主要分布在白芷、人参、三期、赤芍、小茴香等植物中。草酸钙混合晶体是指由2种或者2种以上的晶体在同一种植物中，草酸钙混合晶体主要分布在大枣、酸枣仁、远志等植物中[1]。
2草酸钙结晶鉴别中药的意义
我国地广物博，每个地区都有一定中药材植物分布，并且不同地区对同一药材的叫法也不相同，这种现象给鉴别中药带来了很大难度，许多中药植物的外形相似度在80%以上，这时鉴别中药就要观察草酸钙晶形，所以草酸钙结晶是鉴别中药不可缺少的一部分[2]。因为我国研究草酸钙结晶的解剖学比较稳定，已经逐渐使用与生物学领域中的研究，尤其是使用草酸钙结晶研究粉末类药物有不可替代意义。
3草酸钙结晶在中压鉴别中的应用
3.1使用晶体有无存在鉴别中药真伪
3.1.1鉴别三七与伪品 正品为五加科植物中的三七，三七中含有少量草酸钙结晶体中的簇晶体。伪品1是菊科植物类中三七的根茎，菊科植物类中三七根茎的薄壁细胞中没有草酸钙晶体；伪品2是姜科类植物的根茎，姜科类植物的细胞组织中不含有草酸钙晶体。
3.1.2鉴别天花粉与伪品 天花粉正品是葫芦科植物中的栝楼根，其栝楼根部不含有草酸钙结晶。伪品1是葫芦科中森鳖块根，其森鳖块根的薄壁细胞中含有草酸钙结晶体并且和纤维一同转换为晶鞘纤维。伪品2是萝卜科植物中的飞来鹤块跟，其外形相似，薄壁细胞内经鉴别含有草酸钙簇晶体。
3.1.3鉴别桔梗和伪品 正品是桔梗科中桔梗根部，经草酸钙鉴别正品桔梗内不含有草酸钙晶体，但是部分许扇形的菊糖结晶。伪品1是石竹科中的丝竹根部，鉴别后其丝竹根部含有较多草酸钙簇晶，直径为9～60μm，并且还有少许草酸钙砂晶[3]。伪品2是石竹科中的窄叶丝石竹根部，其含有较多草酸钙簇晶，直径为10～60μm，伴随少量草酸钙砂晶体。伪品3是石竹科中瓦草根部，其含有较多草酸钙簇晶体。伪品4是石竹科中洱源土桔梗的根部，其洱源土桔梗含有草酸钙簇晶、草酸钙方晶以及草酸钙砂晶。伪品5是霞草粉末中的水合氯醛透化片，在显微镜下可以发现大量草酸钙砂晶和草酸钙簇晶。
3.1.4鉴别升麻和伪品 升麻正品是毛莨科升麻、兴安升麻、大三叶升麻根茎，经显微镜下鉴别其不含有草酸钙晶体。伪品1是虎耳草科中落新妇的根茎，经鉴别落新妇中含有草酸钙簇晶，直径在15～50μm，植物棱角紧密。伪品2是菊科中麻花头的根部，经鉴别没有草酸钙晶体但是有菊糖结晶体分布，其麻花头根据直径为12μm。伪品3是爵床科中腺毛马蓝的根部，经草酸钙鉴别毛马蓝根部没有草酸钙晶体，但是还有大部分碳酸钙钟乳体。
3.2晶体形态鉴别中药真伪
3.2.1鉴别广防己和伪品 正品是马兜铃科植物广防己的根部，广防己根部含有草酸钙簇晶。伪品是马兜铃科中耳叶马兜铃的根部，中耳叶马兜铃根部含有的是草酸钙棱晶。
3.2.2鉴别人参和伪品 正品是五加科植物中人参的根茎，经鉴别人参根茎中含有草酸钙簇晶体。伪品1是商陆科植物中商际根部，经检验商际根部中含有的是砂针晶术。伪品2是茄科植物中的华山参根部，华山参根部含有草酸钙砂晶体。伪品3是茄科中的天仙子根部，天仙子根部含有草酸钙砂晶体。伪品4是紫默科中茉莉根部，茉莉根部的薄壁细胞中含有草酸钙针晶束。
3.2.3鉴别白术和伪品 正品是菊科中白术根部，白术根部含有草酸钙针晶体，并且在整个白术根部中存在，直径为12～35μm。伪品1是菊科植物中三七的根茎，三七根茎中没有草酸钙晶体，但是有扇形菊糖结晶液体。伪品2是菊科中土木香根部，其土木香中含有草酸钙方晶，其形状多变，大小不一致，并且含有扇形的菊糖结晶体。伪品3是毛莨科中芍药的根部，其芍药根部含有众多草酸钙簇晶，直径为10～32μm。
3.3晶体大小鉴别中药真伪 鉴别天南星和伪品，正品天南星是天南科中天南星的茎部，草酸钙的针晶分散在粘液细胞中，长度为60～130μm，在天南星茎部的薄壁细胞中含有草酸钙方晶，直径为5～25μm。伪品是天南星科中半夏的块茎，其薄壁细胞中含有草酸钙针晶，长度为15～120μm[4]。
4结论
因为在植物中广泛分布着草酸钙结晶体，在植物的分布中有一定的分布特性，形态和症状都非常稳定。其草酸钙是透明无色的结晶体，并且以不同的状态分布在植物中的细胞液体中，通常情况下一种植物只可以看到一种形态的草酸钙结晶体，且并不是所有的植物都含有草酸钙结晶，因为有些植物种类中含有的草酸钙结晶体大小和形状不一，这种特征成为了目前判断中草药的重要依据。草酸钙的结晶体不和醋酸相溶，但是如若遇到20%以上的硫酸草酸钙结晶体就会发生溶解情况[5]。中药鉴别师只有将这些特征熟悉掌握，才可以准确无误的鉴别中草药。
参考文献：
[1]董志刚.利用组织化学染色和偏振光显微镜检识植物组织中草酸钙结晶的研究[J].安徽农业科学，2014，17（05）：5367-5368，5399.
[2]李全华，陆荣杰.草酸钙结晶体和石细胞显微特征在药材显微鉴别中的应用[J].中药材，2009，03（02）：26-29.
[3]陈绍勇.显微镜检淀粉粒及草酸钙结晶在鉴定真伪黄芪的意义[J].时珍国药研究，2010，05（02）：54.
[4]陈薇，刘克明，丛义艳，等.草酸钙结晶在几种凤仙花属植物中的特征及其分类学意义[J].生命科学研究，2010，04（11）：328-332.
[5]于东平，刘佃全，杨爱英，等.无机盐结晶在药用植物中的分布及在生药学显微鉴定中的应用[J].中国药学杂志，2012，03（06）：177-179.