横山县水稻生产现状及发展趋势

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摘要 总结衡山县水稻生产现状，分析了发展优势及存在的问题，并从发展特色水稻与打品牌战略、倡导规模经营与加快农业产业化进程等方面阐述了建设重点及发展趋势，以促进该县水稻发展。

关键词 水稻；现状；优势；问题；发展趋势；陕西横山

横山县是水稻生产大县，水稻是该县农业四大主导产业之一，横山县水稻生产在粮食生产中占有重要的地位。在新形势下，为进一步焕发水稻产业的旺盛活力，提高综合生产能力，促进种粮收益持续增加，对横山县水稻生产情况及发展趋势进行了认真调查。

横山县位于陕西省北部，毛乌素沙漠南缘，无定河中游，榆林市中西部，地处陕北黄土高原与毛乌素沙漠相接地带，属黄土高原丘陵沟壑区。境内水稻种植主要分布在无定河、芦河两岸，水资源丰富，浇灌方便，土质肥沃，光照充足，年平均日照时数2 815.8 h，年平均气温8.6 ℃，≥10 ℃的有效积温3 259.7 ℃，无霜期146 d，且雨热同季，生产水稻有得天独厚的自然条件。

1 横山县水稻生产现状

1.1 生产规模

1981―2007年，全县水稻播种面积由1 533.33 hm2增加至5 333.33 hm2，增加3 800.00 hm2；稻谷总产量由4 800 t增至4.4万 t，占全县粮食总产的比例由7.5%提高到40.0%；平均产量由3 127.5 kg/hm2增至8 214.0 kg/hm2，提高了约1.6倍。从2008年开始，水稻种植面积逐年萎缩，到2013年种植面积不足3 000 hm2。

1.2 栽培技术

横山水稻生产大体经历了3个发展阶段，即由传统生产阶段、塑料薄膜育苗卷秧移栽阶段，发展到目前全面推广早播旱育稀植栽培技术阶段，产量分别由1 500～2 250、4 500～6 000 kg/hm2增加到现在的8 250～9 000 kg/hm2。其中京系21和通粳288栽培面积占87%，旱育稀植栽培技术普及率达96%。

1.3 加工作坊

目前，全县规模较大的稻谷加工企业2家，年稻谷加工能力2 200 t，小型大米加工作坊逾60处，几乎遍布全县每个水稻种植村，年加工能力逾6万t，主要以个体户、家庭小作坊的形式进行初加工。

2 发展优势

2.1 水资源优势

横山县共有大小河流114条，稻田主要集中在无定河和芦河两岸，其中无定河在县境内流经6个乡镇1个农场95 km，年平均流量19.12 m3/s，水量充沛，年均径流量5.66亿m3，主要集中在7―9月，占全年的55%以上。流域内主干线及各支流都没有污染源，水质洁净，为优质淡水资源。

2.2 技术优势

通过水稻生产的2次技术革命，农业部门已将小苗卷秧带土移栽技术、旱育稀植栽培技术完全传授给了广大稻农，水稻产量已由最初的1 500～2 250 kg/hm2，迈上了6 000～7 500 kg/hm2的台阶，目前已突破了9 000 kg/hm2大关。品种也逐渐被优质高产品种所替代，技术推广取得显著成效。

2.3 品质优势

横山县水稻生产区处在无定河、芦河两岸，毛乌素沙漠南缘，远离工矿企业区，土质砂壤，昼夜温差大，光合效率高，水源洁净，排灌方便。通过引洪漫淤、冬闲过水，加厚耕层、抬高田面、增强地力、淹埋杂草、溶盐消碱，稻田土壤的理化性状有利于生产优质大米。加工后的横山大米，米粒光滑饱满、晶莹透明，煮出的米饭软硬适中、清香油润。

3 存在的问题

3.1 组织化程度低

全县水稻以家庭为主体的千家万户自主生产，仅有的几个水稻专业协会不能正常运转，难以发挥作用，作为村级基层政权，只有宣传、引导、服务的义务，没有强迫干预的权利，要将一个村几百户的种植意向统一起来，难度大，政策也不允许。种植水稻的田块，条块分割严重，缺乏统一规划，大部分不适宜机械化作业[1-2]。

3.2 稻田大面积撂荒或者改种其他作物

由于种植水稻的作业环境差，渠道维护难，劳动强度大，生产成本高，比较效益低，种植水稻的纯收入多年基本保持在6 000～7 500元/hm2，明显低于同期种植玉米、大豆、西瓜等其他作物，致使全县水稻种植面积锐减。截至2012年，全县水稻种植面积仅为2 000 hm2，有逾666.67 hm2改种玉米、豆类等其他作物，其他稻田全部撂荒。

3.3 产业化程度低

由于不能实现产销衔接、优质优价，农民发展优质水稻的积极性调动不起来，优质品种区域布局、标准化保优栽培技术等措施难以落实[3]；大米加工企业经营规模小，设备落后，加工质量差，市场竞争力弱，加之特色农产品的品牌意识差，宣传力度不大，财政底子薄，扶持能力有限，历经多年，横山大米的品牌依然没有形成，影响了优质水稻产业的发展，这是制约横山县水稻发展的重要因素之一。

4 建设重点

4.1 发展特色水稻，打品牌战略

按照优质水稻生产标准要求，规范目前推广的水稻旱（下转第66页）

（上接第64页）

育稀植栽培技术，引进推广工厂化育秧、机插、机收、机脱技术。按照“示范引路、分步推进”的原则，通过建设横山县优质无公害大米百亩示范田、千亩丰产方、万亩大样板，大力推广无公害水稻栽培技术，2年内把横山县大米注册成为全省无公害优质农产品，形成横山水稻生产特色，打造横山大米品牌。

4.2 建设龙头企业，带动周边稻区

到2015年建成一批水稻龙头企业，5 333.33 hm2无公害水稻全部实现“农工贸一体化，产加销一条龙”综合经营，真正体现“公司+基地+农户+科技”的产业化经营模式，引进先进的大米加工设备，年加工大米达到3.2万t，实现产值1.28亿元，75%的农户参与水稻产业生产与经营，稻农人均纯收入达到1 000元。

4.3 倡导规模经营，加快农业产业化进程

组建由加工龙头企业牵头、村民自愿参加的新型专业合作社，引导群众进行土地的合理流转，使摞荒稻田、闲弃滩涂向种田能手、经济组织、龙头企业集中，让农村富余劳动力放心从事第二、三产业。同时，把品种、技术引进来，产地品牌打出去，不断提高农业产业化经营水平，加快农业产业化发展步伐[4]。

5 发展趋势

5.1 引导土地合理流转

坚持依法自愿有偿原则，引导农村土地承包经营权有序流转，鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转，发展多种形式的适度规模经营。同时，鼓励和支持通过专业合作社（协会）或家庭农场将一个村或几个村的种植规模统一起来，提高稻农的组织化程度，对田、渠、路进行统一规划，推广机插、机收、机脱等机械化作业技术。

5.2 加大水稻补贴规模

继续增加水稻补贴资金规模，补贴资金向优势产区集中，向专业大户、家庭农场、农民合作社等新型生产经营主体倾斜。为充分发挥良种的作用，加快良种推广步伐，应形成水稻良种的育、繁、推支持长效机制，设立水稻引种、繁育、推广专项资金，每3年引进一批包括优质杂交种在内的水稻优良品种，对水稻原原种种性保纯、良种繁育及农民使用良种予以补贴，使稻农形成年年使用良种的良好习惯。

5.3 培育壮大龙头企业

支持龙头企业创建农业产业化示范基地，促进龙头企业集群发展。推动龙头企业与农户建立紧密型利益联结机制，采取保底收购、股份分红、利润返还等方式，让农户更多地分享加工销售收益。增加扶持农业产业化资金，支持龙头企业建设原料基地、节能减排、培育品牌。

6 参考文献

[1] 王婷.榆林沙区衬膜水稻栽培技术研究与构建[D].咸阳：西北农林科技大学，2006.

[2] 王婷.榆林沙区水稻施肥试验研究[J].陕西农业科学，2012，58（2）：88-89.

[3] 田淑华.浅析兴安盟优质水稻产业化发展现状与对策[J].内蒙古农业科技，2008（6）：91-92.

[4] 谭顺会.安县地震灾后优质水稻产业化发展现状及对策[J].现代农业科技，2009（20）：379-380.