仰韶黄杏坐果率低的原因及应对策略

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摘要 分析了仰韶黄杏坐果率低的原因，并有针对性地提出应对策略，以期为仰韶黄杏栽培提供参考。

关键词 仰韶黄杏；坐果率；原因；策略

中图分类号 S662.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）17-0126-01

仰韶黄杏作为地理性标志果品，以其果大、肉细、酸甜而深受消费者欢迎，已成为渑池县名优特产，除渑池县大面积栽植外，三门峡市的灵宝、陕县均有栽植，随着其影响力的加大，山东、山西、河北等10余个省也纷纷从该县引种进行规模栽植[1]。但是，由于仰韶黄杏雌蕊败育率高，造成产量不稳，近年来一直处于低产量水平，已引起该县领导和果业技术管理部门的高度重视。

1 原因分析

1.1 雌蕊败育、自花不食是造成仰韶黄杏坐果率低的内在原因

雌蕊败育是仰韶黄杏自身的生理特性，据2012―2013年在渑池县果园乡李家村调查，仰韶黄杏雌蕊败育率占45.7%～67.7%，另据魏振东等[2]在渑池县张村乡仰韶黄杏生产基地调查，其结果为长枝花雌蕊败育率高达90%以上，中枝花雌蕊败育率为75.9%，短枝花雌蕊败育率相对较低，也达41.5%；对不同树势雌蕊败育情况调查结果表明，强旺树败育率较高，达71.2%，中庸树为52.8%。这是仰韶黄杏坐果率低的根本原因。

1.2 品种单一、授粉不良是造成仰韶黄杏坐果率低的技术原因

传统的仰韶黄杏栽培品种单一，一般不设置授粉品种，近年来，一些果农虽设置有授粉品种，但配置比例低，品种选择不对路，导致仰韶黄杏不能充分授粉，造成产量降低，此现象在渑池具大杏生产区普遍存在，但决不可忽视。

1.3 管理粗放、营养失衡是造成仰韶黄杏坐果率低的人为原因

调查结果表明，有的果园树体高大，枝条茂盛，不修不剪；有的果园杂草丛生，树上枝条杂乱无章；即使有几个果园管理不错，也仅仅是地面无草，但修剪、浇水、追肥和病虫防治等管理措施不到位。特别是土壤严重缺硼（0～0.5 mg/kg），有效磷含量偏低（8～16 mg/kg），严重阻碍仰韶黄杏的花芽分化，引起完全花比例降低（10%左右）[3]。这是造成仰韶黄杏坐果率低的认为因素，应尽快改变该现状。

1.4 花期低温、遭受冻害是造成仰韶黄杏坐果率低的外部因素

花期、幼果期受倒春寒危害对仰韶黄杏坐果率影响极大，一般会造成产量大幅度下降，个别年份甚至会造成绝收。通过对近20年花期冻害情况追溯，其中18年发生不同程度冻害，冻害发生频率为90%。

2 应对策略

2.1 提高授粉效果

2.1.1 合理配置授粉树。鉴于仰韶黄杏自花结实率低，故新建杏园应按要求配置授粉树。一是要求选择适宜的授粉品种。研究结果表明，金太阳杏、凯特杏、骆驼黄杏[4]、串枝红、八达杏[3]等是仰韶黄杏的理想授粉品种，可有选择地选用；二是要求适当加大授粉树的配置比例，对现有杏园采用高接技术枝接以上授粉品种，或在行内空穴处点状栽植[5]，对新建果园可按比例要求采取隔行、隔株均匀分布；三是配置比例应达到（5～6）∶1。

2.1.2 辅助授粉。在未配置授粉树或配置比例小的果园，应及时采取人工辅助授粉，方法是：异地采摘授粉品种待开花和初开尚未散粉的花，取下花药，在20～25 ℃干燥的室内阴干收集花粉，装入小瓶[1]。授粉时，用纸捻、棉棒等工具蘸取花粉，点授柱头。如有条件，用多品种混合花粉授粉效果更好。

2.1.3 释放蜜蜂或壁蜂授粉。在杏花开放15%～20%时释放，释放前10～15 d喷洒1次杀菌剂和杀虫剂，放蜂期间禁止使用一切农药。

2.2 增施尿素

根据多年生产经验并参考有关专家的意见，在杏树芽前15 d随浇水土壤追施氮肥，每株成龄树施尿素1 kg，同时枝条喷洒0.3%～0.5%尿素液，有利于促进枝条发育和花粉孕育。

2.3 做好低温冻害的预防

2.3.1 推迟花期。解决花期低温冻害的最好办法是推迟花期。一是采取摘心、短截等措施，可推迟花芽分化时间，从而推迟花期；二是秋季叶面喷洒50～100 mg/kg赤霉素，可推迟花期8～10 d；三是在杏树萌芽到开花前灌水，可延迟开花2～3 d。

2.3.2 树体喷营养液预防低温冻害。每年春季强冷空气来临前，树体喷洒芸苔素481的1 500倍液、天达2116的1 000倍液，可较好地预防霜冻[6]。

2.3.3 果园薰烟加温预防低温冻害。在霜冻来临前，利用锯末、麦糠、碎秸秆等燃料在杏树园内分放4～6堆，在0：00―3：00用发烟剂点燃，以暗火浓烟为宜，使烟雾弥漫全园[6]，阻止寒气来袭。

2.4 精细果园管理

2.4.1 强化土壤管理。及时清除果园高大及深根系恶性杂草，推广果园行间种植绿肥技术、果园生草和覆草技术，每

年结合秋施基肥，进行行内深翻扩穴，改善土壤理化性状，达到增强树势、提高树体抗逆能力的目的。

2.4.2 科学合理施肥。根据杏树生长发育对营养元素的需求，每年需在芽前和花后分别追施1次速效肥，每次用量占全年5%～10%，在果实采收后施1次基肥，肥量速效肥占全年的80%～90%，有机肥在此时一次性施入，以促进根系生长，有利于花芽分化及树势恢复。

2.4.3 适时浇水提墒。浇水可强健树体，抵御低温侵袭。一般每年浇水3次。第1次在盛花期前，此时浇水可推迟花期，避开低温发生期，减少败育，增强树势。第2次在果实膨大期，以促进果实膨大，减少落果。第3次在采果后与施基肥同时进行，以恢复树势，提高花芽分化质量，增强树体的抗寒能力。

2.4.4 精细树体夏季管理。夏季修剪是解决好光照，优化树体枝条结构。一是对过多的春梢进行疏除；二是对有生长空间的枝条采取扭梢、拉枝等措施进行技术处理；三是对一些枝条采取摘心、短截手段培养成结果枝组；四是注意叶片的保护，及时喷施0.3%～0.5%尿素水溶液，使其叶变厚、色变绿，促进养分的运送和叶片的光合作用。

3 参考文献

[1] 仇宏昌，曲海亮，李卫平.如何提高仰韶黄杏的生产能力[J].果农之友，2007（11）：11-12.

[2] 魏振东，梁臣，赵合法.仰韶黄杏雌蕊败育及控制技术研究[J].果树科学，1993（1）：36-38.

[3] 赵峰.仰韶黄杏不结果的原因及对策[M]//李杏资源研究与利用进展.北京：中国林业出版社，2000：109-112.

[4] 张玉君.无公害仰韶黄杏丰产栽培技术[J].河南林业科技，2008，28（1）：39-40，51.

[5] 赵峰，唐守君，关海春，等.渑池地区仰韶黄杏坐果率低的原因及解决办法[J].北方果树，2005（2）：31-32.

[6] 杨书峰，高九思，高阳.2010年三门峡市苹果早春低温冻害的发生情况及防御补救措施[J].现代农业科技，2010（15）：213-214.