商务之选 第11期

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商场上的博弈如同一场无形的战争，虽无刀兵相见却少不了尽力一搏。

杯盏间，少了几分距离和紧张，多了几分运筹帷幄，这也是葡萄酒的魅力所在。

用于商务会谈的酒款，不能太过浓烈和复杂，良好的适口性和清新的口感则是上佳之选。

思福酒园纳柏谷美乐干红葡萄酒Shafer Merlot

产国：美国纳柏谷年份：2006

在出版业打了23年交道之后，约翰·思福1972年创建了自己的葡萄园，这座位于纳帕谷鹿跃地区的葡萄园占地约22公顷，气候条件特别适合葡萄生长，葡萄果香浓郁。虽然年份有好坏之分，但是思福的产品品质始终如一，在条件不好的年份同样能酿造出上乘好酒，这是作为高品质酒庄必备的。从1978年，思福出品第一批赤霞珠葡萄酒后便声名远扬，每年三万多箱的产量，也让思福当仁不让的成为鹿跃地区公认的超级酒庄。

本次为你推荐的是思福酒庄的一款美乐，选取05年份的优质葡萄，深紫色酒体洒法李子、黑樱桃、草莓和紫罗兰的香气，泥土、烟草和矿物质的味道能让你产生美好的愉悦感，单宁强劲而持久。搭配洋葱、蘑菇和禽类食品味道能让你更加惊喜。

御兰堡 雅系列Yalumba South Australia Merlot

产国：澳大利亚年份：2006

御兰堡是澳大利亚土地上最古老的酒庄，1879年，身为啤酒酿酒师的塞缪尔·史密斯举家来到澳大利亚，并在巴罗萨谷置办起酒庄，命名为Yalumba，译为周围所有的土地。就是在这片土地上，御兰堡开始了它的传奇之路。这个年代古老的葡萄园无法跟年轻葡萄园拚产量，但葡萄的味道沉淀百年风霜格外浓郁，能酿造出饱满并充满活力的葡萄酒。除此之外，御兰堡虽已传承到第6代，但家族一直坚持橡木桶酿酒工艺，并使用自己工厂出品的木桶，此举能有效保证橡木桶质量，保证葡萄酒在成熟阶段的高品质。其中“雅系列”是酒庄首选的葡萄酒系列，它优良的品质是御兰堡精良传统酿制工艺和质量的最佳体现。这款酒深红色的酒体内蕴藏着层次丰富的香气。黑樱桃和泥土、桉树的气息很柔软，入口顺滑，樱桃和红色李子味道中透露出恰到好处的橡木辛辣味道。单宁紧实、酒体均衡。

露纹艺术系列雷司令Leeuwin Estate Art Series Riesling

产地：澳洲玛格丽特河年份：2004

露纹酒园是创立于1974年的年轻酒庄，位于澳大利亚西部的玛格丽特河地区。它从艺术的角度对葡萄酒文化和露纹酒园进行了独特的诠释，出品的葡萄酒中散发着艺术气息。这款酒的艺术感从其独特的青蛙图案酒标上就不难看出，配合青绿色泽的酒体，感觉非常清新。开瓶花香和柑橘的香气毫不余力的涌出，入口酸橙、柑橘味道结合的相当完美。

英雄雷司令白葡萄酒 Eroica Riesling

产地：美国华盛顿年份：2006

来自华盛顿的圣密夕酒园和来自德国莫舍尔的卢森酒庄两大著名葡萄酒商联手，打造出了英雄的厂牌。酒庄地处哥伦比亚谷，凭借得天独厚的自然条件，酒庄使用的葡萄都有上佳品质，加上两大酒庄的精良工艺和严谨的酿酒态度，出品的葡萄酒品质相当不错。这款雷司令呈现出06年独特的醇厚风格，除了清新橘子和青宁香气还有矿物、板岩气息陪伴。如此热情的一款酒，搭配同样热烈的咖喱和中式菜肴，更显独特风范。

婷芭克世家雷司令Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Émile

产地：法国阿尔萨斯年份：2003

婷芭克家族400年前就在法国阿尔萨斯广袤的土地上上演葡萄酒的传奇。这个阿尔萨斯最杰出的葡萄酒生产者和经销商，将它城堡式高贵古朴的风格通过12代出色继承者的手延续至今，保持婷芭克稳固而雄浑的酒质和十足果香的优秀品质，并将一直继续下去。这款特酿雷司令酒体活跃，入口柠檬、西柚味道浓郁，伴有微苦的黑色水果芳香，还夹杂些许石灰底味，回味丰富而持久。

布德梅尔酒园祖园Weingut Bründlmayer Zöbinger Heiligenstein Riesling

产地：奥地利凯波谷年份：2007

奥地利是个空气中都飘扬音符的国度，布德梅尔酒庄便来自这个浪漫的国度。庄园主相当追求完美，近乎“较真”。为了让葡萄达到最佳的成熟度，他进行了不懈的努力，最终，他采用了独特的“音乐培养体制”，出品的葡萄果香中都仿佛透出一股浓郁的浪漫气息。

这款酒花和果融合出优雅的清香，入口新鲜水果、深色矿物和香料的味道紧紧跟随。酒体结构紧密、平衡度良好，酸度适中。

安东尼世家 圣克里斯蒂娜 马斯泰勒葡萄园Santa Cristina Merlot Delle Maestrelle IGT

产国：意大利托斯卡纳年份：2007

13世纪初，安东尼家族从位于佛罗伦萨和普拉托的小镇子——卡兰萨托迁移到佛罗伦萨，这个家族最初从事丝绸生意，并在1285年加入丝绸职工行会。安东尼家族于葡萄酒的邂逅始于1385年，随后他们加入意大利佛罗伦萨葡萄酒工会。从这年开始这个家族的酿酒业已经延续了26代之久。几个世纪传承的工艺和现在革新技术，让安东尼成为意大利最具活力和创造性的酒商之一。

1946年，家族推出了圣克里斯蒂娜系列，利用托斯卡纳地区出产的优质葡萄，凭借其出色的品质和价值成为托斯卡纳的经典之作，并名列08年度酒评价杂志评出的“200款最有价值的葡萄酒”之中。

这款07美乐是为庆祝圣克里斯蒂娜60周年而专门酿制，美乐是这个酒葡萄园里最好的葡萄品种，而07年是最近几年里难得的好年份之一，用成熟度近乎完美的葡萄酿制出来的酒，怎能错过？这款酒酒体宝石红中略带紫色，透露花香和辛辣气息，良好的结构下，口感柔顺，单宁甜美，首尾处还伴有持续的果香味。

鹦鹉螺黑皮诺Nautilus Pinot Nior

产国：新西兰年份：2006

鹦鹉螺园始建于20世纪80年代中期。说起著名的粉色贝壳商标，还有一段故事：罗伯特·希尔·史密斯想将新西兰葡萄酒引入澳大利亚，需要一个商标，他想让这个商标尽量体现出不一样的风格。后来思路转到两国气候的差异上，鹦鹉螺的特点让他相当满意。于是，巴里·塔克在此基础上创作出粉红色贝壳商标。如今，它已成为新西兰葡萄酒中最知名的商标之一。酒厂采用特殊的方法处理葡萄，将葡萄挤破压榨后，先澄清再与人工酵母一起培养，这样的手法能最大限度激发葡萄的芳香，出品的葡萄酒能保留葡萄原有的自然酸味。这款黑比诺呈现出深色红宝石色泽，气味上野生树莓、李子和香料浓郁。入口水果的甜味和果肉的组合让人愉悦，且回味悠长。

美蕾酒庄美乐干红葡萄酒Meerlust Merlot

产国：南非斯特连博斯产区年份：2005

自1756年开始，美蕾酒庄就在南非斯特兰博斯南部的土地上酝酿着葡萄酒的艺术。这款出自南非顶级葡萄园的美乐呈现李子的红色，散发黑醋栗河李子的果香，入口饱满，单宁精致。注意，这款酒经过12年的窖藏，到那时打开瓶塞的味道着实让人非常神往。

莫意克美乐Christian Moueix Merlot .Bordeaux

产国：法国波尔多年份：2005

酿制这款酒的葡萄来自波尔多多个小种植区，其中以卡斯蒂隆丘为首。由克里斯蒂安·莫意克精选调制，平衡度出色，高酒精度和成熟单宁让这款酒拥有深邃的浓郁感和柔顺度，入口果味和完美陈年能给你带来良好的结构感受。

阿托塔多米尼干红葡萄酒 DOMINIO DE ATAUTA

产国：西班牙 年份：2006

热衷于斗罗河区葡萄酒业的马德里酒商米盖尔·桑榭和天才首席酿酒师贝特朗·苏戴是这个酒庄的灵魂人物。桑榭是阿托塔葡萄酒产业最早的开发人之一。阿托塔是斗罗河区的一座小镇，拥有顶级的丁朵菲诺品种，其地位在整个河区的酿酒业中举足轻重。为了能够将斗罗河区得天独厚的自然气质淋漓尽致地表现出来，这些生产用的葡萄都是经由手工选择，并加以仔细筛选。在控温不锈钢罐里发酵之后，生产出来的葡萄酒就要在法式橡木桶里陈酿将近一年的时间。其迷人的风味会经日月变迁而亘久弥醇。酒体紧凑又充满活力，这款耐人寻味的西班牙红酒有樱桃、浆果、甘草、矿物以及烟熏味。单宁坚实但又不失清新纯净的感受，并富有不错的橡木味。

美蕾酒庄美乐干红葡萄酒Meerlust Merlot

产国：南非斯特连博斯产区 年份：2005

自1756年开始，美蕾酒庄就在南非斯特兰博斯南部的土地上酝酿着葡萄酒的艺术。这款出自南非顶级葡萄园的美乐呈现李子的红色，散发黑醋栗河李子的果香，入口饱满，单宁精致。注意，这款酒经过12年的窖藏，到那时打开瓶塞的味道着实让人非常神往。

莫意克美乐Christian Moueix Merlot .Bordeaux

产国：法国波尔多 年份：2005

酿制这款酒的葡萄来自波尔多多个小种植区，其中以卡斯蒂隆丘为首。由克里斯蒂安·莫意克精选调制，平衡度出色，高酒精度和成熟单宁让这款酒拥有深邃的浓郁感和柔顺度，入口果味和完美陈年能给你带来良好的结构感受。