一入江湖岁月催

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陈星潮的人生中，遭遇两次重要的选择。

陈星潮是正宗的华南师范大学教工子弟，父母是大学教授，自小就在华师高校环境长大。出身高知家庭的他却天生叛逆，当年大学没念完就瞒着父亲参军入伍。入伍通知书送到学校，华师校长直夸他有觉悟时，没看到陈父铁青的脸色。入伍后，在考军校的问题上，陈星潮选择放弃，再次与父母希望失之交臂。

这个高知子弟，如今却成为街头小老板，在龙蛇混杂的广州石牌东路开了一家“沙县小吃”店。军人出身的陈星潮本身已是面相不善了，他请的伙计更是高大魁梧，手臂上巨大的蝎子文身，杀气腾腾，偶尔撩起背心，腰间露出一道触目惊心的刀痕。走进他的店，会让人想起周星驰、万梓良主演的《他来自江湖》。

退伍后，在父母帮忙下，陈星潮在华师当了近10年的司机。他的岳父家本身就在石牌东经营重庆面档。老婆生完孩子也想寻点事做，让做面档的父亲留心寻找。今年4月，岳父在自己档口附近探听到这家沙县小吃要转让。当时这家沙县小吃也是一个非沙县籍的福建人经营，他对陈星潮说他的档口在去年9月到今年3月赢利10多万。陈星潮一听，心痒难止，跃跃欲试，辞去了司机的工作，在4月底盘下了这间店。当时，陈星潮对沙县小吃一点概念没有，跟上一手老板学了一个星期便出师了。谈及这一个多月的开店人生，陈星潮直摇头：“太辛苦了，没想到会这么辛苦。我从7点接老婆的白班，一直上到明天早上9点，完全都不能脱身，太摧残人了。”

对于在人生十字路口的时候屡屡选错，人近中年的陈星潮已理解了父母，他坦言自小就无心向学，调皮捣蛋，完全辜负了父母的期待，感到后悔了。而人生没有后悔药，选定的路还是要继续走下去。虽然接手一个月来生意一般，但陈星潮对于上一任老板描述的巨大“钱”景还是充满期待的，“我打算就做一年，现在是淡季，我熬到旺季，看看一年能不能赚到一些钱”。

店主：陈星潮

籍贯：广东广州（祖籍阳江）

年龄：34岁

店址：石牌东朝阳大街

顾客来源：附近写字楼的上班族

开店历史：一个多月

店铺面积：50平方米

店员构成：3人（陈太太及两名伙计）

营业时间：24小时

每月铺租：4750元

每月营业额：夏季是淡季，36000多元，

冬天因为喝汤人多，

54000多元

每月利润：一两万

最受欢迎出品：蒸饺、汤