08新春 尽品匈牙利风情

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2月19日，在农历传统上还在新年的日子里，沈阳的老字号西餐厅―红房子西餐厅里洋溢着节日的喜庆气氛。沈阳欧华商贸公司正在这里举办2008年新春品酒会。

沈阳欧华商贸有限公司从事原装酒进口多年，以匈牙利的产品为主，其中有代表性的是托卡依冰酒、草药酒和公牛血红酒。这些产品在市场上受到注重生活品质的人士的青睐。与会的嘉宾是来自沈阳各界的成功人士，还有不少媒体记者。

品酒活动的主讲人是欧华公司的总经理董越先生，他是一位留学匈牙利回国人员，对匈牙利的文化环境和酒品历史有着多年的了解和研究。与会嘉宾围坐于长长的西式餐台，餐台上点缀着娇艳的鲜花，配合各款备品的美酒，还有一些零点、小食，品酒活动在轻松、愉快的氛围中开始。董总首先从匈牙利的国家地理文化讲起。

本次品酒活动共有6个主角。分别是圣鹿利口酒、维拉起泡酒、多利葡萄起泡酒、公牛血干红葡萄酒、托卡依天鹅冰酒、玛丽娜无酒精起泡饮料等。其中最令人难忘的是本次品酒会唯一的深红色葡萄酒，叫“公牛血”。说起这款酒的名字的来历，还有个相当有趣的典故：大概在15世纪的时候，强大起来的土耳其奥斯曼帝国对匈牙利发起了侵略，10万大兵压到一个叫“托卡依”的小城。当时城中只有2400人，怎样能抵挡敌军呢？匈牙利人决定宁死不屈服，托卡依的人们有个酿造葡萄酒的习惯，护城的勇士们在临上战场前将储藏的酒打开畅饮，弄得胡子、眉毛上都粘满了酒水，眼睛也被酒精沙得血红。这种酒用当地特产的葡萄酿造而来，颜色非常深。勇士们好象个个都溅了公牛的鲜血一样。土耳其士兵一看，吓得大退。就这样，“公牛血”不但救了托卡依，还成为国际名酒……人们听得津津有味，吃着牛排配饮此酒，感受其中醇厚滋味。

另一款被称为匈牙利“黄色钻石”的“托卡依天鹅冰酒”，以其优雅的口感和迷人的酒色赢得了大家的一致好评。这款贵腐冰酒自出道以来就备受葡萄酒爱好者的青睐，为其写诗谱曲的大有人在，且它享受着国宝级的待遇，据说，法国国王路易十四在品尝托卡依甜冰酒后称此酒是“酒中之王，王者之酒”。俄国沙皇彼得大帝及叶卡捷琳娜女皇都要派专门的卫兵守护自己的酒窖，足见托卡依冰酒的珍贵……

遥远的传说与味蕾真实的感受，让大家觉得匈牙利葡萄酒是那样神奇，充满了魅力。在欧华公司图文并茂的解说中，人们走进了匈牙利葡萄酒世界，并为能亲身感受这一款款高品质的美酒而庆幸。