即刻出发!玩透奥运伦敦
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2012年的奥运之城——伦敦，与之前有什么变化呢？
伦敦一直都以骄傲的姿态示人，但在如今的经济危机下，骄傲的巨人首次以谦卑的态度呼唤旅人，是幸还是不幸？这或许是哲学家的事，但对游客来说，没有比这更棒的事了！
变化最显著的就是伦敦东区，也是奥运会主赛场举办地。这个对观光客来说有些陌生的地方，曾是繁盛的造船业中心，后渐渐沦为“贫民窟”。然而今天，这里一切都改头换面了！
今年夏天，伦敦将以浩大阵势恭迎奥运，你我没有理由不恭逢其盛！
Part 1.
Recycle、Rebuilding、 Reborn、Rebirth……
今夏最值得去的地方——伦敦东区
过去的“贫民窟”脱胎换骨，成为奥运公园和科技城
毋庸置疑，千禧年后伦敦东区渐渐脱胎换骨。一群不能支付苏活区(SOHO)高昂租金的新锐艺术家，他们迁至此地形成一股标新立异、活力十足的艺术氛围。伦敦东区位于天堂的边缘，但再也不是地狱的代名词。
就和所有为奥运会改头换面的地区一样，得到大笔资金援建的伦敦东区，肩负着绿色奥运的使命，大刀阔斧地变革了。
2010年东部码头区的重型铁路(East London line)率先全线通车，便捷交通为伦敦东区的房产、贸易的兴盛拉开了序幕。接着，伦敦东区旧区和奥运村新区合力打造成一个集合科技、数字和文创产业的科技城(East London Tech City)。好消息还有，世界级的品牌公司如谷哥(Google)、脸书(Facebook)、思科(Cisco)、英特尔(Intel)和英国电信(BT)均已表达落脚此处的兴趣……
当然，场馆建设也在如火如荼地进行着。奥运主场馆(Olympic Stadium)和占地约250公顷的奥林匹克公园(Olympic Park)就设在伦敦东区。一个被戏称为大拆项目的主场馆被命名为“伦敦碗”，但注定无法名留青史。因为这不是个有野心的设计，却是现今伦敦最需要的“魔术方块”。因为“伦敦碗”里的八万张座位将在奥运会后拆掉近六万张，其将改建为大众公用的综合田径场，这也是在过去奥运场馆设计中从未有的变化。
较具话题性的还有由知名建筑师Zaha Hadid设计的游泳中心(Aquatics Centre)，还有自行车馆、曲棍球馆、手球馆以及篮球馆等都在奥运会结束后，将“或大拆或小拆”成为公众使用的场地。
从申奥成功这三年来，伦敦的酒店、餐厅、公共设施、交通建设都不断翻新，但没有一件事比得上让“贫民窟”变为国际现代城这般令人动容。
背后的故事：奥运会——伦敦东区的救命稻草
伦敦东区，过去是一个让观光客止步、百业萧条的老区。因为随着英国工业在20世纪后没落，这里渐渐百病丛生，成为英国政府的无解难题。但2012年，转折点来了！
这根救命稻草就是伦敦奥运会。伦敦东区不只获得数十亿英镑资金资助，还兴起了英国有史以来最大规模的城市再生运动。伦敦奥运在欧债危机的阴霾中揭幕，英国政府放手一搏，顷全力建设翻新老区，并以环保打造“英国硅谷区”，让原本的工业废弃用地得以重生，打着绿色奥运的旗帜行城市活化之实。
前市长利文斯通(Ken Livingstone)在卸下职务后不久向媒体坦承，他鼎力支持伦敦竞选2012年奥运主办权，因为这是唯一可以使落后的东区改头换面并获得资金的机会。
这位争议颇大的前市长的最大贡献就是交通建设。对观光客来说，今天在伦敦东区搭乘地铁不到十分钟即可抵达繁华购物区牛津街 (Oxford Street)、地标级景点的塔桥(Tower Bridge)、大名鼎鼎的伦敦塔 (Tower of London) 、泰晤士河边的圣保罗大教堂、现代感十足的泰德美术馆(Tate Moderm)和千禧桥等等。
Info
1．如何抵达奥林匹克园区
*许多公交车都直达奥林匹克公园，可到Transport for London 网页查询更详细信息: www.tfl.gov.uk/modalpages/2605.aspx
*除了 ExCeL、 Greenwich Park 、Woolwich Arsenal这几个场馆外，其他场馆皆可搭乘地铁到达。
2．还可以这样玩转奥运：
*Olympic walk（奥林匹克徒步游）
行程：两小时的导览行程，由获得蓝章的专业导游带领。
时间：每天11:00开始(须预约)
出发地点：Bromley by Bow地铁站
费用：成人8英镑
网站：/tours.php
*Olympic Park Tour（奥林匹克公园游）
行程：The Olympic Delivery Authority(ODA)提供的巴士团，参观时间约一小时。
时间：周六、周日9:30、11:00、13:30出发(预约者请在上班时间致电0300-2012-001)。这个活动可是免费的哦。
*所有场馆均设免费的脚踏车停车场，鼓励游客骑自行车看比赛。
3. 奥运门票购票有新招
奥运门票已结束申购，但大会仍保留许多门票，其中75%的门票供开放购买，票价从20英镑起跳。
省钱新花样：16-27岁的年轻人可以在7月27日以个人年纪数字购票，超过60岁的老人可在同一天以16英镑购买，其中自行车、铁人三项、马拉松等赛事可免费参观。
Part 2.Shopping valuable products
来伦敦一定要血拼！
好眼力和一双好鞋在周末的伦敦绝对必要
从柯芬花园到苏活区
英伦潮牌之旅在此展开
伦敦共有80多个市集和无数的血拼大道！厉害吧！
所有观光客来到伦敦绝不会错过的就属柯芬花园(Govent Garden)。但这里不卖花，卖的是大同小异的纪念品、二手货等，亦如旁边的苹果市集(Apple Market)，也不卖苹果或者手机，而是真假难辨的维多利亚饰品、二手服、旧书等。一到节假日街头艺人、店家音乐、人声鼎沸的杀价声此起彼伏，没有一刻是安静的，让人以为是在西班牙、意大利甚至是东南亚。但两个市集都会给人带来惊喜，可说是伦敦元老级的跳蚤市场。
从柯芬花园一直到苏活区(SOHO)的Carnaby 街，年轻人可以乐不停！
如今一路上多的是街头潮牌。如Superdry、Lomography Gallery Store、Pretty Green等，这些潮牌和经典老牌Barbour同时出现的冲突景致，仿若在东京银座的感觉，年轻人往平价H&M的旗舰店旁钻，年纪稍大的人就在旁边的传统和服订制店量体裁衣。
牛津街、摄政街
王妃穿ZARA也不奇怪，流着豪门血液的奢华街区也开始平民化
大名鼎鼎的牛津街、摄政街、骑士桥一直到皮卡地里圆环(Picadilly Cycle)，是个拥有近千家名牌商店的血拼区。想买高档的英国名牌如Burberry、 Paul Smith、Vivienne Westwood、 Jaeger、Mulberry、Aquascutum、Church’s、Austin Reed等就一定要来此地。
但别以为这里只有“老气横秋”的经典款。伦敦的购物风气现今已逐渐平民化，连新王妃都穿上ZARA，所以平价服饰Superdry旗舰店也开在了原本只流着豪门血液的摄政街上。还有向来极受英国年轻女性欢迎的Topshop旗舰店也开在此区，名模凯特?摩丝(Kate Moss)也专为该牌设计，可想而知它在当地的流行度。
除此之外，其他英国平价品牌，如洋装只要12 英镑的Primark旗舰店竟也开在此处。不说你不会知道，快掏出学生证吧，其中的一些心水系列凭学生证还可打折呢，这些都是来到伦敦宁可错杀不可放过的好货。
在此逛街一定要留出大把大把时间。邦德街上处处卧虎藏龙，豪门千金、明星、知名设计师等不一定会去牛津街，但绝不会错过此地，卡被刷爆是常有的事，此处俨然成为伦敦最高不可攀的大牌设计师名店的聚集地。
从此地走到接近贝克街(Baker St.)地铁站的马里波恩大街(Marylebone High St.)，那里藏着一个被《VOGUE》杂志列入秘密地址簿(Secret Address Book)的Cabbages & Frocks市集。那里知道的人不多，但确实令人惊艳！市集只有在周六出现，以售卖古董服饰、珠宝首饰及配件、家居用品、农夫面包、橄榄油为主，散发出独特的小众气息，不同于观光味浓厚的柯芬花园。
逛完马里波恩大街别急着离开，可顺着Marylebone Lane来到St. Christopher''s Place，两侧散布着一些可人的小商店，如Ollie & Nic手袋店 、Noa Noa服饰店、Apostrophe热巧克力店等，那真是条迷人又安静的人行道啊。
滑铁卢车站(Waterloo)附近的Lower Marsh也被公认为可发现惊喜的街道。它被选为电影《BJ单身日记2 》的场景之一后开始小有名气，离 Holborn 和Russell Square 地铁站都很近。街道上有酒吧、烘焙面包坊、画廊、珠宝店和有机百货Greensmiths等，是个洋溢着伦敦生活感、很有本地氛围的一个地方。
伦敦东区市集
上帝当年关上了一扇窗，数年后又在此地开了一扇门
本次奥运会主赛场所在的伦敦东区其实早在千禧年后就步上蜕变之路。一条被称作Brick Lane的街道从肉品加工区一跃成为时髦度与日俱增的地方。当年因为租金较便宜，一些付不起西区工作室租金的年轻设计工作者纷纷迁入，艺术家的聚集就像活水源头，虽然打造不出西伦敦的精英、优雅、时尚的调调，却带来活力、廉价、庞克、夜生活的另类气息。 如今渐聚人气的周末市集如Old Spitalfield 和Sunday up Market已成为英国搜索网站上颇具人气的搜索关键词。
这片占地十分广阔的市集，有许多条地铁可以到达。你想逛街的话，千万别太热血，最好先想好从哪里逛起，Brick Lane其实是一个很大的次文化区域。
随着伦敦东区日异火红，当初以摆摊为主的很像流浪汉市集的二手市场，演变到今日成为颇具规模也聚集了不少新锐设计师的大市集。 甚至全欧洲最大的唱片行原本开在柯芬花园的Rough Trade East，以及颇受年轻人欢迎的The Laden Showroom、The Tea Room、Juncky和Twentysevenplams等人气店，也慢慢移居此地。
上帝当年在此关上了一扇窗，数年后又在此地开了一扇门。
西区Portobello市集
适合没时间逛又想淘经典货的游客
伦敦的旧货市场有好货也有次品，能不能挑到好货全看你有多少时间和做了多少功课。维多利亚的奢华胸针、纯羊毛大衣、20世纪70年代洋装或是复古黑胶唱片、灯具等都有可能被独具慧眼的游客淘走，但不一定会被你买到。
如果没那么多时间，位于西区的Portobello市集或许是较好的选择。这里的古董、家饰等都质地不错。此区本就具有中产阶级的氛围，再加上离此不远的纯住宅区在近十年来又迁入不少文化工作者，此处物价节节高升但也保有优雅的精英气氛。对某些游客来说，或许这里比较接近心目中的伦敦。
在伦敦，血拼是一门艺术。这里从不缺乏的怪异混搭着尊贵的蒙太奇感，在这里购物之后你会觉得其他城市太单调。
Info
关于英国购物退税(VAT)
只要是非居住在欧盟成员国的外国旅客，在出境离开时都可在机场办理退税。如果英国是旅行的最后一站，那么就在英国机场海关办理。如果还要到其他欧盟成员国，那么等到离开最后一个国家时再一起办理也可。
申请退税一定要在出境机场海关办理(Check in前)，但伦敦希斯罗国际机场的往来旅客很多，多半须排队等候请务必早到，办理完毕便可直接领取现金。
店家贴有“Tax Free Shopping”的标志也代表可办理退税，超过50英镑就可办理，不过每家退税品项、金额会有些许不同请事先询问。
好消息是从今年1月4日起，英国VAT税率从17.5%提高到20%。须注意实际拿到的退税金额并非20%，还要扣掉手续费用，店家有退税金额对照表可供参考。
购物参考网址
(伦敦东区的Brick Lane)
www.direct.gov.uk(英国关税总署网站)
www.customs.hmrc.gov.uk(退税品项查询)
Part 3.Drinking、Walking、Eating
舌尖上的伦敦
经典伦敦味，花小钱也能买到！
背后的故事 英国美食的崛起
不管是米其林三星飨宴还是吃了数百年的庶民菜单，美食从来就是一门学问。只是一向以来饕客们大概都不会对英国食物抱有过高期待，直到近年来一位位明星厨师把英国食物变成传奇，让饕客在伦敦餐厅付钱时不再困惑价格到底是否等同价值。
在2011年公布的米其林指南(Michelin Guide)里，英国让众人跌破眼镜共夺得143颗星星，是有史以来摘星数量最多的一年。奥运似乎也激励了厨师们好好摩拳擦掌洗去英国食物乏善可成的刻板印象。
最近我个人最感兴趣的是33岁就获得米其林三星荣誉的传奇主厨Marco Pierre Whie。这位充满争议又喜怒无常的主厨，竟非常有使命感地在全英国寻找乡土野味想要复兴庶民美食。而在明星厨师Gordon Ramsay掌管的Savoy Grill餐厅，你可以用26英镑享用三道式的英伦套餐，可以说花少少吃好好。在称得上英国名厨代表的Jamie Oliver开设的餐厅，料理价格从主菜12英镑起，可谓十分亲民，官网也做得十分仔细——店家位置、菜色、酒价和从餐费中捐出一英镑成立基金会等讯息都标示得一清二楚，这和主厨Jamie亲善的形象相呼应，也很能代表受人欣赏的英国实用主义。
如果你想让大厨本人亲自为你做菜，不妨来到郊区一间名为“Drakes”的米其林一星餐厅，只需花人民币650元左右就能让大厨师本人亲自为你烹饪，过瘾吧！
从美术馆到美食街
花小钱就可品尝经典伦敦味
口袋里钱不够难道就无法体验美食？那倒不一定！
伦敦美术馆的附设餐厅可是我的心水餐厅。拜伦敦美术馆所赐，馆内的咖啡、美食有着深厚的人文艺术气氛，价格同样令人喜爱。钱可以买到好东西，但没钱一样可以买到经典的伦敦味道，就在这里。
同类的餐厅如位于苏活区的摄影协会美术馆咖啡厅(Photographic Society of London Art Gallery)，那里的环境优雅美好，食物也十分可人。在知名的泰德现代美术馆，你只需点杯咖啡，即可眺望千禧桥，此处也是花小钱感受伦敦味的典范。
此外，位于市中心的复合式文化中心Somerset House里的Tom''s Kitchen餐厅，亦为米其林大厨Tom Aikens所主导，食物性价比极高；而在国家美术馆(The National Gallery)，你可以不到30英磅的价格享用一顿由主厨Oliver Peyton指导的三道式美食，更别提以上这些美术馆的艺术展览有多棒了！
还有东方文华酒店，这是一间充满年代感和皇室气息的尊贵酒店，在此啜饮英式情调的下午茶，可尽览海德公园的满眼绿意，以合理的费用体会皇室气氛和英式轻食的优雅，可谓超值。喝完下午茶过个马路，就是伦敦的绿肺——海德公园。
如果想更随性些，那么在位于Harrods百货美食街的生蚝吧，你可点杯香槟配半打生蚝，或者英式生啤配薯片。晚餐前会有很多英国人拿着生啤站在酒吧门口高谈阔论，这是他们一天里最不拘谨甚至放肆的时刻。
不过我最近又迷上了庶民市场。在伦敦大家都交口称赞的是每周四至周六上午才开放的Borough Market果菜批发市场。这个一大早就充满叫卖声、水果香气的市场令人难以抗拒，据说连名厨Jamie Oliver也像个菜篮族一般来此购货。
还有前文提到的伦敦东区Brick Lane，在此除了跳蚤市场外，还有伦敦国民小吃——鱼和薯片(Fish & chips)、西班牙海鲜饭、日本章鱼烧、印度咖哩等路边摊美食。
这种闹哄哄的充满各种味道的“菜市场” ，再次印证了伦敦总是能出人意料地给人惊喜。
Info
美食参考网址
www.drakesrestaurant.co.uk
.uk
Part 4. Chic hotels to stay
在伦敦选择一张床
选择一：Andaz Liverpool Street
奥运会所在地，体验戏剧性的历史改变
既然奥运主场馆所在地是伦敦东区，那么理应介绍位于此地的这家酒店。
它的命运和此区如出一辙：建于1884年，先推出高档住宿，再随着工业革命结束渐走下坡路，直到百年后由Coran Holidings和Wyndham集团买下，斥资约10亿人民币改造，直到近年再被Hyatt集团买下，重新装修成为一家时髦的科技兼环保酒店。
这家多次翻修、有着新面孔的老酒店，秉持年轻化的走环保路线的理念：首先把百年礼宾柜台去掉；大堂前台配以Minoti名牌沙发，随便一组都价值几十万；再配上流线形的B&O音响和Dema皮椅；房间内的设施换成有机绵布床单、省水80%的马桶和省电25%的环保灯泡。房间还是像过去一样宽敞，寝具舒适得无可挑剔；再把原本可自行调酒的Personal bar变成提供免费健康饮料的休闲吧；其他七间各有特色的餐厅和酒吧皆引人入胜。嗯，谁说环保和有机不是个好概念？！
酒店换了老板也换了想法，从高不可攀变为亲和友善，它也会在节庆时提供弹性价格，夏季时还结合伦敦重要的艺术资源、文化活动推出文化套餐旅游，由导游带领住客前往热门景点、艺廊等参观。
伦敦奥运会在欧债危机中揭幕，英国政府与酒店集团等顷全力活化伦敦东区，就是赌上未来的升值空间。对比美好岁月时的高高在上，如今的弹性且务实的作风，对我们游客来说，真是一桩好事。
Info
网站：
房价：217英镑起(含wifi、市内电话和健康迷你吧，不含税不含早餐)。
交通：离酒店最近的地铁站是利物浦街车站，再打车五分钟即可到此。
选择二：Saint Martin''s Lane
住进酒店，走进餐厅，膜拜大师，满足自己的好奇心……
回到西区，这里终究是经典伦敦的灵魂所在地。既然所有观光客都不会错过此区，那么当然也要推荐一间值得一去的时髦酒店。
想看点不一样的？ 那么，Saint Martin''s Lane酒店古怪的大厅绝对可以激起你的好奇心。小甜甜布兰妮、贾斯汀等明星每次来伦敦都指名入住，是因为生活乏善可陈，还是明星和我们一样都需要刺激？！
来自法国的本世纪最著名设计师之一的菲利浦?史塔克(Philippe Starck)太了解人性了，他掌握着大多数游客的猎奇心理。来到英国，设计师入乡随俗，用英伦的冷调气质替代了美式放纵，所以这间“有气质”的史塔克式作品让来此用餐的人士也显得颇为正经。当然，这里还是充斥着大大小小奇奇怪怪的家具，以及让人目眩神迷的餐厅酒吧，还有那些酷到像电影演员的工作人员……
如果你是大师的粉丝，那么就该来膜拜。如果你想欣赏苏活区的多姿多彩，更不能错过这里。酒店所在的位置算得上伦敦最热闹的一区，露天表演、市集、各式餐厅和数不清的商店都在步行可到的距离之内。
Info
网站：
房价：165英镑起(单双人同价，不含早餐不含税)。
交通：最近的地铁站为Leicester Square站。
选择三： Guesthouse West VS. The Hoxton
一东一西，布尔乔亚VS波希米亚
前文提到两大人气市集：西边的中产阶级聚集的Portobello市集、东边的嬉皮士聚集的Old Spitalfield市集，要知道，两个市集旁各有一间让你的荷包不失血但居住质量不打折的小酒店。
住在西区的Guesthouse West酒店，有一种住在朋友家的感觉。酒店的大厅怀旧而简洁，有二手感的驼色皮制单人座沙发以及看起来非常舒适的蓝色棉布三人座沙发。住在这儿的人们往往一边用早餐一边看报。早餐看似简单，但吃下来很饱，有烟熏干肉、色拉米香肠、各式烘焙面包、奶油果酱！早餐的地方既是大堂也是餐厅，黑色地板让整体气氛有着爱德华时期的朴拙气质，整个风格与伦敦诺丁山的温和氛围很吻合。酒店房间的功能性和现代感会让人忽略它狭小的缺陷。
著名的Portobello 市集离酒店只有五分钟步行距离，为此处略显拘谨的气氛增添了任性的一面。小有名气的Books for Cooks餐厅位于主要街道上，它收集了英、美、澳、法等国出版的食谱，其最有趣的就是实验厨房。每天有不同的师傅从食谱中挑选菜单，每年餐厅还会将实验厨房最受欢迎的菜单编辑成一册，售价3.99英镑。此外，有名的有机食品商店Fresh & Wild就在酒店斜对面，光看着都觉得自己也升格成了布尔乔亚族的一员。
和西区的Guesthouse West酒店相比，位于东区的Hoxton酒店更显得我行我素，最让人感到惊喜的就是成为Hoxton酒店的会员后，常常会收到一英镑房价的限时优惠，让你想不注意到它都很难！
酒店位于如今消费日趋昂贵的Brick Lane。感谢上天，时髦度与日俱增的Brick Lane还有这间每日99英镑起的设计酒店可以入住。 酒店拥有208个房间，对设计酒店来说算是很多的了。酒店虽然坐落在嬉皮、庞克族的大本营，但出门一转弯就是Old Spitalfield市集。
在讲究身份礼数的伦敦，东区的Hoxton和西区的Guesthouse West皆恰如其分地表现出优雅而有涵养的英伦气质，都值得你下榻。
Info
Guesthouse West
地址： 163-165Westbourne Grove Notting Hill London W112RS
电话： +44 (0) 20 7792 9800
网站： www.guesthousewest.co.uk
房价： 155英镑起(含早餐)
交通：地铁站Notting Hill Gate出来步行约15分钟。
The Hoxton
地址： 81 Great Eastern Street London EC2A 3HU
电话： +44 (0) 20 7550 1000
网站： www.guesthousewest.co.uk
房价： 99英镑起(含早餐)
交通：从利物浦街地铁站出来步行十分钟。
最后提醒：让我们也为环保尽一份力！
这次的伦敦奥运会专为游客设计出骑自行车、乘公交甚至步行的方式前往各场馆的路线。比如一辆名为“标枪”(Javelin)的全新高速火车在七分钟之内就可从King’s Cross站开到StratfordInternational站，每小时可运载25000名乘客。身为游客的我们也不妨多多搭乘公交车观赏赛事，只要事先计划好，不开车也可以方便抵达，减少碳排放。让我们一起来为环保出把力！