简评关于旅游研究方法的两种教材
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近年来，国内旅游高等院校旅游专业在本科课程和研究生课程中越来越重视学生研究方法的训练，力图系统地向学生传授方法论、研究方法、数据收集手段和数据分析工具等方面的知识，指导学生如何“做论文”，即首先制定正确的研究方案，选择恰当的研究方法，然后进行具体项目的研究，最后依据研究过程、研究发现和研究结论写出具有原创性的研究论文；而不只是“写论文”，即在没有具体研究项目的前提下，构思出没有原创性的所谓“论文”，结果往往有意或无意地导致抄袭。本文对国外出版的两种旅游研究方法教材《休闲与旅游研究方法》、《旅游研究方法》进行介绍和比较，以供国内旅游高等教育课程设置时作参考，也可供选择双语教学教材时作参考。
1 维尔(A.J.Veal)《休闲与旅游研究方法》(第三版)
维尔(A.J.Veal)①编写的《休闲与旅游研究方法》(Research Methods forLeisure and Tourism：A Practical Guide)由英国培生教育出版集团(Pearson EducationLimited)于1992年出版。本书1992年问世后即成为旅游研究领域中的一种标准的研究方法指南，并先后于1997年、2006年出版了第二版、第三版；其中第三版被认为是迄今为止同类教材中最好的一部(Frechtling，2007)教材，2008年由中国人民大学出版社出版中译本，聂小荣和丁丽军译。
本书从旅游和休闲的视角切入，介绍了社会科学研究领域中的基础理论和知识框架，为旅游专业学生和旅游管理者提供一部“实用的”(how to do it)研究方法类教材，旨在使读者了解到研究发现是如何产生的，并帮助他们通过对其他旅游消费者进行研究而使自己成为有见识的旅游消费者(Veal,2006)。
旅游专业的学生在着手研究时通常会提出这样的问题：什么是研究方法，研究方法来自哪里，如何运用研究方法，我应该采用哪种方法(Adams，2005)。作为旅游研究方法指导教材，该书比较全面地论述了旅游研究过程中所涉及的所有方面。第1章至第6章的内容主要讨论旅游研究的实质、定性研究方法和定量研究方法的区别、文献综述的方法和技巧、间接数据的收集和分析。第7章“观察法”、第8章“定性研究方法”、第9章“问卷调查”和第10章“抽样”的内容编排都非常具有可操作性，读者通过学习可以迅速地掌握要点并应用于研究实践。第11章和第12章比较详细地介绍了用统计的方法对定量数据进行分析的方法和工具，尤其是比较详细地介绍了使用SPSS软件进行数据分析的步骤和过程。最后一章从严谨的学术角度指导学生如何构思和撰写研究报告(研究论文)，这既是本书的结尾，也提供了指南，使学生学会如何以严谨的学术方式结束自己的研究项目，并以书面报告或论文的形式展示自己的研究成果。
2 詹宁斯(Gayle Jennings)《旅游研究方法》(第二版)
詹宁斯(Gayle Jermings)编写的《旅游研究方法》(Tourism Research)由澳大利亚威利出版公司(John Wiley＆Sons Australia，Ltd)2001年出版。本书问世后很多旅游高等院校将其作为研究方法课程的首选教材。作者在增加了价值论(axiology)、本土研究方法、跨文化研究方法以及国际应用案例等内容后于2010年推出了本书第二版。本书第一版2007年由旅游教育出版社翻译出版，谢彦君和陈丽译；第二版尚未有中文本。
该书的一个出发点是读者已经掌握了旅游学中的基础理论、基本概念、基本理论模型和理论框架，因此随着逐渐深入参与旅游研究项目，他们将有机会运用已掌握的基础理论，结合所学的研究方法、数据收集手段和数据分析工具进行具体项目的研究，从而在旅游研究实践中了解研究的基本过程，学会基本方法，熟悉多种策略，掌握旅游研究所需的各项技能(Jennings，2010)。该书深入地讨论了旅游研究所涉及的定性研究方法、定量研究方法及其理论基础，探讨了在实际研究过程中经常采用的定性和定量相结合的研究方法，全面地阐释了这些方法的优缺点及其在不同研究案例中的应用。
与其他同类旅游研究方法教材相比，该书比较详细地探讨了支撑旅游研究的各种理论范式。了解了这些理论范式之后，研究者在设计研究方案时就能够使其采用的数据收集方法与随后源于数据的“知识”构建保持一致性(Jennings，2010)。该书还特别强调了伦理在旅游研究中的重要性，用了一章篇幅探讨了旅游研究过程中所涉及的各个利益相关者之间的伦理关系，旅游研究者对社会、项目赞助者、学术界、调查对象、研究者本人所应该承担的伦理责任。
该书共12章，每章都提供了若干简短的与本章内容相关的旅游行业资料(Industry Insights)，用以帮助学生进一步消化和理解所学的知识。最后一章的3个案例研究有助于学生深入理解定性研究方法、定量研究方法以及与之相关的跨文化研究方法。附录部分提供了截止到2009年世界主要同行评审英文版旅游学术期刊(refereed English journal)的最新资料。
3 两部旅游研究方法教材的使用建议
这两部教材分别从不同的角度对旅游研究方法进行了比较系统和深入的论述，是值得推荐的关于旅游研究方法的教材。维尔的《休闲与旅游研究方法》在研究方案设计和具体研究工具的使用方面进行了比较详细和深入的论述，具有一定的“可操作性”。詹宁斯的《旅游研究方法》则在旅游研究的各种理论范式、旅游研究中的伦理考虑以及平衡使用定性和定量研究方法方面展示出一定的优势。
国内高等学校旅游类专业研究方法课程通常设置在本科第四学年或者研究生阶段，这个阶段的学生的英语水平都比较高(大部分学生都通过了大学英语四级或六级考试)，因此可以考虑选用这两部教材作为英汉双语课程的教材。由于这两部教材的内容具有很大的互补性，因此建议选择其中的一部作为主要教材，同时将另外一部作为参考教材。由于这两教材在国内都出版了中文版，所以也可以把中文版作为双语课程英文原版教材的补充，以弥补学生英语水平方面的不足。通过采用这种英汉组合式教学，学生能够融会贯通地掌握旅游研究方法的精髓，并能够有效地将之应用于自己未来的研究实践中。
另外，两部教材也是非常难得的旅游研究方法的参考资料，在旅游研究工作者、旅游专业的教师、旅游管理专业的学生及在政府部门和旅游业中从事管理工作的人员也可以将其作为案头的参考指南。