“澳洲坚果皇后”陈榆秀:为18万人打造“懒人银行”

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这是一种从澳大利亚引进的神奇果树，平均一千朵花才能结出一个果，曾经在云南种下十年都不开花。一个名叫陈榆秀的女子，不仅让它开花结果，而且每公斤果仁卖到上千元，在国际市场供不应求。种上这种树，每亩地年收入超万元，是种植普通农作物收益的十几倍，且它的丰产期长达70多年，可以养活三四代人。如今，它成了当地十几万人的“摇钱树”。她还雄心勃勃地要打造一个百亿产业！

砸进70万“铤而走险”

陈榆秀毕业于华南热带作物学院，曾在云南省粮油食品进出口公司从事国际贸易工作，是个人人羡慕的都市白领。一次到德宏州山区考察时，看到这里孩子没衣穿、老人患病没钱医治的贫困状况后，她立誓一定要带领山民脱贫致富。

后来陈榆秀了解到，种植澳洲坚果是个很有发展前景的项目。澳洲坚果又名昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果等，属常绿高大乔木，高可达18米。原产于澳大利亚昆士兰与新南威尔士的亚热带雨林。在世界上众多的干果之中，它的营养价值和经济价值最高，素来享有“干果皇后”“世界坚果之王”的美誉。

令人遗憾的是，过去云南省政府曾从澳大利亚引进并推广种植，但种下十年却不开花。导致3万亩澳洲坚果最后砍的砍，烧的烧，剩下的无人看管。2002年，就在所有人对其完全死心的时候，陈榆秀却砸下70多万元，买下了这里的2000多棵澳洲坚果树。

有人说她真是疯了。即使做柴火，这个东西含油量高，燃烧比较快，都没有一般的柴好烧。投进这么多钱，有什么价值？过去，有两个外地老板都亏得一塌糊涂走人了，她岂不是自寻死路！当时谁也知道她要这些树干什么，更没人相信她有本事让这些树开花结果。然而，陈榆秀一上来就做了一件大家认为外行的事儿。

她让工人将澳洲坚果的主枝剪掉，这让人们感觉情况有些不对劲。主树干都剪了？员工向小赛却说：像我们说的，就是要切顶，这个必须的，第一个工作，修剪掉最主要的树枝。

以往农户种坚果树，都是把壮的枝条留下，陈榆秀却恰恰相反，她让工人们把树的主干剪掉。还能结出好果么？可接下来，她的做法更让人看不懂。陈榆秀又让工人把种下10年的老树重新挖出来，全都埋在了仅有30多厘米深的土表下。

树种的这么浅，风一吹不都倒了吗？可谁知道陈榆秀这么一折腾，原本病怏怏的澳洲坚果竟然奇迹般地开了花。而大伙儿这才明白，它和其他坚果树的习性竟然完全不同。小枝条，叫结果枝，就是弱枝。而主干上面是不会开花结果的。

澳洲坚果1千朵花才能结一个果，果子只能结在这种细枝条上，由于根系浅也只能种在土表。这是它和其他作物最大的不同，之前却几乎没人注意。那么，这些种植秘密陈榆秀是如何知道的呢？

原来，因工作关系，她认识了在国际上数一数二的澳洲坚果权威专家约翰・威尔基。对方告诉陈榆秀，这种树的丰产期可以到70年以上，可以养活三四代人。平时的管理也不复杂，也就是说只要你知道这个技术，种上后每年收一次就行了，每亩地年收入超万元，它简直就是“懒人银行”。而且，威尔基先生还可以提供资金、技术入股。这真是打着灯笼都难找的好事，陈榆秀从中发现了一个巨大商机。

所以，很快她便答应与对方合作。2003年，因对原有品种不太满意，陈榆秀又找来几个股东，凑够2000多万元资金，在附近承包了1000亩地，按照自己的办法重新种上了澳洲坚果。

为18万村民打造“懒人银行”

2006年，陈榆秀种下3年的树开花了，嫁接保证了品种优良，比原产区澳洲提前了4年。就在当年，她也迎来了澳洲坚果的第一次大丰收。别看果仁好吃，但要脱去果子坚硬的外壳却非常麻烦。要用专用破壳机，而且一个熟练工人一天最多去壳30斤。但为了保证新鲜，陈榆秀下了一条死命令，采下来的果必须当天去壳。当时，陈榆秀每天加工上千斤果仁，却从没人看见她去市场上卖。这些果子去哪儿了呢？

原来陈榆秀瞄准的是国外市场，全部做了出口。因为澳洲坚果的传统消费市场是在欧美国家，这种坚果之王属贵族食品，不仅价格高，还颇受有钱人青睐。另外，由于这种“世界坚果之王”产量很有限，据专家介绍，全球每年对澳洲坚果果仁的总需求量为40多万吨，但目前年产量仅4万吨左右，市场缺口极大，导致其在国外高端市场供不应求。结果陈榆秀的20吨澳洲坚果全部卖到欧洲，年销售额达到1000多万元！

见澳洲坚果在国外如此俏销，第一批货出手就收获颇丰，员工极其振奋，陈榆秀也充满了信心。由于澳洲坚果全球种植面积不到100万亩，看着大伙儿开心的样子，陈榆秀在心里酝酿了一个雄心勃勃的计划。“把它培养成一个世界的知名品牌，一个能够主导国际市场的产业。”

陈榆秀似乎发现了一座近在咫尺的财富金矿，觉得机不可失。可她没想到，这个决定让她接下来吃尽苦头，甚至一度想要放弃这个“懒人银行”。 镇康县南伞镇地处大山深处，从县城只有一条公路进山。距离陈榆秀在德宏的种植基地300多公里。但因为看中这里的气候条件，2006年年底，陈榆秀又在这里承包了6741亩山地，用来示范种植澳洲坚果，作为扩大规模的第一步。

这里山势险峻，道路狭窄，很多地方根本就没有路，在这样的地方种树非常艰难。陈榆秀和员工一起睡在大通铺，有时每天只能吃一顿饭，但仍然干劲儿十足。出乎意料的是，当地人对她很不友好。有一次，陈榆秀和员工把坚果苗运到基地途中，突然下起了大雨，车子无法前行，车上的坚果苗又不能耽搁。无奈之下，她冒雨走了5里多的山路来到苗族村寨，请求村民帮忙，可苗族群众根本不搭理她。

接下来的3个月时间，陈榆秀带着工人在数百亩的山头上全部种上了澳洲坚果苗。可没等她喘口气，却发生了一件非常令人气愤的事儿：1200多株树苗被拔掉，砍掉！陈榆秀在当地种坚果，和人无冤无仇，为什么有人要破坏她的苗呢？

原来，田坝村是苗族村寨，6年前这里还没有通公路，很多孩子穷的连鞋都穿不上。陈榆秀第一次带着外国澳洲坚果专家进山的时候，在这个封闭的村寨甚至引起很大震动。村民从来没见过外国人，最初一听说有老外投资搞特种种植，大家挺高兴，都把地租给了陈榆秀。可是一看她要种听都没听过的澳洲坚果树，一亩地才种十几棵，村民都觉得她是瞎忽悠。甚至怀疑陈榆秀是骗子，有人担心万一她干不成跑了，老百姓找谁要钱去。有人当面威胁说，你们种这不靠谱的破玩意，第二天我就砍掉！

村民的抵触情绪大大出乎陈榆秀的预料。明明是棵摇钱树，在他们眼里却一文不值，百般解释没用，她又气又急。但已经付出了这么多，要重新找到适宜大规模种植的地方也很难，陈榆秀只能坚持下去。在这样的山上种树，成本极高。3年时间，陈榆秀在前面种，村民在后面砍。到2009年，股东们已经陆陆续续在山里投入了将近5000万，这里的情况让他们失去了信心，决定不再追加投资。

但她是人非常坚强的人，员工从没见老板哭过。澳洲坚果国际市场供求严重不平衡，陈榆秀告诉自己，只要坚持就会看到希望。可是究竟要等到什么时候呢？2009年的一天，一个人的到来让陈榆秀欣喜若狂，她知道，只要得到这个人的支持，所有问题都将迎刃而解。他叫王习林，是大名鼎鼎的“苗王”，田坝村的村支书，在当地很有威望。

陈榆秀在山里种植澳洲坚果，王习林早有耳闻。她默默坚守的时候，王“苗王”也一直在暗中观察她。了解澳洲坚果的市场后，他主动提出跟着陈榆秀一起种。有了王习林的示范作用，没有人再来捣乱。陈榆秀也重新赢得了股东的支持。

2010年，陈榆秀5000亩基地的澳洲坚果大面积开花结果，这在当地引起了轰动。女老板顺势提出，只要村民种她就以当时的市场价包回收，而且免费提供技术，这一下就点燃了村民的种植热情。尤其“苗王”，一下就种了600多亩，开始开始挂果后，就有人出价1200万元要买下他的坚果林，他怎么也不肯卖。如今，仅王习林一个人就种植了1400多亩。

此后在政府帮助下，澳洲坚果在镇康和德宏等地全面铺开，18万人开始大面积种植。更令陈榆秀兴奋的是，由于她的种植规模和规范化，2011年初，国家林业局把制定澳洲坚果果仁生产行业标准的任务，下给了她的企业。该标准并于同年执行。

雄心勃勃，要打造“云南坚果”百亿产业

陈榆秀介绍说，由于澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，风味和口感都远比大名鼎鼎的腰果好，被誉为世界最高级的食用坚果。除了好的口感，其营养价值是最为人们所关注的。它含有大量的不饱和脂肪酸、优质蛋白质，十几种重要的氨基酸，维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等。是美容养颜、滋补身体的佳品，当零食、做菜，都是不错的选择。

更神奇的是，一颗澳洲坚果的含油量超过了百分之六十，甚至能达到百分之八十，由于坚果油对血脂的双相调节作用，能有效地降低血液黏稠度，从而防止动脉粥样硬化，可以有效地保护心脑血管系统。有预防血栓形成和控制血压的作用，非常适合老年人或血脂不好的人滋补食用。

果油中富含的单不饱和脂肪酸和抗氧化剂，能调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢，是糖尿病患者最好的脂肪补充来源。还可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。

正因如此，在西方国家它才格外受宠，就连很多欧洲富豪及好莱坞明星等，都用其招待贵宾。也许正是看到了这一点，2012年，陈榆秀又投巨资建起万吨高科技加工厂。先后研发出四种不同口味的产品，除多数出口，还在云南的精品超市和电商平台销售，一公斤竟卖了高达上千元的天价。

2013年，陈榆秀的收入超过1亿元。在她的带领下，仅盈江县一地澳洲坚果种植面积就达到11万亩，出口额高达5亿元。现在进入盛果期后，每亩地年收益已经超过1万元，很多山民为此脱贫致富。

如今，陈榆秀的“迪思”企业集团，已成为云南省内唯一一家专门从事澳洲坚果科研、种植、收购、加工、销售为一体的重点龙头企业。建立起世界第一大澳洲坚果育苗基地;建立起国内第一个标准化高效种植示范基地;引进世界最先进的技术，组成以世界著名澳洲坚果专家约翰・威尔基先生为首的技术团队。被西方媒体誉为“澳洲坚果皇后”！

根据她的规划，到2015年，公司将在德宏傣族景颇族自治州内发展带动农户种植坚果20万亩。

陈榆秀说，由于澳洲坚果是一种特殊的亚热带乔木，它对气候和生态环境有着非常严格的要求。比如，坚果种植区必须要在禁风区，年平均气温不能高于30度，也不能低于零下10度;海拔必须在600～1200米之间等等。因而在全球范围内适合种植的地方并不多，现在主产地仅有澳大利和美国夏威夷。总产量仅有需求量的10%左右，因此存在着很大的缺口。在国内，云南是最适宜澳洲坚果种植的地区之一。据有关专家调查，全省适合种植的土地有1000万亩，这是得天独厚的资源。所以，未来打造一个百亿产业不是梦！