远离不良饮食习惯

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人们的饮食习惯不尽相同，这是由于各种历史条件和客观因素造成的。在日常生活中，这些习惯往往并未引起注意和重视。其实，饮食习惯与健康有密切的关系。

蹲食。北方农村某些地区喜欢蹲着吃饭，这种姿势与日本人，朝鲜人盘腿坐着吃饭完全不同。蹲着时，为了保持身体重心的平衡，上身必须稍向前倾，食道角度也要随之改变。蹲食时，上腹部受到挤压，影响胃的蠕动，食道呈牵拉状，使人很不舒服。长时间蹲着，由于下肢弯曲，腹股沟动脉受到压迫，血液循环受阻，因而妨碍了向胃部毛细血管的供血，影响胃的正常消化功能。长此以往，不但会引起消化功能失调，而且还有形成消化道溃疡的可能。

正确的吃饭方式应该是坐在桌边，桌椅的高度以舒适为宜。

烫食。不少人喜欢吃很烫的食物，不管是滚烫的米粥，还是刚出锅的油条，他们都能咀嚼自如，毫无惧色。这种吃法真叫人望而生畏。烫食习惯很不好。烫食能使口腔黏膜充血，损伤黏膜造成溃疡，破坏了黏膜保护口腔的功能。高温烫食对牙龈和牙X亦有害处，它能造成牙龈溃烂和过敏性牙病。太烫的食物还能损伤食道黏膜，刺激黏膜增生，留下的瘢痕和炎症长久下去还可能引起恶性变。据一些专家分析，食道癌的发生可能也与烫食有关。长时期养成烫食习惯还能破坏舌面的味蕾，影响人的味觉神经，使人食欲减退。

快食。有些人吃饭特别快，三日两口，一碗饭就下肚了，真可谓“狼吞虎咽”。结果是食物在嘴里的咀嚼不完全，囫囵吞下就加重了胃的负担，影响消化，容易造成胃溃疡和胃炎。革命战争年代过来的老同志，当时由于行军打仗养成了吃饭陕的习惯，以致后来罹患消化道病变者不在少数。另外，由于吞咽太快，油炸爆炒等坚硬食物也容易擦伤喉管，鸡、鱼等骨刺不小心还可能卡住或噎住喉咙。所以吃饭时，要细嚼慢咽，让唾液、消化酶和食物充分搅拌，以利于消化和营养的吸收。

暴食。有些人喜欢狂饮暴食，尤其是逢年过节，美味佳肴更是“爱不歇口”，弄得终日饱胀。由于进食过量的荤腥食物，促使胆汁、胰液大量分泌，有发生胆道疾病和胰腺炎的可能，也容易诱发心脑血管疾病。患有高血压、高血脂、动脉硬化的病人更是经受不起。暴食还会引起严重消化不良、腹痛或腹泻。一次吃进大量不易消化的食物，有可能发生急性胃扩张，如果抢救不及时，甚至还有生命危险。

零食。有些少女和儿童喜欢吃零食，他们目无正餐而只喜欢吃些瓜予，花生米、糕点茶食之类的杂七杂八东西。吃零食的结果，造成淀粉类碳水化合物、蛋白质等摄取量不足。不吃或少吃蔬菜就会引起各种维生素和无机盐类的严重缺乏。长期食物搭配不平衡，就会影响体质。

爱吃零食者没有正常的饮食规律，消化系统没定时进食的条件反射，破坏了消化功能的规律性。同时，胃肠也得不到应有的休息，必然会引起食欲减退。

咸食。有些地区特别喜欢吃很咸的食物，莱里、汤里总是放很多盐，结果由于氯化钠的增多，造成体内钠残留，体液增多，血液循环量增加导致心、肾负担过重，从而引起高血压。

以上简单地谈了几种不良饮食习惯对健康的影响。为了您的健康，劝君切记“饥饱适当，定时进餐，合理搭配，注意习惯”。只要您能摒弃那些不良的饮食习惯，定能少生疾病，益寿延年。