王子厨房秋风起,补肾散寒吃羊肉

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羊肉是人们食用的主要肉类之一，比猪肉、牛肉的肉质要细嫩，而且比猪肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，牛羊肉蛋白质含量较多，维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，更加容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用，除此之外，羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿以及一切虚寒病症均有很大裨益，具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

随着季节和饮食需求的变化，王子厨房也应季推出新菜品，以秋冬最宜吃的羊肉，虾肉，冬笋等作为主要食材，在保持他们最原始风味的同时，创新搭配，提高他们的食用价值，做到美味进补两不误。

三丝酸辣汤

主要食材：木耳，冬笋，竹笙，虾仁

冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。冬笋含有大量的胶质，生成血小板，有止血功效；富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害；还有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。而黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生；黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外，肠道。这道三丝酸辣汤则采用了秋冬对人体非常有益的食材，制成酸辣口味，形成一道独特的开胃菜，冬季喝汤，开胃又健康。

王子双味虾

主要食材：青虾仁，虾，香茅草

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。多吃虾可以说是对增强免疫力极好的，这道双味虾顾名思义有两种口味，可以品尝到不同做法而截然不同的虾风味。由青虾仁经过滑炒而成的一半，口味清淡，虾味香中回甘，真正体现出虾肉的柔滑细腻，肉质清甜。而另一半则满足口味稍重的人群需要，经过香茅草油炸，然后放入椒盐回炒，只是刚端上盘就能闻到一股浓浓的焦香味，虾皮清脆，肉质松软，还带有淡淡的香茅草的清香，这道菜可以说是别具心意，风味独特。

支竹羊腩煲

主要食材：羊腩，腐竹，马蹄，

生姜，蒜叶，柠檬汁

支竹羊腩煲是一道汉族药膳，属于粤菜系。温阳助火的食材，是对身体非常有益的，滋补但不燥，滋味但不膻。这道佳肴以羊肉为主，在吃的时候可以放心进行，因为羊肉的热量并不是很高，吃的时候不用担心是不是会变胖，多食羊肉反而能提高免疫力，是道滋补的佳品。这道菜使用了腐竹、马蹄和支竹吸收羊肉的膻味，腐竹和马蹄还能起到补而不燥的作用，再加上些许柠檬汁，除去膻味的同时还有淡淡的清香，暖暖的，绵绵的羊肉温暖身心，这个冬天就该体会美味羊肉带来的美食享受。

芦笋百合炒鲜鲍

主要食材：新鲜鲍鱼，芦笋，百合

鲍鱼具有滋阴补养功效，是一种补而不燥的海产。现代研究表明，鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。这道芦笋百合炒鲜鲍采用的是八头大连鲜鲍，在保证食材优质的同时，放入芦笋和百合，清新的气息便弥漫在鲍鱼之中，简简单单的清炒，清清淡淡的鲜味，不仅仅是美味解腻的良品。更是益气提神，美肤健体之作。