福山咖啡金江女
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福山之，福地也。福山镇生产的咖啡，有说一位美国友人喝了福山咖啡，竖起大拇指，OK了几声后，说这是世界上最好的咖啡。孩童时听做咖啡生意的父亲说：咖啡的好坏，标准之一是冲咖啡时，看它粘不粘蛊。粘在蛊上的咖啡是上乘的咖啡。福山咖啡冲后，都有一层咖啡，似恋恋不舍地粘在盅壁上，喝完了咖啡后，它还在那里缓缓地滚滴。而到最后，还有些粘在蛊上。它折射出福山咖啡的特点是甘淳久芳，其味无穷。
金江又一个使人看了感到吉祥如意的名字。它是澄迈的县城。之所以叫金江，是南渡江从这里逶迤而过，是流经琼东北较大的一段河床。它哺育得西岸物华天宝，像流金淌银的江，故名。
水是柔白的，又是最刚的。它遇到硬的、高的地方都停止或折回，而它又无坚不摧，无所不克。生活在金江大地上的，水性体现得淋漓尽致。澄迈女人在水边出生，在水边长大。清澈甜润的金江水，润泽得她们有水一样的美貌、水一样的柔情、水一样的性格。她们一旦嫁了人后，对老公是那样的忠诚，恪守着“一嫁而终”的格言，遵守着自己的，把相夫教子做为最大追求。水性十足的金江女，少惹祸，少出轨，少野性。
咖啡是甘淳的，不甜、不辣、不苦。金江女又有一种乏味的说法：在乡下，多日出而耕，日落而寝，新观念、新潮流、新生活，她们听了都会直咋舌后掩住眼睛。看作是那样的大逆不道。
水又是坚强的，蕴着刚性。像咖啡一样，凉中蕴烈。金江女人以刻苦、勤劳使人称绝。在那片热土上默默地劳作，自给自足，知足常乐。但若侵犯了她们利益，相悖了她们理念，不管天王老子，她们也敢吼。
全面地理解水性，啊，澄迈女人原来是刚柔相济的。这是人性的另一种两重性吧。以柔的一面，温情对待善者，以礼相待，甚至心肝都给你吃。以刚的一面，吼声、骂声对待恶者，以矛相见，甚至赤膊上阵。这也好理解及谅解，人都是为了生存的，除了要有索取财富的才能，也要有保护自己的本事。澄迈是海南的内陆县，金江处在偏东北地区，它的女人集都市、海边、山区女人的所有长短优劣，她们是海南女人颇完整的形象。
福山咖啡，甜中有苦，金江女人，金不足赤，这才是咖啡的妙处和人的真谛。