张兰:我的美赛过大S
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如果不是因为儿媳是大S，那么张兰这个名字依然不会被人记住，随着“大小恋”的曝光，张兰的出镜率明显高过其手下的“俏江南”，甚至渐逼明星儿媳，面对媒体采访，张兰的作派一向高调，长波浪卷发风情万种，华服美颜光彩照人。
“俏江南”的掌舵人
餐饮界最为闻名的“俏江南”，是张兰追求一生的事业。
从最开始的“阿兰酒家”到烤鸭店；从海鲜大酒楼到高端中餐品牌“俏江南”，年营业额达数亿，分店数十家，遍布全国各地。张兰每次的转向都能成就下一次的闪亮登场。
1989年，大学毕业没多久，张兰跟随舅舅踏出国门到了加拿大。“2万美元，挣够了立刻回国。”为了这个目标，张兰每天早起晚归，最多的时候一天打6份工，在美发店洗过头发，在餐馆抹过桌子，甚至扛过百斤重的猪肉。只要每天早上6点准时给老爷子熬好麦片，给患病的老奶奶洗身，就可以住在这对台湾夫妇仅放得下一张床和一个床头柜的地下室。
两年后的圣诞节，张兰攥着第一桶金2万美元，放弃加拿大绿卡，放弃“华人选美大赛冠军”头衔，放弃一切诱惑，飞回故土。
回国以后，她找到东四大街正在出租的102平方米的粮店,开了一个“阿兰酒家”，一扎身就是六年。
到了1997年底，海鲜大酒楼到达了顶峰，日营业额达到50多万。这时，一向敢说敢干的张兰忽然陷入了极大的矛盾中：“是继续赚钱还是做一个品牌出来？”一番思索之后，张兰做出了一个在别人看来疯狂的举动：6000多万将海鲜大酒楼卖了出去。“我没有顾虑，特别果断，只要我想到了不管前面多难我都去做。”张兰说。
紧接着的2000年，俏江南品牌餐厅诞生，北京人张兰创办了专门针对高端商务人士的俏江南品牌餐厅，为“川菜”注入时尚元素，颠覆了以往人们餐饮就是吃好的传统观念。2007年10月启动新概念时尚健康餐厅SUBU，2006年及2008年，接连在北京、上海打造针对高端奢华人群的兰会所(Lan Club)，世博会期间她又借势推出试图超越星巴克的品牌兰咖啡。
“俏江南”走过十年，回首过往，张兰说，“我是一名女性，我有女性的特质，我从一开始便建立了严格的经营模式。”不过，女性的创业过程更加艰辛。
江南俏，人更俏
在企业家、美食家、艺术家的三个选项中，张兰说她最希望成为艺术家，“热爱艺术家的自由精神，那是一种思想的迸发，喜欢多与他们交流”。她觉得餐饮也是艺术，要不怎么会把自己的餐厅叫做俏江南。
热爱艺术的张兰觉得，美食是一门高深的艺术。特别是中餐有着悠久的文化，需要有人去传承和发扬。她希望可以学习这门艺术，传承中餐文化，带领俏江南走向世界，能够在世界餐饮行业有话语权，改变全球人对中餐的印象。
张兰对中国美食有信心，对川菜更有信心，于是就有了“俏江南”，在她富有魅力的领导下，“俏江南”火了，生意好得不得了，事业成功之后，张兰开始注意自身魅力的提升，她的标准打扮是长波浪发，喜黄色衣饰，爱戴首饰。如果你以为有了这些外在就足矣，那是错上加错，张兰内在更是了得。1987年毕业于北京工商大学企业管理专业，1989年留学加拿大，1991年从加拿大回国后进入餐饮业，经过为期十年的餐饮经验与资金积累，2000年创建俏江南公司。2006年毕业于长江商学院EMBA专业。
做女人难，做女强人更难，做一个温柔的女强人恐怕就是难上加难了。这句话用来形容“俏江南”的创始人张兰恐怕太恰当不过了，作为别人眼中的女强人，张兰的家庭生活一直被人们津津乐道，除了儿子汪小菲一直以“富二代”的身份“晃”着众人视线之外，至今我们知道她的另一半仅有一个代号：老六。
对于儿子汪小菲和艺术家先生老六，她曾有过以前一段让人感动的自述：“我、老六、小菲，我们三个人在一起时，是我内心最充实的时候。老六是一个真性情的男人。他是个身材高大、皮肤黝黑的东北汉子。有时候，他正系着围裙给客人炒菜。炒了一半忽然不高兴了，手拿锅铲斜倚着墙，对我的发型和刚上完的妆发表意见，认为我搞了‘虚伪’的包装。我就在一边笑吟吟地乖乖不说话，但用女人最温柔也是最有力的眼神‘杀死’他。终于，老六放弃了自己的立场：咳！算了，这毕竟关系到新时代女性形象的大事，咱就不阻止了！我和儿子都笑喷。老六就有这本事，用最大的实话，把人心底最深的快乐和感动全都勾出来。”
在外人看来，张兰是餐饮业这么成功的女富豪，作为他的先生肯定有很大压力，但老六说：“我对成功者向来是钦佩的，我自己不求功名，在别人身上也就看不到功名，只看到本质。况且，我认为，假如婚姻就是一种形式，那我们都是不在乎形式的人。我们一起生活了这么多年，对情感都很重视。我们现在的感情，像亲情，带着暖味儿，互相包容。”
让张兰甚为满意的是，儿子汪小菲继承了老六的艺术细胞和她的果敢决断。平日里，汪小菲衣服穿得有板有眼，头发打理得一丝不苟。她说：“我们三个人都是挺绝的人，做事情不给自己留半点退路。我们不给自己上保险，口袋里的钱不超过200元，用一张信用卡，并且时时提醒自己只有一张卡。我没有给他留一分钱，我觉得他的思想和智慧比我给他十个亿更宝贵。”
事业要俏得成功，人要俏得漂亮，这是张兰最大的魅力所在。
可是她怎么也不会想到，儿子汪小菲的婚事会将自己推至更高层次的魅力――做一个明星婆婆。
明星儿媳“俏”不过女强人婆婆
汪小菲作为京城有名的“四少”，不仅身价惊人，长相还颇为帅气，有这样的儿子，张兰自然一百个满意，但有一样却让她久久放不下心来――婚事。
从相恋三年的新思路模特大赛冠军冯婧，到38岁的《时尚芭莎》主编苏芒；从干妹妹安以轩的泪满生日宴会，到前任女友张雨绮的受伤转身，甚至还频传章子怡主动开房……虽然最后情定大S，但闪恋闪婚的开始还是不免让人替他多担了一份心。外人尚且如此，更何况亲生母亲张兰呢？
得知儿子情定大S，张兰不是没有犹豫过，但作为一个新时代的母亲，她更懂得尊重孩子的选择。面对儿媳大S的卑恭与谦逊，张兰似乎放下心来，面对媒体不止一次地称赞大S是标准好儿媳，她的笑容定格在镜头里，满脸慈祥，不得不说，这一切皆因太爱儿子。
一个在外人眼里彪悍的女强人，面对家庭和孩子如此慈爱，这样的张兰更为我们所喜欢。当然，至今还是会有好事者将女强人婆婆和明星儿媳大S拿来做对比，从眼睛比到鼻子，从身价比到身家，好不热闹。
其实，张兰赢得的荣誉怕是大S一辈子也比不上：2006年中国十大财智人物、中国餐饮十大影响力人物、全国十大最具影响力的CEO、2007年度时尚女性、东方企业家30年杰出人物贡献奖、LADY杂志2008年度影响中国女性生活精英人物、创业邦杂志2008年企业家创业女性成就奖、TARGET杂志生活品鉴家、2008中国职场女性榜样、2009《北京晚报》中国餐饮财智人物等称号。
如此看来，明星儿媳终是“俏”不过女强人婆婆，张兰真的可以高调地说――我的美赛过大S！