辽东山区芦笋栽培模式
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[摘 要] 芦笋，一种原产自我国南方的蔬菜，且档次较高，我县在2002年引进芦笋并且已经试种成功，且在2007年在一些乡镇开始进行种植推广，每亩的纯效益大约为1300元～1600元。
[中图分类号] S644.6 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）09-0122-01
一、芦笋地的选择
芦笋种植对环境有一定的要求，满足其种植的田地：应该选取透气性良好，排水畅通，土层厚度达到30cm以上，并且含有有机质的沙壤土或者是壤土，这对芦笋根系的发育与成长极为有利，并且方便培土与采收。土壤的含盐量应该低于0.2%；地下水位应该较低，有助于排灌，水源充沛且没有收到污染，拥有较好的光照条件，有助于植株获取充足的光合作用。交通畅通，有助于采购与管理。之前曾经种植过果树的土地不宜种植芦笋。
1.整地
1.1深翻整地，芦笋的投产期比较长，耕层通常是在30～40cm，耕好以后将土壤耙平、耙碎，清理其中的异物，达到土壤松、表面平整、地面干净的要求，且进行晒白处理。
1.2撒施基肥，通常情况下，每亩地大约撒施2500～3000kg的优质腐熟肥，土肥应该充分且均匀的混合，避免烧坏根系。
2.开种植沟
首先，应该依据所明确的行距，进行东西或者是南北的划线，之后对种植沟进行开挖，之后将2000～3000kg的优质土杂肥与堆积肥和土均匀混合，并放置在最底层，且10～15cm的深度。之后在施40kg的氮、磷、钾三元复合肥，厚度在10～15cm，并且和土相均匀混合，之后覆盖上1cm的土，使土的中心高、两边低，成馒头状，其中沟顶部与地面的距离为15cm，以方便之后对栽植深度的掌控。
二、定植时间和密度
1.定植的时间
芦笋的定植一般分成三类，分别是春植、夏植以及秋植。北方最适宜的定植时间是在7月中旬，当年的春季育种夏季定植，幼苗较小，根系不多，起苗伤根的概率低，有较高的定植成活率，恢复生机的速度快，长势旺盛。
2.定植密度
通过生产实践发现，对株距进行适度的缩小，加大栽植的密度，能够使早期嫩茎的产量得到提升，并且提前盛产期。一般行距控制在1.0～1.5m，株距控制在20～30cm，每亩定植的数量约为1800～2000株。
三、定植技术
1.起苗
一旦芦笋的地下茎有3～5根，70 ～80天的苗龄，并且株高大于25cm时，那么就可进行移栽定植。在开始定植之前的7天，对苗床进行浇水并切块处理，从而保证芦笋苗可以实现带土定植。
1.1起苗的办法，开沟的位置应距离苗大约20～30cm，从而保证在起苗时不会伤害到根系。
1.2保护幼苗，刚起出的幼苗不可以受到日晒、风吹，起苗与栽植应该在一天内完成。
1.3幼苗的分级，起苗时对苗进行分级，即小、中、大苗，将中苗与大苗进行定植，而小苗取出并将其进行重新的栽植。
2.幼苗栽植
完成起苗之后，将其放置在种植沟中，顺着沟将其立起，根系分为两侧并使其展开，之后覆盖沙壤土（15cm）或者是粘土（12cm），并且将面整平。最佳覆盖到苗基部。
3.幼苗成活及种苗
定植幼苗1个月以后，长出新根，可以看出成活与否，这就能在1个月内补苗。补苗的栽法与定植的栽法一致。
4.定植后的管理
定植芦笋之后，嫩茎的采收通常需要2～3年的时间。所以必须加强管理，促使植株的茁壮成长。
4.1中耕除草
在对芦笋进行定植时，必须及时对其进行中耕除草，用手拔除其中的草，并且保证不伤害芦笋的根系。
4.2施肥、幼苗
定植的幼苗根系较少、植株较小，应采取“少、勤、薄”的施肥原则，确保根系不受到灼烧，在定植3～4周后，追加速效肥一次，之后的每个季节都要对其加以施肥，保证苗木的生长。
4.3灌溉和排水
幼龄芦笋的根系还未得到足够的生长，植株比较小，不耐旱。所以，在旱季应该及时对其浇水，雨水或地下水充沛的地区，应该注意排涝，防止沟中出现大量的积水。
4.4防害虫病
定植好芦笋之后，因为植株苗相对比较小，抵御病害的能力较差，如果受到病虫害之后就难以再生，因此，应该加强对田地进行巡察，一旦发现病虫及时采取喷药方式加以预防，每次喷洒农药7～10天，直到彻底治愈。
4.5保留嫩茎
在定植之后的第二年，芦笋抽出的地上茎逐渐变多，通常是都予以保留，从而使其生长更加的旺盛，在地上的一些过于密集的，可将其去除。每株大约保留10～15个母茎，第三年，可以依据芦笋的生长情况适度的采收，到第五年步入丰产期，每亩大约能够生产芦笋1000公斤，每亩的纯效益达1300元～1600元。