浅谈野生动物饲料安全的防范措施
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动物饲料是畜牧业健康发展的保障，是保障动物性食品安全的基础，饲料质量的好坏直接影响动物性食品质量的好坏，饲料不安全动物性食品就不安全。但近几年来，由于在饲料中添加了兴奋剂、激素、色素及“瘦肉精”等违规、违禁物质，在我国动物性食品安全事件频繁发生，如三聚氰胺、瘦肉精、苏丹红等事件已经严重危害了消费者的生命健康，影响了畜牧业的正常发展，对我国的国际声誉和形象产生了一定的负面作用和影响，动物性食品安全已成为当今社会生活中人们最关心的问题之一，而作为动物性食品安全基础的饲料也不得不引起社会的关注。
1、人为因素的影响
一是随着现代大规模工业化的扩大与发展，工业污水的排放、废渣与废气的迅速增长，化学农业物质的大量使用和城乡生活垃圾和生活污水的聚集，在我国农业生态环境日益恶化的形势下，环境污染问题已从城市向农村逐步蔓延，正由局部向整体扩散，当前，如果没有较安全的生产条件，也就不可能生产出安全的饲料原料。
二是在饲料的生产与经营过程中，养殖户与企业的法律意识非常淡薄，有句古话“十商九奸”，现如今，有的经营、生产商与养殖户唯利是图，为了得到最高高的利润，有的企业或养殖户竟在饲料中或在饲养过程中违规添加一些兴奋剂、激素、兽药、色素及“瘦肉精”等材料，其结果是，极易出现铜、铅等微量元素严重超标、瘦肉精中毒等严重的事件发生，严重损害了消费者利益，对野生动物养殖业的规范与可持续发展产生了严重影响。
2、农药等违规物质残留超标
在饲料原料生产过程中，滥用乱用化肥、农药、除草剂的现象越来越严重，使饲料原料从安全变为不安全，从无公害变成为带污染性。为了除虫害，有人大量使用高毒甚至剧毒农药，致使饲料原料农药残留严重超标，为了提高产量，有人盲目使用违禁激素、催熟剂，致使饲料原料严重污染。
3、检验技术水平不够先进
当前，关于野生动物饲料安全检验的机构还比较少，质监、商检、畜牧等部门都在检。但是，由于检验设备的相对落后，技术人员的技术水平不高问题的存在，在基层表现的尤为突出，当前，许多检验项目无法开展或者检验结果的准确性不高。尤其是对三聚氰胺、瘦肉精等违规化学材料的检验设备和技术落后，不能在市县一级快速而准确的作出检测与判断。
4、质量安全执法监察力度不够
我国是世界上最大的发展中国家，是一个地域辽阔的农业大国，然而，有关农产品质量安全的法律与相关法规还不断完善，管理体系还没有形成，在我国农业人口大约占到80％左右，农产品生产还不集中，农民的法律意识非常淡薄，加之质量案例执法力度又不够，有些地区出现“执法不严、有法不依、违法不究”等现象，部门与部门之间长期存在推诿扯皮现象，主管部门的执法力度不到位，造成对农产品质量安全的监察不力，让问题产品频频进入流通市场。
二、野生动物饲料安全的防范措施
1、加强防范饲料霉变
在储存与收获过程中应尽量避免压碎、虫咬、磨破、鼠啃等现象的发生，特别是避免花生、玉米等一些谷物的外壳与表皮受损。贮藏间应尽量避免通风不良、过度潮湿、及堆放过多过久。仓库要保持通风干燥，使相对湿度不超过70％。防霉是阻止饲料被霉菌毒素污染的最根本措施。饲料作物的抗霉性与遗传有关，尽量选择对霉菌敏感性不强的饲料作物种植。
在加工之前，对于一些饲料一定要经过严格的烘干或晾晒，以降低水分含量。并在加工过程中严格控制饲料的温度，经常打开换气通风设备，降低温度。加工之后不堆压放置，要勤翻勤晾，严格控制霉菌生长条件。
2、对饲料采购、验收工作加强管理
野生动物的饲料种类、品种众多，一般包括：植物性饲料、动物性饲料、矿物质饲料和特种饲料等，由于市场经济的不断变化，饲料的数量、种类、价格也经常处于变化之中。在饲料验收入库的时候，要严格控制饲料的质量、数量关，坚决杜绝霉烂、腐败、含水量高、变质的饲料，在采购饲草时，定期到饲草基地了解饲草的产量、生长情况、有无农药使用，周围是否有疫情的流行等情况，从而保证了野生动物饲料的相对安全性。同时，我们还要在充分调查市场行情的基础上，经常深入市场进行行情调查，选定一个或几个诚实守信的商家进行饲料的供应。
3、加强饲料加工、贮藏过程的研究
动物园饲料的日常贮藏与加工一般都是由配料室统一负责，在责任落实上班组长对园长负责，班组成员对班组长负责，同时要将规范化管理纳入到园内每月的二级考核中，同时，在饲料的制作、加工、分发过程中严格执行《饲料操作配制标准与规程》，并要根据不同种类的动物性别、年龄及采食特点，采用不同的加工方法，加工前要严格进行用具、场地及饲料的消毒工作，并按照不同季节采取相应管理措施，夏秋季节注意饲料的霉变工作，冬春季节应做好饲料的解冻与防冻工作。
总之，提高饲料安全性，是一项长期艰巨的任务，除了坚决贯彻执行当前已有的法律和规章，还必须继续制定和完善有关法规，依靠科技，加速饲料安全理论的建立和新产品的研制，健全措施，从而确保食品安全。