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“物质跨膜运输的方式”教学策略

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本节内容主要介绍了物质跨膜运输方式:自由扩散、协助扩散和主动运输。教材基本以叙述为主,并且提供的探究性素材很少。本文提供一种基于资料和问题的探究式教学设计,让学生在对问题的不断追问中形成概念、体验过程和培养能力。

1、复习引入

2、利用“问题探讨”突破被动运输的教学

给学生2min阅读教材“问题探讨”中的资料并思考下列问题。部分学生并不理解人工合成的脂双层膜的含义,教师可利用图二辅助讲解。问题1 :O2、CO2、H2O、N2及乙醇分子可以通过人工脂双层膜,它们是从哪穿过去的?前面已经有所铺垫(磷脂分子之间有缝隙),学生容易想到答案并能认同只有体积很小的分子才能穿过磷脂分子之间的缝隙。

问题2 : 如果细胞膜一侧O2浓度高,另一侧O2浓度低,O2分子会如何运动?学生回答后,教师给出扩散的概念。然后可由教师演示红墨水分子在清水中的扩散,让学生举例说明气体分子和固体分子的扩散。另外补充:笨和甘油分子体积较大,已不能通过磷脂分子之间的缝隙,但也可通过人工脂双层膜,这是由于二者都是脂溶性物质,能与磷脂分子相互溶解而跨膜。

问题3: 葡萄糖、氨基酸、核苷酸不能通过人工脂双层,你觉得可能是什么原因?由于前面有铺垫,学生容易想到是由于体积太大。教师可追问:葡萄糖不能通过人工脂双层膜,却可以通过细胞膜,为什么?细胞膜和人工脂双层膜在结构上有什么区别?通过引导,学生容易形成观点:较大的分子不能穿过磷脂分子之间的缝隙,但是可在膜蛋白的帮助下穿过细胞膜。教师接着补充:各种离子本身体积很小,但离子都是带电荷的,会吸引一圈水分子在其周围形成水合离子(体积较大),不能穿过磷脂分子之间的缝隙,只能在膜蛋白的帮助下才能跨膜运输。

有了上面铺垫,自由扩散和协助扩散的概念已经呼之欲出了。教师可强调以下观点:(1)只要是扩散,那就是物质由高浓度一侧向低浓度一侧转运;(2)由于“高”和“低”之间存在势能差,故物质通过扩散跨膜运输不需要细胞额外提供能量(教师可举例:斜坡上的小球可自发的由高处滚向低处,但却不能自发的由低处滚向高处,低处的小球必须借助外力才能移动到高处);(3)自由扩散之“自由”是物质是从磷脂分子之间的缝隙通过时不受任何外力影响,而协助扩散之“协助”是物质必须在膜蛋白的协助下才能通过膜。

自由扩散的实例可总结为两类物质:小分子物质和脂溶性物质。协助扩散则可举“葡萄糖进入大多数组织细胞”的例子。

3、资料加探究突破“主动运输”的教学

4、胞吞和胞吐

如果有一种大分子物质,比膜上的载体蛋白还大,你认为这种物质是如何进出细胞的?学生疑惑的时候,多媒体出示教材P.72的胞吞和胞吐示意图,接着提问:(1)胞吐的过程跟以前学习的那个过程非常相似?(2)你觉得胞吐需要消耗能量吗?理由是什么?(3)胞吞的过程跟以前学习的那个例子很像?(4)胞吞和胞吐体现了细胞膜的什么特点?