解惑左旋肉碱

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如果要问2010年市面上最火的保健品是什么,那答案一定是左旋肉碱。在湖南卫视的名牌栏目《百科全说》中,某专家更是将左旋肉碱的减肥效果提到神乎其神的程度。可是,左旋肉碱到底是一种什么样的成分?它的效果究竟有没有像某些媒体说得那么好呢?面对这么多品牌的左旋肉碱,消费者该如何选择?

问:左旋肉碱是减肥药吗?

答:严格来说,左旋肉碱不算药。左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,是白色晶状体或白色透明细粉。具有B族维生素的特征:含氮,易溶于水,曾经被称为维生素BT。人和高等哺乳动物体内可自身合成。1985年在美国芝加哥召开的国际营养学术会议上,将左旋肉碱定位为“多功能营养品”,1989年美国科学院食品与营养委员会做出“左旋肉碱不是一种必须的营养成分”的结论,也就不需要“推荐摄入量”。

问:肉碱有几种存在形式?它们各自有什么作用?

答:肉碱有三种存在形式,一是左旋肉碱,是使用最为广泛的一种,对心血管系统有益;二是乙酰基左旋肉碱,它用于阿尔茨海默病(老年性痴呆)和脑部功能退化的治疗;三是丙酰左旋肉碱,对心绞痛和其他心脏问题效果最好。

问:服用左旋肉碱最常用剂量是多少?

答:用于提高新陈代谢水平和肌肉能力:每天2次,每次500～1000毫克;针对心脏病问题:每天3次,每次600～1200毫克,或每天2次,每次750毫克。值得注意的是,如果打算提高新陈代谢和肌肉能力,一般推荐每使用1个月后就停用1个星期;如果大量服用它(成人每天5克),可能会引起腹泻。

问:左旋肉碱在医学上的作用是什么?

答:左旋肉碱俗称脂肪燃烧弹,从一般的肉类中提取。服用左旋肉碱,配合有氧运动,能提高脂肪的消耗。左旋肉碱具有将脂肪转运到细胞的线粒体内进行氧化供能,从而提高人体对脂肪的利用率、提高耐力水平。所以左旋肉碱有益于心脏和血液循环,具有保护肝脏的作用。

问:左旋肉碱是否具有减肥的作用?

答:理论上讲,左旋肉碱能促进脂肪进入细胞内进行氧化,但是不等于说它具有明显减肥作用。因为,人体对脂肪的氧化是为了供能和维持机体的正常工作,在能量供应充足的情况下,人体不可能再进一步去消耗脂肪来供能,自然也达不到期望的减肥效果。

目前也还没有研究证实,单纯通过服用左旋肉碱会获得明显的减肥效果。只有在服用左旋肉碱的同时配合提高身体热能消耗的手段,才能促进脂肪代谢,达到有效减肥的目的

问:男人比女人更适合服用左旋肉碱减掉脂肪吗?

答:有人认为,男人的脂肪含量比女人少,男人消耗的能量比女人高,通过服用左旋肉碱增加脂肪转化成能量,会使男人更有精力。其实,这种说法是不科学的。研究和临床发现,服用左旋肉碱的效果没有明显的性别差异。

问:有人称左旋肉碱为“运动员专用保健食品”,是这样吗?

答:研究发现,运动后人体肌肉组织中的游离肉碱浓度下降20%,可通过补充外源性左旋肉碱而得到改善。另有研究证实,左旋肉碱对提高运动爆发力、抗疲劳、增强运动耐力等均有好处。服用一定量的左旋肉碱,运动员在参加耐力和强度运动项目时,可获得最佳成绩。这也是为什么国外将左旋肉碱定位于运动型保健食品。

问:服用左旋肉碱有没有不良反应?

答:左旋肉碱一般没有不良反应,但有些人服用后出现头晕、四肢无力、失眠和掉发等症状;有些人会出现恶心、呕吐、腹泻、头痛、睡眠障碍等症状;严重者可能出现心跳加速、血压升高。研究还发现,左旋肉碱可能导致神经性厌食症,这是因为它具有抑制食欲的作用。

问:普通人可以使用左旋肉碱吗?

答:普通人当然可以用。但要重申,单纯服用左旋肉碱的减肥作用并不像各种广告宣传的那样神奇,且应根据不同的健康情况调整剂量。一般来说,以下人群适合服用左旋肉碱:

腰腹肥胖、小肚子突起的人群。

产后肥胖、营养性肥胖的人群。

吃饭不节制、每天食油量超标者。

营养过剩、缺乏运动者。

尝试过多种减肥方法、效果都不理想的人群。

但是,患有甲状腺水平低下的患者和在进行透析治疗的患者要慎用左旋肉碱。

问:如何辨识左旋肉碱的真伪?

答:由于左旋肉碱都有胶囊或者外包装,肉眼不好鉴别。最好在医生的推荐下使用。识别纯左旋肉碱从产品包装上的产品名称就可以看出,一定要选择名称是“L-CARNITIE”、“L-肉碱胶囊”或“左旋肉碱”的产品。