远去的红花草

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红花草，学名叫紫云英，是豆科黄芪属植物。小时候家乡每到春末夏初，田野里遍地红花绽放，放眼望去宛如一望无际的花毯。微风吹过，田野里红花草的花朵随风摇曳，颜色姹紫嫣红，香气沁人心脾，装点出一派醉人的乡间美景，令人心旷神怡。

那时候村里的稻田大多数是一年两季水稻再加一季红花草。村里人收割完晚稻后，就在留有稻茬的稻田里直接撒上草籽，到冬天长出绿色的小苗。春天来临后，红花草植株迅速长高并开出紫红色花朵，等到种植早稻前直接把红花草秧犁到水田里，用来沤制“绿肥”。绿肥乃绿色肥料之意，按现在的时髦说法，是全天然绿色有机肥料，这样种植的早稻就不需要再施化学肥料或者农家肥了，而且肥力足、真正的“绿色”环保，也省去购买化肥的费用。有时候也见到村里人等红花草成熟收割和脱粒后收集其黑色的颗粒状种子，一方面留待秋后播种，也有拉出去卖的。不知道买去的人是做种子还是有别的什么用途，小时候的我也不得而知。现在查资料知道，紫云英的籽也称为草蒺藜或沙蒺藜，可以供药用，有祛风明目、健脾益气、解毒止痛之效。村里卖出去的红花草籽如果能进入中药店的药架，治疗病人的疴疾，那真是大有裨益于人类。

红花草开花的时候，正是春天蜜蜂采蜜的季节，时常见外地的养蜂人运来堆成小山似的蜂箱，放在路边或田间地头。蜜蜂采食红花草的花粉酿制成的蜂蜜叫紫云英蜂蜜，红花草是我国主要蜜源植物之一。紫云英蜂蜜澄清色浅，气味清香，滋味甜而不腻，有益于改善气血双虚、厌食、精神不振和头昏心烦，老少皆宜，很受消费者欢迎。长大到城市生活和工作后，我在超市里见到过，可惜没有亲口尝过，想必味道一定很清香甘甜。红花草在春天三到四月间开花前可以摘取嫩茎叶，除掉混在其中的杂草后洗净，用菜籽油炒着吃，除食盐之外不用添加任何的调料，有一种淡淡的清香，是天然的美味，乃乡间应季蔬菜之一。需要注意的是，资料上说紫云英分无毒和有毒两种。有毒紫云英，各种家畜食用均可中毒。家乡作为田间作物大面积种植的是无毒紫云英，不仅人可以吃，耕牛也很爱吃，所以红花草也可以做牲畜的青饲料。

可惜的是自从家乡实行家庭联产承包责任制后，一家一户自行耕种自己的田地。一年内种植两季水稻比较辛苦，夏天是繁忙的“双抢”，即抢收和抢种，而且晚稻的收成和大米质量都不太好，因此村里人大多改变耕作方式为一季水稻加一季小麦或者油菜，农民们就不再种植红花草了。还有一个原因是可能是种植红花草感觉费时费力费事，转而改用方便省事的化肥。虽然化肥费用高而且会造成土壤板结和肥力下降、环境污染等不良后果也无所顾忌。图省事和快捷是现代人的通病，宁愿省下时间来喝酒聊天打麻将。现在回到故乡，春日里再也看不到红花遍地的美景、也吃不到清香的炒红花草了，只有留在脑海里的儿时美好记忆。

最近在中新网上看到一则新闻，说的是江西省上饶市余干县为了为扩大绿色生态农业发展，近年来推广种植红花草作为有机肥料，节省化肥，改善土壤，提高大米的品质，促进农民增收。目前余干县已建立了红花草高产栽培示范、留种基地，并开展红花草栽培管理模式等综合利用研究。文中还提到农民把红花草运到县城甚至省城南昌当蔬菜卖，很受城里人的青睐。看到这则新闻，心里感觉很是欣慰。希望有一天红花草也能回到故乡的田野上，和她的姊妹花油菜花一起铺满江南江北的大地，继续造福那里的乡亲们。

红花草，一种普普通通的小草，用她的红花扮靓乡间的风景，用她的嫩叶点缀人们的餐桌，用她的种籽治疗患者的疾病，用她的身躯肥沃脚下的土地。微小者如斯草，尚能奉献全身造福于人类，何况我等谦谦君子乎？

附：《紫云英》诗一首

紫云仙子谪花仙，

花红草绿姹紫妍，

如今芳踪无觅处，

何日有缘再逢君。