吃走郁闷,吃出快乐

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郁闷是现代人带有普遍性的一种常见情绪。在这种心境下，人们常常会感到情绪紧张、闷闷不乐甚至痛苦不堪。如果想要转变自己的郁闷情绪，只须改变一下自己的饮食习惯，而这些带来快乐的“更丹妙药”往往就藏在你的冰箱和厨房里。

快乐源泉――首选食品：深海鱼

研究显示，全世界居住在海边的人都比较快乐和自信，愿意与人交往。这不只是因为大海让人神清气爽，最主要的是他们把鱼当做主食，鱼油中的脂肪酸可以抗焦虑，能舒缓紧张的神经，使人的焦虑感减轻，产生愉悦的感受。通过对不同国家进行的调查和比较显示，在鱼类消费量最多的国家，抑郁症的发病率最低。杀人、自杀的发生率也较低。

食用方法：生鱼片、清蒸鱼或者是煮鱼汤都是保留鱼类营养物质的最佳烹饪方法。

感觉压抑――首选食品：菠菜

虽然一碗喜爱的食物并不能保证让你的压力和成堆的工作变得无影无踪，但是营养学家帕特里克・霍尔福特说：“菠菜含有丰富的镁，镁是一种能使人头脑和身体放松的矿物质。菠菜和一些墨绿色、多叶的蔬菜都是镁的主要来源。”此外，菠菜还含有另一种减压营养物质――维生素C。

食用方法：尽量缩短菠菜的烹饪时间，用水煮片刻即可食用。

反应慢，昏昏欲睡――首选食品：鸡蛋

如果你大脑反应迟钝，无法集中注意力，那么就吃几个鸡蛋吧。鸡蛋富含胆碱，胆碱是维生素B族的一种。有助于提高记忆力，使注意力更加集中。鸡蛋内还含有人体正常活动所必需的蛋白质，令人轻松度过每―天。 食用方法把炒鸡蛋卷在面包片里。最好是全麦面包周为全麦面包富含能使大脑敏捷的维生素B族。

异常愤怒――首选食品：瓜子

如果遇上堵车，你可能要迟到，这时你千万不要发火，拿出一包瓜子，慢慢嗑上一会儿。瓜子富含可以消火气的维生素B族和镁，还能够令你血糖平稳。有助于你心情的平静。

食用方法：如果想放松心情的话，就在饮用酸奶之前在上面撒上一些瓜子仁和少量水果肉。

委屈、情绪低沉――首选食品：香蕉

你是否有过因为花了不少钱，发型却做得不够理想而抑郁不振的经历?当你的自尊心受挫、意志消沉时，常常与体内的5－羟色胺过低有关，这是一种来源于色胺酸的有机物。香蕉中含有大量的色胺酸。所以，细嚼慢咽地吃上一根香蕉有助于改善情绪。

食用方法：半根香蕉，几个草莓。再加上一些酸奶，把它们搅拌均匀食用即可。

焦虑、神经质――首选食品：燕麦

你是否有过久久不能入睡的经历?这时，你不妨在早上喝一碗麦片粥。燕麦中富含维生素B族，它有助于平衡中枢神经系统，使你安静下来。另外。麦片粥还能缓慢地释放能量，所以不会出现血糖忽然升高的状况。

食用方法：将150毫升水烧至沸腾后，加入50克燕麦片，再慢煮10分钟，做成麦片粥。然后，再加上一些苹果丁和碎杏仁即可。