“生物活性多肽”:生命的活力之源

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇“生物活性多肽”:生命的活力之源范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

编者按：

近半年世纪以来，世界近万名科学家致力于“生物活性多肽”研究，以期发挥其极强的活性和多样性，提高人体免疫能力和抗辐射能力。以三九企业集团武汉九生堂生物工程有限公司董事长邹远东为组长、由国家重点实验室专家参加的 “生物活性多肽科研小组”(其中有的专家研究肽达41年)，经过攻关，先后研制并生产出 “三九蛋白肽(多肽)”、“三九牌大豆多肽”等生物活性多肽系列产品，不仅被我国权威机构及专家评定为“高科技产品”，而且在国际上获得了殊荣。著名保健和食品专家、中国保健食品协会、中国食品协会副会长王永祯先生欣然撰文，对“三九蛋白肽(多肽)”、“三九牌大豆多肽”等高科技产品给予了充分肯定和高度评价。在举国上下抗击“非典”的非常时期，本刊特意发表王永祯教授的这篇文章，以期对广大读者提高自身免疫力，战胜“非典”有所帮助。

一、什么是肽

1．肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物。一个氨基酸不能称为肽，也不能合成肽，必须是两个或两个以上氨基酸以肽键相连的化合物。两个氨基酸以肽键相连的化合物称为二肽；3个氨基酸以肽键相连的化合物称为三肽，以次类推，34个氨基酸以肽键相连的化合物称为三十四肽。

2．分子量段在5000-180之间的才能称为肽。分子量段在1000以上至5000之间的称为大肽。分子量段在1000-180之间的称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小分子活性多肽。

3．生物学家将肽称为“氨基酸链”，将小分子活性多肽统称为“生物活性多肽”。

二、人体很多活性物质都是以肽的形式存在的

人体很多活性物质都是以肽的形式存在的，没有肽，就没有活性，就没有生命。人体内有成百上千种肽，特别是大脑中的肽含量最多，肽涉及人体的激素、神经、细胞生长和生殖各领域，其重要性在于调节体内各个系统和细胞的生理功能，激活体内有关酶系，促进中间代谢膜的遇透性，或通过控制DNA转录或影响特异的蛋白合成，最终产生特定的生理效应，或发挥其药力作用。肽是涉及人体内多种细胞功能的重要物质。肽可以合成细胞，并调节细胞的功能活动。肽在人体作为神经递质，传递信息。肽可在人体作为运输工具，将人体所食的各种营养物质与各种维生素、生物索、钙及对人体有益的微量元素输送到人体各细胞、器官和组织。肽是人体重要的生理调节物，它可全面调节人体生理功能，增强和发挥人体生理活性，它具有重要的生物学功能。肽对人的细胞活性、功能活动，生命存在太重要了。但现代人因各种因素使人体中的肽流失、损失，合成肽的能力大大减弱，因此现代人体缺乏肽，必须补充人工合成肽。

三、生物活性多肽吸收机制的六大特点

1．不需消化，直接吸收。它表面有一层保护膜，不会受到人体的促酶、胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、消化酶及酸碱物质二次水解，它以完整的形式直接进入小肠，被小肠所吸收，进人人体循环系统，发挥其功能。

2．吸收特别快。吸收进入循环系统的时间，如同静脉针剂注射一样，快速发挥作用。

3．它具有100％吸收的特点。吸收时，没有任何废物及排泄物，能被人体全部利用。

4．主动吸收。

5. 迫使吸收。

6．优先吸收。

7．吸收时，不需耗费人体能量，不会增加胃肠功能负担。

8．起载体作用，它可将人所食的各种营养物质装载并吸附在本体上。 9．起运输作用。运载输送到人体各细胞、组织、器官。 四、生物活性多肽的获取方法及产地 1．五、六十年代，世界上，包括我国主要是从动物器脏获取肽。如：胸腺肽，生产方法是将刚生下来的小牛宰杀之后，割下其胸腺，然后用震荡分离的生物技术，将小牛胸腺中的肽震荡分离出来，制成胸腺肽针剂。这种胸腺肽主要用于人体免疫，五、六十年代主要用于高级干部的营养保健。目前，这种肽已处于淘汰状态。因现在世界上流行“疯牛病”，这种病毒主要吞噬动物大脑中的蛋白质，破坏其脑组织、细胞及神经。人体一旦染上此病毒，比患上癌症还可怕，最终成为“植物人”而很快死亡。诸如此类的肽，还有从人体血液中提炼出来的肽，其副作用也很大，它不仅容易使人体染上甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、艾滋病毒、性病病毒，而且有排异过敏反应，这种反应一出现，就很难救活。

2．世界上有固相合成法、液相合成法生产的肽。用这种方法生产肽的企业在美国硅谷就有一家，他们主要是购买世界上一些精细化工厂生产的氨基酸为原料，用固相合成法、液相合成法、定向合成某种单肽或多肽。属医药原料中间体，其活性较差，其用途主要用于西药配方，以增强药效、增强人体对药的吸收速度和吸收率。

3．酸解法、碱解法、氢解法生产的多肽，这种肽主要出现在日本。日本不二油脂株式会社，用酸解法生产的“大豆多肽”，属“食品添加剂”，主要用于老人和儿童食品，其目的是增强这两种人群对食品营养的吸收。现在，世界上拥有“大豆多肽”的国家只有两个，一是日本，二是中国，但其所用的原料、水解法和产品性质大有不同。日本不二油脂株式会社所用原料是豆粕，水解方法是酸法，生产的肽酸性化学物质难以除尽，而且有苦味，需用活性炭吸附、脱苦，免不了活性炭侵入肽体。

4．近年来，出现了用酶法生产的生物活性肽。这种肽主要产在中国，代表着当今世界肽研究、开发、生产、创新的水平和潮流。酶法生产的生物活性肽是用人体所需要的食品级植物蛋白酶，将人体平常所食的食物蛋白质酶解成小分子活性多肽。这种酶法生产的小分子多肽具有极强的生物活性和多样性，已在世界范围内引起关注，成为当今世界追崇的热点。如中国三九企业集团武汉九生堂生物工程有限公司生产的“大豆多肽”，所用原料是含量在90％以上的大豆分离蛋白，水解方法是酶法，所用的酶属食品级植物蛋白酶。生产的“大豆多肽”无苦味，且风味芳香宜人，对人体无任何毒副作用。产品属终端产品，被中国创新基金列为无偿资助项目，现在已实现工业化生产，生产出终端产品“三九牌大豆多肽”口服液，它是世界上第一个用酶法生产的大豆多肽终端产品，在第89届广交会上成为亮点，受到世界客商的青睐，被中国医保商会列入“出口创新产品”。

五、现代人补肽要补充“酶法肽”

现代生活人体所吃的食物中的蛋白质、氨基酸已不缺乏，但人体确实缺乏肽，必须补充肽，但补肽要补酶法肽。

现代文明既给人类的生活带来了极大的方便和享受，同时也给人类带来了很多“负面影响”：大气污染；水土污染；长期低能辐射，如城市玻璃幕墙及现代建筑装饰材料，太阳强紫外线，家用电器(微波炉、电视、电脑)，现代通讯工具(手机辐射等)；高能辐射，如从事核能工作的人群、接触医疗射线的医务工作者和接受放化疗及核医学治疗的病人。长期低能辐射不被人重视，但日积月累，人体的各系统、各器官及细胞组织就会发生突变。现代人缺乏肽的主要表现：一是人体中的肽大量的损伤和流失，使人体缺乏肽；二是人体合成肽的能力大大减弱，不能及时补充肽，使人体长期处于缺乏肽的状态中。为此，免疫功能衰退，人体开始退化，细胞缺乏活性，内分泌开始紊乱，不能正常的分泌人体所需要的生长激素和活性物质，出现了“现代病”、“富贵病”、“亚健康”，有的甚至细胞发生突变，引发癌症；有的免疫系统失调、低下，引发艾滋病、呼吸道系统被各种病毒侵袭等免疫系统疾病。为了避免这种现象的发生，人体必须补充人工合成肽。补肽就是补活性物质，就是补免疫力、补活力、补青春、补生命。但补肽也不能随便乱补有较大副作用的肽，补肽要补好肽，过去传统方法生产的肽，已逐渐趋于淘汰，它副作用较大，人不可取。为此，补肽要补“酶法肽”，如三九企业集团武汉九生堂生物工程有限公司酶法生产的“三九蛋白肽(多肽)”、“三九牌大豆多肽”、“三九抗菌肽”等是当今最好、最先进，最具科技创新的肽，也称为“二十一世纪的肽”。

六、生物活性多肽的前景看好

生物活性多肽的研究领域发展很快，已经受到了各国科学家和政府的高度重视，短短的几年内，就有众多的生物活性多肽被辨认出来。有些生物活性多肽已经作为保健品和药物实现了工业化生产，如三九企业集团武汉九生堂生物工程有限公司生产的“三九蛋白肽(多肽)”(用8种禽鸟的全卵分离蛋白为原料，用酶法生产的小分子活性多肽)、“三九牌大豆多肽”、“三九降糖肽”、“三九调脂肽”、“三九减肥肽”、“三九抗癌肽”、“三九抗艾滋病毒肽”等。

随着现代蛋白质工程生物酶技术迅速发展，还会有大量的生物活性多肽不断的被发现，生物技术的应用可生产出大量的生物活性多肽应用于食品、化妆品并开发出新的临床药物。

美国、日本以生物活性多肽为功能因子已开发出各种低抗原食品、婴儿食品、流动食品、运动食品、促钙吸收食品、降压食品、醒酒食品等一系列产品。日本仅流动食品的市场规模已达130亿日元，并呈现出强劲的发展势头。三九集团武汉九生堂生物工程有限公司已在中国武汉建立了我国最大的生物活性多肽研究、开发、生产基地，这是一个好势头。

生物活性多肽的研究与开发作为国际上新兴的生物高科技领域，是具有极大市场潜力的朝阳产业。和发达国家相比，我国在这一领域中有一定差距，因此，应奋起直追，走在国际蛋白质工程和生物工程的前沿。要象三九企业集团武汉九生堂生物工程有限公司那样，生产出更多的生物活性多肽产品，参与国际竞争，走在世界生物活性多肽研究、开发、生产的前列。

(此文版权为九生堂所有，违者必纠)