猪肉收储紧急启动

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虽然国产冻猪肉收储已经启动,但业内认为养猪业不会马上“解渴”。

6月13日,商务部会同财政部、国家发改委启动了国产冻猪肉的收储,具体采用电子竞价方式,确定加工企业和收储价格。商务部公开表示,通过收储发挥储备的“蓄水池”作用,有利于防止生猪价格过度下跌。

“这对猪肉价格的稳定有一定作用。”广东省中山食品进出口有限公司白石猪场场长余丽明昨天对记者表示。不过她还认为,目前收储方案还没有进一步明晰,此次收储将对养猪业造成什么影响不能确定。

在猪肉价格一路下跌的情况下,此次收储受到行业广泛关注。

过去一段时期内,生猪价格从最高时的每公斤17元降到9元多,跌幅近一半。“这主要是由于供大于求造成的。”北京艾格农业咨询分析师郭会勇对CBN记者说。生猪价格的大幅下跌造成养猪行业亏损,“猪肉只卖出白菜价”等消息不时见诸媒体。

国家发展改革委价格监测中心的信息显示,5月27日全国大中城市生猪平均出场价为每公斤9.75元,比上月底下降3.75%;主要玉米批发市场玉米批发价格为每公斤1.66元,比上月底上涨1.2%。目前的猪、粮比价为5.87∶1,已经连续四周低于《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》(下称《预案》)设定的生产盈亏平衡预警点(6∶1),与上月底的6.18∶1相比,下降约5%,为2006年11月份以来的最低点。按照今年初国家出台的《预案》,出现这种情况时国家将进一步增加中央和地方储备。

此前,云南、四川等地方政府已经启动冻猪肉收储,“地方收储量比较小,一般在1万到6万吨左右。”郭会勇对记者说。

郭会勇认为,国家此次收储意义并非只在稳定猪肉价格,“今年5月下旬后,生猪价格就已经趋于稳定”,此次收储能“提振养猪户信心,增加生猪补栏量”。

“2008年以来生猪补栏量就在下降。”郭会勇说。今年春节后猪肉价格的小幅上涨,让生猪补栏量也小幅上升。据国家发改委数据,今年3月全国生猪存栏量为44861万头,今年4月达到45489万头。不过,随后的价格下跌,让生猪补栏数量再次下降。据农业部畜牧业司的数据,5月27日全国470个农村集贸市场仔猪平均价格为每公斤15.12元,比上月底下降11.4%,连续第二个月降幅在10%以上。如果这种情况得不到改观,供大于求会转换为供小于求,猪肉价格也可能再次波动,一如2007年猪肉价格的暴涨。

“大幅提振养猪行业信心,不可能只靠这一次收储就能完成。”郭会勇认为,国家应打出一套“组合拳”,如多次收储等。当生猪价格达到每公斤10元到11元时,养猪业就会有一定利润,猪肉价格大幅波动的危险也会大大降低。

余丽明也认为,目前的养猪户生猪补栏情况会影响未来猪肉价格情况。不过,她认为猪肉价格再现2007年暴涨情况不太可能,因为目前散户减栏数量较多,而规模化养殖场的数量多保持稳定。