会吃零食也能吃出健康

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有很多人都蛮喜欢吃零食的，但你是否知道，如何挑选，科学进食零食也是一门很大的学问。因为现在市场上零食的种类实在是太多了，许多美味零食口感极好，很具诱惑力，但如果从健康方面考虑却是有害无益的。

一、吃零食的注意事项

1.学会看包装袋。低糖、低脂肪、低胆固醇、低热量的、不含化学添加剂的才是真正的绿色健康食品。如果包装袋上的成分表传达出高糖、高脂肪、高胆固醇的三高信息，忍痛放弃可能是最佳选择。

2.对零食不贪吃，浅尝辄止，更不要用零食代替正餐。零食的营养毕竟不能与正餐相比，难以满足人体的多种需要。

3.选择零食要注意搭配，最好既要有水果类，也要有坚果、水产品类等，这样才能全面平衡地获得营养。根据不同情况，采取不同方式，经常变换零食种类，使胃不断得到各种新异零食的刺激，保持活力。

4.最佳零食时间是两餐中间时刻。比如，7点吃早餐，11点吃午餐，9点就可列为你的零食时间。只有这样才不会喧宾夺主。

5.正餐前两小时吃少量零食，可以避免你在饥肠辘辘的时候，选择过多高热量食物。

6.看电视时一定要注意控制吃零食的量，否则会在不知不觉当中吃下了很多零食，极易产生增肥的效果。另外，看电视时，身体给肠胃的血液供给减少，人体消化活动受限，影响食物消化和胆汁分泌，易得胆结石。

7.吃零食要注意卫生，不干净的零食不要吃。尤其是那些直接用手抓入口的零食，吃前一定要洗手，以免发生肝炎、腹泻等疾病。

8.如果你不想让肠胃蠕动影响睡眠的话，睡前2小时限吃零食。很多人有临睡前喝牛奶的习惯，那么最好在临睡前半小时就把牛奶消灭。

9.每次吃完零食都要记得刷牙或漱口。

二、15种健康零食

1.葵花子，可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

2.花生，能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此，有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

3.核桃，可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂。同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于增强指甲的韧性。

4.大枣，预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。

5.奶酪，固齿。奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。

6.无花果，促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质，可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。

7.南瓜子和开心果，富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质。适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。

8.奶糖，含糖、钙。适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。

9.巧克力，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。

10.芝麻糊，有乌发、润发、养血之功效，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌黑秀美。

11.葡萄干，有益气、补血、悦颜之益。

12.薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。

13.柑橘、橙子、苹果等水果，富含维生素C。能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。

14.牛肉干，烤鱼片，富含蛋白质、铁、锌等，适当进食令人肌肤红润。

15.乳饮料，含有三分之一的牛奶。有的还含强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。