那些不靠谱的减肥方法

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小丽是一名大二女生，过年后发现自己胖了一圈。于是，她选择了现在流行的“三日苹果减肥法”，每日三餐都只吃苹果，不吃其他食物。此法号称苹果含有各种维生素及营养素，不会造成营养缺乏。小丽坚持了几天，体重下降了一点，而一旦恢复正常饮食，体重又反弹回来。

从以上案例可以看出，现代人们对于减肥方法的选择存在很多误区，节食、吃减肥药等方法都不能真正做到长期、有效、健康地减肥，因网络或民间流传的所谓减肥方法，存在很多知识误区。

饥饿减肥只能维持暂时效果

节食减肥一直被认定为不健康的减肥方法。饥饿会让人体内肌肉量和水分丢失，短期内是会出现体重减轻的现象，但同时也降低了人体的基础代谢率。基础代谢率的大小是由人体的肌肉量决定的，“苹果减肥法”使机体丢失了肌肉量和水分，降低了人体的基础代谢率，而一旦恢复正常饮食，机体消耗能量减少，体重更容易反弹。另外，脂肪的分解需要在肝脏处有载脂蛋白的协助，而“苹果减肥法”无法提供体内载脂蛋白的合成原料。

减肥是一门科学

世界卫生组织（WHO）提出，世界上没有一种药物值得推荐用于减肥和体重管理。也就是说，药物减肥并不推崇，它存在着一些潜在的危害因素。因此，如何做到健康而有效地减肥，是一门科学。而均衡饮食、适量运动、配合心理辅导和互动支持，才是安全科学的减肥方法。

均衡低热量饮食法是目前认为最好的饮食治疗方案。方案中饮食的食物组成应包括以下几类食物，即肉、禽、鱼类及其代用物、奶及奶制品，还应包括谷类及其制品，蔬菜和水果、豆制品、烹调油。正确应用均衡低热量饮食法可在一定时间内达到减重效果。

机体代谢率低，能量消耗不足是持续肥胖的基础，因此，运动治疗对于肥胖者尤为重要。它可增加能量消耗、减轻体重，减少体脂含量，增加肌肉成分，增加心肺适应性，减少心血管病危险因素，增强自我舒适感，是最基本、最有效和不良反应最少的治疗方式。

非药物干预，健康体重管理方式

与药物及各类流行的减肥干预相比，非药物干预最显著的特点就是高安全性。通过对患者饮食结构进行调整，控制患者摄入血糖生成指数（GI）高的食物，从而平缓患者血糖波动，降低胰岛素的分泌，促进患者体内脂肪分解，最终达到减重目的，且不易反弹。经过临床疗效观察后，非药物干预的体重管理方式已得到了中华医学会健康管理学分会、中国健康促进基金会的认可，其可行性也已被充分认证，现在中华医学会健康管理学分会指定的体重管理示范基地是诺特营养中心，通过非药物干预这种体重管理方式，诺特八年来为5万名肥胖、“三高”及代谢综合征患者成功进行了体重控制。