耐热薄皮甜瓜弥河银瓜

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弥河银瓜又叫益都银瓜、青州银瓜，栽培历史悠久，属于薄皮甜瓜的一种。其甘甜爽口，具有特殊香气，远近闻名，深受消费者喜欢。2009年6月，“青州银瓜”商标被国家工商总局注册为农产品地理标志证明商标。

1 特征特性

弥河银瓜属葫芦科，甜瓜属，薄皮甜瓜种。直根系，侧根及根毛群发达，吸水力强，喜温耐热、喜光，根系发达，喜疏松透气、排水好的砂土、砂壤土、壤土，适宜pH值在7.0～7.5。茎五棱状，有刺毛，由孙蔓结瓜。叶呈五角形，互生，两面有短密刺毛，叶柄长8～12 cm。雌雄同株异花，完全花，雌花中有雌蕊3枚，多发育正常，自花授粉率较高；雄花中有雄蕊3枚。果实属瓠果，呈筒形，顶端稍大，长15～25 cm，粗8～12 cm、单瓜质量400～1 500 g，果皮未成熟时淡绿色，成熟后白色或黄白色，瓜肉白嫩、脆甜、香气浓郁。种子白色，扁长卵形，千粒质量15～20 g。

2 山东寿光早春拱棚栽培技术

2.1 营养土准备

选取近5年没有种植过瓜类的园土（减少土传病害的发生）、充分腐熟的厩肥按照6∶4或7∶3的比例混合均匀，过筛，土壤湿度在45%～50%。每1 m3混合土中加入过磷酸钙0.5～1 kg、尿素100～150 g、草木灰8～10 kg、多菌灵粉剂100～150 g，充分混匀，装入营养钵备播。注意不要装得太满，土面距离营养钵上沿2.0～2.5 cm，否则难以覆土以及浇水出现外溢。

2.2 培育壮苗

①时间选择 考虑到春季温度较低，变化较大，银瓜早春营养钵育苗选择1月下旬2月上旬，苗龄在35～40天，3月20～30日移栽，5月底6月上旬上市。若重茬地块，为减少病害发生，采用白玉瓠瓜为砧木进行嫁接，可有效防止土传病害的发生。

②种子处理 晒种2天，剔除秕粒和有损伤的种子，将种子在55～60℃的温水中浸泡，并不断搅拌，水温降至室温后，再浸泡3～4 h，后用清水洗净，捞出晾干，用湿布包好，置于25～30℃条件下催芽。

③播种 催芽后的种子平放在营养钵内，减少“戴帽”出土，覆土1.0～1.5 cm，浇透水，整齐摆放在苗床内，盖好农膜。如果覆土湿润，营养钵可以先浇水，水渗透后播种，然后盖湿润的土。

④苗床管理 注意不定时查看苗床，出现裂缝或土壤干燥等情况，及时浇水或撒盖湿润土壤。苗床内温度白天20～30℃，夜间16～20℃。播后25～30天，幼苗长出3～4片真叶时保留2～3片真叶进行第1次摘心。摘心后7～10天，去除腋芽后即可定植。采用嫁接栽培的，多采用靠接法，类似黄瓜嫁接。

2.3 定植

①整地作畦 定植前，667 m2施充分腐熟的有机肥6 000～8 000 kg、三元复合肥50 kg。2/3的肥料作底肥深翻入土，耙细整平后起垄或作平畦。剩余1/3肥料施入栽培畦，畦面宽40～50 cm，行距150 cm，覆盖黑色薄膜准备定植，或定植后在覆盖薄膜上打孔栽培。

②定植时间 棚内温度稳定在10℃以上，幼苗3叶1心时即可定植。选晴天上午进行，采用在栽培畦面中间挖穴栽苗，浇水后覆土的暗水定植法，有利于提高地温，促进缓苗。每667 m2栽950～1 000株。

2.4 田间管理

①水肥管理 定植后浇水至伸蔓期，需水量较少，一般不再浇水。特别注意，由于此期温度较低，切忌大水漫灌，否则易出现烂根现象；开花结果后，特别是幼瓜鸡蛋大小时，需水量逐渐增多，适当增加浇水量。随着外界温度升高，5～7天浇水1次；进入成熟期，减少浇水量，以增加糖分积累。

定植后到伸蔓期不需要追肥。伸蔓期开始，结合浇水进行追肥，一般以速效氮肥为主，采用穴施法，在距离根部20 cm处挖穴（或在两株之间挖穴），放入少量碳酸氢铵，立即封穴，浇水。注意不要一次施肥太多，否则引起植株徒长。幼瓜坐住后，肥水需求增加，结合浇水，追施一次含氮量较高的复合肥，每667 m2施10～15 kg。膨大期每667 m2追施氮、钾含量高的复合肥50 kg，或追施尿素30 kg、硫酸钾10 kg、磷酸二氢钾10～15 kg。

②植株调整 定植缓苗后，第1次分枝开始生长，到长出5～6片叶时，进行第2次摘心，第2次分枝保留上部的3～4条开花结果，其他全部去掉。每条分枝保留瓜前4片叶摘心，每株留瓜4～6个。生产中注意调整植株，使茎蔓的爬行方向一致，便于管理，防止出现无序状态。

人工授粉结合植株调整进行。7：00～10：00，雌花开放后，取下当天新开的雄花，剥去花瓣，将雄蕊往雌花的柱头上轻轻涂抹即可。一般在授粉后1周左右，幼瓜鸡蛋大小时，根据外观、长势等选瓜留瓜，其余的花和幼瓜去掉。

③温度管理 营养生长阶段适宜的温度是白天25～30℃，夜间16～18℃。前期由于外界温度较低，为保证温度，采取3～4层多层覆盖的措施，即地膜覆盖和在大拱棚内再设小拱棚。正午注意查看室内温度，超过30℃要及时通风降温。开花坐瓜后适宜的温度为白天28～30℃，夜间15～18℃。4月下旬后，外界温度上升较快，中午前后要通风换气降温，注意通风口加防虫网，且通风量逐渐加大，不要突然放大风或形成较大的穿堂风。

2.5 病虫害防治

病害有炭疽病、白粉病、疫病、叶斑病、霜霉病等。 a.农业防治。与禾本科作物实行3～5年轮作；选用抗病品种；对银瓜种子进行处理，培育壮苗；连作地块嫁接处理，提高抗性；生长期加强管理，注意通风透光；合理密植；搞好室内清洁，及时清除甜瓜病残体，集中烧毁或深埋；室内进行消毒处理等。

b.药剂防治。白粉病用2%武夷菌素（B0-10）水剂200～300倍液，10%f醚唑水分散粒剂1 000～ 1 200倍液，15%粉锈宁可湿性粉剂800～1 000倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液喷雾，间隔5～7天交替喷药1次，连喷2～3次。

炭疽病主要为害叶片、茎蔓、叶柄和果实。用2%农抗120水剂200～300倍液，2%春雷霉素水剂500～600倍液，50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂 1 200～1 500倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂500～600倍液，25%丙环唑乳油800～1 000倍液，80%代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液，30%苯噻氰（倍生）乳油1 800～2 000倍液，80%炭疽福美可湿性粉剂400～500倍液，10%f醚唑水分散粒剂800～1 000倍液防治，间隔5～7天交替喷药1次，连喷2～3次。

霜霉病主要为害叶片，发病初期及早喷药。用47%春雷霉素可湿性粉剂700～800倍液，60%琥・乙膦铝可湿性粉剂500～600倍液，72%霜脲・锰锌可湿性粉剂600～800倍液，72.2%霜霉威盐酸盐水剂500～600倍液，25%甲霜・锰锌可湿性粉剂800～ 1 000倍液，40%三乙膦酸铝可湿性粉剂200～300倍液，75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，64%f霜・锰锌可湿性粉剂400～500倍液，50%拌种双可湿性粉剂500～600倍液，或69%烯酰・锰锌可湿性粉剂800～ 1 000倍液防治，间隔5～7天交替喷药1次，连喷2～3次。

疫病主要为害叶、果实、茎蔓。用72%霜脲・锰锌600～800倍液，72.2%霜霉威盐酸盐500～600倍液，25%甲霜・锰锌800～1 000倍液，64%f霜・锰锌400～500倍液，或69%烯酰・锰锌800～1 000倍液防治，间隔5～7天交替喷药1次，连喷2～3次。也可结合灌根的措施，每穴浇灌300～400 g药液。

②虫害防治 早春银瓜虫害主要有蚜虫、白粉虱、黄守瓜等。

a.蚜虫。主要为害叶片、嫩芽、嫩茎。可在距离地面100 cm左右，悬挂黄色粘虫板进行诱杀；或用1.8%阿维菌素乳油2 000～2 500倍液，或24%唑蚜威乳油3 000～4 000倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂800～1 000倍液，3%啶虫脒乳油1 000～1 200倍液，50%抗蚜威可湿性粉剂2 000～2 500倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油1 500～2 000倍液，间隔7～8天喷1次，连续2～3次。

b.白粉虱。在通风口处加防虫网；或在晴天早晨用10%吡虫啉1 200～1 500倍液，1.8%阿维菌素2 000～2 500倍液，10%噻嗪酮800～1 000倍液，或10%联苯菊酯2 000～2 500倍液，2.5%溴氰菊酯1 500～ 2 000倍液，20%甲氰菊酯2 000～2 500倍液，或3%啶虫脒乳油1 000～1 200倍液防治，间隔7～8天喷1次，连续2～3次。

c.黄守瓜。在通风口处加防虫网；进行人工捕捉；或用90%晶体敌百虫8 00～1 000倍液，4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000～1 200倍液，或2.5%溴氰菊酯（敌杀死）乳油2 000～2 500倍液防治，间隔7～8天喷1次，连续2～3次。

2.6 适时收获

弥河银瓜皮薄、肉脆，不耐贮藏和运输，因此，银瓜表皮完全变白、白中透黄、有香气溢出时应及时采收。