高职高专院校开设社交礼仪的课题研究
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随着我国经济文化事业的蓬勃发展，与世界交流日益紧密频繁，在倡导建设美丽中国的大好形势下，注重礼仪也越来越成为人们的一种共识。讲文明懂礼貌成为衡量一个国家和民族文明程度及综合国力的重要尺度。因此，在高职高专院校的教育教学工作中，作为提高学生基本素养，有针对性地训练学生的日常礼仪行为，展现个人丰富魅力的社交礼仪课程成为众多应运而生的新学科中最具代表性的一门课程。正如荀子所说"人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁”。礼仪对于塑造高职高专学生的职业形象和提高职业素质具有重要的现实意义。以下就如何有效地在高职高专院校开展礼仪课程建设作一分析和探讨。
一、学习社交礼仪的目的和任务
众所周知高职高专学生生源参差不齐且素质普遍偏低，文明礼貌修养较差，道德水平较低已成为一个严重的社会问题。对个人而言，礼仪修养的缺失，严重阻碍了个人素质的提升和职业生涯的发展，。在劳动力市场竞争激烈的严峻形势下，缺乏市场竞争力，缺乏科学的就业观，造成大量学生就业困难，严重影响了职业学校的整体形象，对职业学校的发展非常不利。
礼仪教育是一个切实可行的方法，这既是满足学生自身生存发展的需要，也是促进职业技能教育长足发展和提高我国国民素质加强精神文明建设的需要。
高职高专院校开设礼仪课程的学习不仅是开展校园精神文明建设，构建和谐美丽融洽校园气氛的基本条件，更是具有塑造学生职业形象，提升学生自身修养，实现理想高效就业等诸多方面的现实意义。礼仪看起来是日常生活和工作中极为普遍的细小的事情，但它却代表着一种深刻的道德力量，它将会成为一种伟大的民族精神，它能够弘扬正气，增强凝聚力，陶冶情操，净化心灵。学习礼仪对于巩固和发展校园秩序，推动社会和谐，无疑有着非常重要的意义。礼仪能够反映出一个人的精神面貌，道德情操，气质修养以及处理问题的能力，在协调人际关系方面有着难以估量的作用。涉外礼仪活动，不仅能够加深与世界各国人民的友谊和交流，还能够提高我国的国际地位和威望，使中华民族的优秀文化的一弘扬。学习礼仪有利于维护，提高企业形象，对于打造学生良好职业形象，有着重要的促进作用。从这些方面来看，开设礼仪课程，提升礼仪修养不仅必要而且十分重要。
二、学习礼仪课程的教学目标
对于个人来说，礼仪不仅可以展现一个人的丰富和魅力，还可以体现一个人的内在学识和文化修养。礼仪可以帮助学生“规范言谈举止，学会待人接物；塑造良好形象，赢得社会尊重；架设友谊桥梁，通向成功之路”。礼仪又是学生立足社会的基本前提之一，是学生成就事业、获得美好人生的重要条件。
教育对象的特点决定了高职高专礼仪课程教学目标要以培养学生的礼仪知识和技能为主，提升学生的礼仪素养，使学生形成良好的礼仪习惯。具体的教学目标包括的内容有：1.使学生掌握必要的礼仪知识、人际交往技巧，形成良好的礼仪习惯；2.积累与人交流的经验、培养为人服务的美德、树立正确的利益观和职业价值观，为职业素质的形成奠定基础；3.培养学生对礼仪行为的自我评价能力，正确分辨善恶美丑，坚持正确的礼仪行为；4.使学生自觉提升自己的形体美、气质美和精神美；5.培养学生良好的思想作风、高尚的团队合作精神，营造校园讲文明、懂礼节的和谐文化氛围。
除进行课堂教学外，努力拉近与其他学科的联合教学，如与形体训练课教学、美育德育课教学、院校礼仪社团活动相结合，共同完成全育教学目标。
三、学习掌握礼仪课程的主要内容
礼仪的重要特点之一就是礼仪的对象化，也就是说，在不同的场合、不同的对象中，对礼仪都有不同的要求，但大都有一个共同的规律。对于高职高专学生而言，教学内容应根据学生身心发展的特点，有选择、有计划、科学的制定教学内容。
礼仪课教学内容基本包括个人礼仪（仪表、仪容、仪态、服饰）、日常交往礼仪（见面、交谈、做客会客、馈赠）、学校礼仪（师生、同学、集会、宿舍礼仪）、餐饮礼仪（中餐、西餐）、职场礼仪、通信礼仪、仪式礼仪、涉外礼仪等内容。礼仪课教学内容的选择应该遵循以下原则：一是礼仪基本概述和学校礼仪，通过学习培养学生对礼仪的基本认识和基本情感，坚定学生学习礼仪知识的信心和信念。通过学校礼仪知识的介绍，如待师礼仪、学生之间的礼仪、课堂礼仪、集会礼仪、宿舍礼仪等，使学生能够较好地适应校园的学习生活，促进校园和谐。二是社交礼仪，通过社交礼仪的学习，使学生掌握社交礼仪的一般要求和基本原则，培养学生人际交往的能力，提高学生的社会适应性能力。三是面试和职场礼仪，学生通过面试礼仪和职场礼仪的学习，掌握职场所要求的礼仪规范，为适应未来的职业生活、促进学生的身心发展打下坚实的基础。
四、礼仪教学的手段和深化实施
礼仪教育不是单纯的知识教育，它具有十分鲜明的操作性和实践性。如果把礼仪规范只是当做一般知识来传授，“光说不练”是行不通的。只有经过实际的训练，礼仪教育才能收到较好的成效。因此在教学过程中，就要大胆创新，把模拟训练和日常养成有机的结合起来。在学习社交礼节这一部分内容时，设计多种社交情景，让学生在模拟情景中学习使用各种社交礼节。例如：介绍礼节、握手礼节、名片礼节等。在模拟情景中学生们或是社会名流、或是企业老总、或是刚走出校门的毕业生，大家在表演的过程中，在体会的过程中提高。这样一来不仅轻松了课堂气氛又让学生掌握了知识，更重要的是让学生将学到的“社交礼仪”知识与实现生活结合起来，把“社交礼仪“知识变为自觉的行动，达到了礼仪教育知行统一的目的，收到了满意的效果。
再比如学习交谈礼仪这一内容时，每个学生都要完成这样一项作业：想一想自己平时对父母说话的态度有无需要改进之外，并认真去做一做，写一份体验报告。体验报告结果显示：绝大多数学生平时都认为熟不拘礼，和家人没必要讲什么礼仪，他们认为父母为自己做任何事都是应该的，所以从来都没有想过对父母说声“谢谢”，有些学生甚至还经常为一点事和父母闹翻，当他们去完成作业时，才发现自己的一句话会给父母带来那么多快乐和感动。
发挥院校礼仪协会、社团的作用。课堂教学具有一定的局限性，比如教师施教水平不均衡、学生课堂内外的行为举止存在反差等问题。因此，除了实施课堂教学之外，还应建立学生礼仪协会和社团，成立学生礼仪表演队伍，开展礼仪知识竞赛，借助社团活动激发学生的学习兴趣，使课堂教学得以延伸到学生的业余的生活，强化课程实施的效果。
礼仪教育是社会主义精神文明教育体系中最基础的内容，讲文明、讲礼貌是人们精神文明程度的实际体现。普及和应用礼仪知识，是加强社会主义精神文明建设的需要。通过礼仪教育 ，让职业中专学生明白言谈举止、仪表服饰不仅是个人形象的重要因素更能反映出个人的思想修养、文明程度和精神面貌。在职业学校开展礼仪教育无论是对学生个人发展，还是对班级建设及职业学院的形象建设，甚至 整体国民素质的提高都起着非常重要的作用。