机器人大厨为你做道菜

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精心的选料，熟练的刀工，恰当的火候，灵巧的装饰，最后呈上美味无比的大餐，你一定以为这是哪位厉害的厨师在展示自己的手艺吧？没错，确实是一位厉害的“厨师”，听说厉害到切出的食材大小完全一致，烧菜火候的长短以秒计时，加调料时更是能精确到几毫克……什么，你不相信？你觉得人类无法做到这么精确操作？嗯，没个十几年的修行，人要做到这种程度确实很难，但这位“厨师”可不一样，因为它是一个机器人！

这个“机器人厨师”全名叫Moley Robotic Kitchen，我们就简称它为“莫利”吧。莫利由一家英国高新技术企业研制，虽说是机器人，但乍看之下这家伙似乎与普通的厨房料理台没什么区别，只是多出了两条机械手臂而已，与大家印象中有头有脸的机器人形象似乎有点搭不上边。但是，千万不要以貌取机器人，将机器人技术和厨房设施融为一体的莫利，就如同一整间自动化厨房，可以在无需人员操作的情况下，自己做出让米其林星级厨师都大为称赞的美食！那么，莫利为什么会拥有这么厉害的厨艺呢？它又是怎样做出美食的？大家赶紧凑近瞧一瞧，忍住别流口水哦。

灵活的手臂

与一般工厂里那些五大三粗、只会拧螺丝的机械手臂不同，莫利的机械手臂可是与我们以前介绍过的NASA太空机器人师出同门！其手部结构与人手神似，几乎可以做出人类手部的所有动作。抓握餐具、切菜剁肉、舀汤倒料、搅拌装盘……凡是人类做饭时会做出的动作，莫利都可以轻松流畅地完成，而且一点都不生硬。当然，优异的表现离不开高超的技术支持。莫利的手臂上配备了20个电动马达，24个旋转关节，129个传感器……它的内在远比人们想象得复杂。

名师出高徒

虽然在动作方面，莫利凭借自身的技术条件已达到“行云流水”的境界，但要真正做好一道菜，这个机器厨子还得先向人类厨师“拜师学习”一番才行。比如，莫利的拿手菜之一―蟹肉浓汤，就是向BBC知名节目《厨艺大师》的冠军蒂姆・安德森学来的。在“传艺”时，安德森会戴着特殊的感应手套做菜，电脑根据手套传来的信号，记录下师傅烹饪时的3D运动轨迹，再从多个视角拍摄下安德森的每一个动作，将这些数据编码转换成电脑程序，并传入莫利的数据库中，而莫利就是根据这些数据来驱动机械手臂进行烹饪的。

通过向很多名厨学习，莫利几乎可以做出世界上的所有美食。但是，它行动原理的本质还是复制人类的动作，所以料理台上的食材调料都要预先放在与师傅烹饪时一样的位置才行。据说莫利的制作者已在为其开发更加先进的功能，比如为莫利装上视觉识别系统，让它能“认”出各种各样的食材。相信要不了多久，大家就能品尝到这位机器人厨师的手艺了！