浅谈中职化学实验教学中学习兴趣的培养

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摘要：近年来中职学生普遍存在知识基础差、不爱学习理论课、化学实验课学习兴趣低的现象。针对这种状况，结合自己在化学实验课的教学体验，提出四点体验以提高中职学生对化学实验课的学习兴趣。这四点体验是①联系实际、贴近生活；②巧用颜色、吸引关注；③尊重规律、突出安全；④解读热点、学以致用。

关键词：中职学生 化学实验 学习兴趣

随着适龄生源的自然减少，现在中职学生的学习兴趣加速下滑。通常认为，职校生普遍知识基础差，不爱学习理论课，爱动手操作【1】。其实这种认识很不全面，更加贴近实际的情况是学生喜欢无拘无束的动手操作，化学实验因其涉及易燃、易爆、腐蚀性的危险物品，以及玻璃、电器等，具有一定的危险性，必需遵守很多安全的条条框框，所以学生通常敬而远之。

如果中职学校的化学实验也像初中化学实验那样教学，学生就会觉得非常枯燥，毫无兴趣而言。这其中的原因我们需好好分析一下，只有充分理解我们的教育对象，才能做到因材施教。中职学校学生的学习积极性不高,抱着得过且过的心态,而且来校时就不是为了学知识,求学问,而是为了混日子、将来找个好工作【2】。在这种情况下，纯粹的化学理论教学很枯燥、没有吸引力，学生寄希望于化学实验教学，希望课堂能够有意思，学生理解的有意思、有趣就是能够像做游戏那样，但化学实验大多有毒、有危险性、而且谨慎繁锁，一些学生非常害怕危险，不愿意去做实验；还有一些学生觉得繁琐、很拘束，也不愿意去做实验；这些都使学生对化学实验的兴趣大大降低。

我国著名的化学家戴安邦先生说:“化学实验是实施全面化学教育的一种最有效的形式。” 化学实验能使学生由感性认识上升到理性认识,使其认识物质及其变化规律,是培养学生观察能力、分析能力、动手操作能力和团结协作能力的重要途径【3】。化学已经是一门较为成熟的学科，主要有无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、结构化学。因为化学知识的联贯性很强,学生如果前面没打好基础,后面就没办法学,所以如何通过提高学生对化学实验的学习兴趣,进而提高其对整个化学的学习兴趣，提高学生的实际动手能力和知识素养,真正让老师们教得开心,学生们学得有趣,有收获,是摆在所有化学老师们面前的一个重要课题。下面就自己在化学实验教学中的情况，谈几点体会。

一、联系实际、贴近生活

杜威的实用主义教育理论“生活即教育、在做中学”【4】，比经典的课堂教育理论更贴近现在中职学生的心理。他们问的最多是“学这些有什么用，现在对我有什么用以及将来我工作时用得到吗”，这些非常实际的提问，标示着学生内心渴望学习非常实用的知识。这对化学实验教学是一种挑战，也是变革的驱动力。且不说基础化学实验中演示实验占有较大比例，即便是学生实际动手操作的滴定分析实验，学生也没有太多兴趣。

在我的教学过程中，优先安排的是在生活中普遍使用的日化产品制作试验，通过实用的产品达到吸引学生做实验、掌握知识的目的。举例来说，洗发膏是我们日常生活都用到的，首先告诉学生我们的试验要做什么，让学生利用现在便捷的互联网查找配方、预习相关知识，然后购置原料，在课堂中一步步实施，成品按标准适量让学生试用。最后和学生一起分析其中各成分的作用，同时告诉学生要想获得更好的产品还要孜孜不倦的求索。

二、巧用颜色、吸引关注

在化学实验中，学生观察能力的培养也是一个非常重要的方面，因为对实验现象的观察是学生认识活动的起点,并启发学生对实验问题的思维。即便是观察能力的培养，也是要付出艰苦劳动的。结合现在的中职学生注意力不持久、观察不仔细的特点，我在教学过程中，注意利用变化非常明显的颜色反应，来吸引学生兴趣，引导学生学习知识、掌握技能。例如，苯酚的鉴别反应，三氯化铁与苯酚反应显蓝色，三氯化铁原有的黄色变蓝色，现象非常明显；醛的鉴别反应，醛与托伦试剂反应，在试管壁上形成一层光亮的银镜；通过这些来吸引学生观察思考，达到:“我听说了,然后又忘记了,我看到了,于是我记住了,我动手做了,我才明白了其中的道理”。

三、尊重规律，突出安全

在化学实验中，不仅要想学生所想、吸引注意、激发兴趣，还要教育学生尊重规律、确保安全。曾经有这样一幅漫画，一只老鼠想去吃老鼠夹子上的奶酪，冒险出击可能导致非但吃不到奶酪，还会头破血流，无耐老鼠就想了一个办法，戴着安全帽去。纵然有易燃的化学品，只要达不到燃烧的三个条件，这些化学品就不会燃烧，还是很安全的。纵然有易爆的化学品，只要达不到爆炸极限，还是不会爆炸，也是安全的。无论是腐蚀品还是其他化学品，只要戴好耐腐蚀的劳保用品，即便有点泄露，也不会对实验人员造成伤害。通过对这些规律的讲解，使那些害怕危险学生心中的恐惧得以解除，使他们积极投入的做实验中去，同时也使其更好的理解实验室规章制度，从而严格遵守。

四、解读热点，学以致用

当今社会，报纸、电视、互联网等媒体非常发达，资讯传递的速度极快，涉及化学品、化工生产的资讯时常出现。抓住现实新鲜的素材，站在专业的角度去解读新闻，使学生领会知识、学以致用。举例来说，2008年秋，在讲到危险化学品时，突然出现“深圳龙岗歌舞厅发生特大火灾 已造成43人死亡”的新闻，根据记者对现场的描述，站在专业角度还原事发时场景，学习着火的三要素，强调火灾逃生的要点，提醒学生在进入公共场所时首先关注安全出口。还是2008年，三鹿奶粉惊现三聚氰胺，借机对学生进行了化学知识、特别是有机化学知识的科普教育。透过这些鲜活的素材，解读新闻，极大地吸引了学生的注意，激发了学习化学的兴趣。

以上几点体会是我在中职化学实验教学中不断摸索总结出来的。人们常说“兴趣是最好的老师”，根据目前中职学生普遍基础差、学习兴趣低的实际情况，本文就提高学生学习化学实验课兴趣进行了有益的探讨。在教学实践收到了良好的效果，得到了学校及学生的认可，特别是毕业学生反映更好，认为提高了个人的综合素质，为以后的发展打下了良好的基础。本文仅为抛砖引玉，还望同仁们开拓进取、深入挖掘，有效提高中职学生对化学实验课的学习兴趣，进而提高对化学知识的兴趣，提升学生的综合素质。

参考文献：

[1]郁龙，论职校化学实验教学中学生创新能力的培养[J] 考试周刊 2010,45：69-70

[2]王志辉.如何提高中职学生对化学实验的兴趣[J]，福建轻纺。2007,8：36-37。

[3]杨林梅.提高中职化学教学效果的探索与体会[J].教育与职业. 2006，5: 96-97

[4]薛彦华主编 教育学[B] ，北京：科学出版社，2009，p6