{.派手信
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粤语读音：【lòh】
解释：“{”的意思类似普通话的“拿”字，拿来、争取、申请的意思。
组词释义：{景――“{”指拿来的意思，表示炫耀的意思。常常形容当他人遇到不如意、不高兴的事情时幸灾乐祸、不怀好意，带有贬义的色彩。经常与“赠庆”搭配使用。
{彩――“{”指拿到的意思，“彩”是彩头的意思。经常形容他人遇到困难时，出于某种目的而出手相助，在众人面前显得十分威风，并且间接使受难的对方难堪。此词属中性含义。经常用法“{晒彩”，加上“晒”，更显程度深。
{打――“{”指争取、申请的意思，此词表示争取被打的意思。常常形容某人做出的行为或说出的话语不符合当时的情景和气氛。带有贬义的意思。
{S――“{”指拿，“S”指东西。表示拿东西的意思。常用于提醒别人拿东西。经常用法“{齐S”、“{晒S”、“{够S”、“{完S”、“{到S”等，中间的字是一个程度的修饰，“{齐S”、“{晒S”表示全部东西都拿了；“{够S”表示东西拿足够了；“{完S”表示东西已收拾完毕；“{到S”表示东西拿到手了。
广州本地手信就是人们通常出远门回来时捎给亲友的小礼物，并非按计划买来的大件或贵重商品，而信手捎来，故称“手信”。
特色工艺品 广州彩瓷/《五羊传说》（仿骨雕）/五羊玉雕/《越秀新晖》（骨雕）/广绣/粤剧经典人偶/香木球/牙雕小件/榄雕/西关风情铜雕
景区纪念品 陈家祠变色杯/余荫山房琉璃座/余荫山房屏风/中山纪念堂木雕/西汉南越王钥匙扣/南越王翡翠玉佩/白云山白玉印章/黄埔军校牌匾/香江白虎系列公仔/黄埔军校金雕画
特色纪念品 彩色微雕艺术指甲钳/《五羊雕像》/《广州风情》雕塑作品系列/亚运吉祥物套装/亚运会徽赛龙舟纪念币/岭南民俗记事套组徽章/广州名称历史沿革纪念章/五羊传说二折木书/广州风光盘/粤剧戏服摆件
广州土特产 清香荔枝干/宝生园蜂产品/采芝林汤料系列/泮塘马蹄粉/豆豉鲮鱼罐头/广式腊味/广式月饼/广州凉茶/鸡仔饼/老婆饼
广彩
“彩笔为针，丹青作线，纵横交织针针见，何须锦缎绣春图，春花飞上银瓷面。”广彩是广州地区釉上彩瓷艺术的简称，亦称“广东彩”、“广州织金彩瓷”。其以构图紧密、色彩浓艳、金碧辉煌为特色，犹如万缕金丝织白玉，始于明代的广州三彩，到清展为五彩，并在乾隆年间逐步形成独特的艺术风格，至今已有300多年历史。
广彩是一个纯手工的特有民间工艺，需要慢工出细活地练画功、练构图、练花式。要成为一个优秀的广彩技术人员，需要三十年。
广彩是釉上彩，它是在各种白瓷上人工绘画和描金，然后用低温焙烧而成的。广彩利用各种颜色和金银水进行钩、描、织、填，宛如无数金银彩丝织于白玉之上，显得是那么光彩夺目、富丽堂皇。
广彩产品分为欣赏瓷和日用瓷，以日用瓷为主，有花瓶、茶具、餐具，甚至凉墩、台子等，有过千种，几乎是你能想到的器物，都可以用广彩装饰起来。
广绣
广绣，全国四大名绣之一，其以构图匀称，色彩斑斓，极富装饰性著称。不少广绣佳作，作为贡品贡献给历代皇帝。
历史上指广州、佛山、南海、番禺、顺德等地的刺绣品，即专指广府地区的刺绣工艺品，包括刺绣字画、刺绣戏服、珠绣等。
广绣远看非常醒目，近看又非常精细。大致分为盘金刺绣和丝绒刺绣。盘金刺绣以金线为主，辅以彩纷刺绣，金碧辉煌，灿烂夺目，雍容华贵。丝绒刺绣开丝纤细，色彩缤纷，绣出的花鸟尤其精美。
广绣所使用的基本材料有丝绒、真丝、金线、银线、金绒混合等几大类。其中金银绣独具装饰性，构图饱满匀称，色彩辉煌，显得富丽华贵。
广绣的色彩主要分为两类：“威彩”以较饱满的色彩为主调；“淡彩’以三间色为主调。色彩根据刺绣品种而定。例如，绣喜帐用“威彩”，绣文房用品用“淡彩”。
人物绣与花鸟绣等是广绣的特色产品，其中人物绣是广绣的主要产品之一，它根据画稿的不同要求，以虚实、施疏、层层叠绣、渗绣，线、面结合等不同的绣制方法达到形神兼备的中、外人士肖像。广绣花鸟则善于体现“平、齐、细、密、均、光、和、顺”的艺术风格。它具有构图精密、色彩秀丽分明、针法多变、主题突出等特点。
广绣刺绣技法有“钉、垫、拼、贴、缀”五种。其中一些技法难度大，要求高，钉金垫浮绣的二针龙鳞和鱼鳞立体针法被认为是刺绣工艺中难度最高的针法。
腊味
广东俗话说：秋风起，食腊味。每年寒露节至小寒节之间，是制作腊味的最佳时间，提前或超出此时间都会失去其独有风味。
广式腊味是腌制的，用酒、酱油、糖等调成的汁，把肉浸两三天后，再挂起来晒干或烘干，属于无烟工业，不需要经过烟熏，所以衣脆肉嫩、质地红润甘香可口、口感独特，广式腊肉以金黄色、油灿灿的为上品。
从口感上来说，广东腊味中最重要的口感是甜，原因是里面放了糖。其实就是广式腊味内部也有很多细微的差别，中山的腊味，就和清远、韶关的不一样。
吃腊味通常的吃饭是腊味煲仔饭，腊味与米香融合得天衣无缝。到了吃腊味的好季节，一煲煲油汪汪、香喷喷的煲仔饭最惹人胃口了。这是最适合冬天的美味，温暖香糯，加上油渍渍的腊肉，咀嚼在口中，有细细的劲道，给口腔一种舒适感。
皇上皇金盏中，腊味作为主角出场并主持着一场勾人味蕾的味道会议。覆盖在腊味饭表面的腊肉、腊鸭、腊肠的肉汁温柔地、全面地渗透了满煲的米饭，揭开煲盖，米香肉香扑面而来。
腊味通常都包括腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭等等，各取适量，放入煮好的煲仔饭里再煲一煲，上桌时再添一勺酱油，真是吃得又方便又美味。
广州出名的腊味牌子主要就是皇上皇、金麒麟、沧州这几个牌子了，专卖店也很多。中华老字号的“皇上皇”腊味制作坚持纯粹腌制不需烟熏。生产的腊味产品天然生晒、其色泽鲜明、美味可口、衣脆肉嫩、质量上乘和独特的广式风味，是老少咸宜的佐餐，广东著名的风味特产。
购买地点：
皇上皇腊味店(下九路店)荔湾区下九路3号
皇上皇腊味店(东川路店)越秀区东川路92号东川新街市内
皇上皇腊味店(小梅大街店)荔湾区荔湾路小梅大街
猪油糕
猪油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。
葱猪油咸糕，味咸鲜，主要原辅料为糯米粉、细粳粉、猪板油、精盐、香葱、豆油等。色泽莹润如玉，白绿相映，入口葱香扑鼻，香咸肥糯。猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。
购买地点：广州王府井、广百
姜撞奶
关于姜撞奶，曾有传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇于是将水牛奶加糖煮热，倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。
源于珠江三角洲一带民间传统美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
西关鸡仔饼
鸡仔饼，原名“小凤饼”，因为形状像雏鸡而得名。相传此饼已有一百多年历史。据说它是由清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的丫环所创制，后来成为成珠茶楼的招牌茶点。鸡仔饼里面有猪肉、南乳、蒜蓉、胡椒粉、五香粉和盐等材料，味道甜中带咸、甘香酥脆。