近江蛏养殖简述

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摘要：福建沿海由于特定的地理环境，气候条件，常年的大降雨，台风，海水盐度低，变化大而造成缢蛏养殖损失，收益的不稳定性，养殖面积缩小。通过长期研究发现近江蛏这一新种，它具有适应低盐度海水的优势，恰好弥补了这一缺陷，结合缢蛏养殖将更有效的利用养殖区域，降低生产风险，推动沿海贝类养殖规模化生产。

关键词：近江蛏；低盐度；生长

中图分类号：S968.2 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-03-0261-1

0 前言

缢蛏由于其口味好，经济价值较高，而得到大面积推广，成为四大养殖贝类，但由于其特定的生理，也限制了其发展道路。在福建沿海地区因雨季长，淡水资源丰富近海海区盐度较低，且常年有台风侵袭，虽是缢蛏主要养殖区，却常因降雨造成缢蛏养殖死亡，造成农民巨大的经济损失，养殖面积在不断缩小，而淡水资源丰富也形成了大面积的河口区盐碱地，因淡水的流入，盐度过低也无法进行养殖。

张云飞等科技人员经过长期的探索在2002年福建省长乐市梅花镇海区滩涂发现了一品种，该品种原产自福建省闽江口，为缢蛏属一种新品种，并于同年定名为近江蛏 。

1 近江蛏的形态

近江蛏属滤食性广盐贝类，隶属于双壳纲、灯塔蛤科、缢蛏属。该蛏形似缢蛏，贝壳2枚，脆而薄，两壳合抱呈圆柱形，左右两壳闭合时，体前后端开口不密合，壳表有一角质层，皮层颜色随贝龄大小，栖息地有机质的多少而变化，底质有机物质含量低时，壳表呈黄绿色；贝龄大，底质有机物质含量高，壳表面会呈灰褐色，由于近江蛏营穴居生活，升降运动摩擦，使贝壳部分皮层脱落而露出白色石灰质棱柱层。在遗传上近江蛏其超微形态与缢蛏有显著的差异，在生长发育过程中其D型幼虫形体上壳长与壳宽之比也与缢蛏有区别。

2 近江蛏的生活习性

近江蛏栖息于河口区潮间带中、低潮区的软泥或泥沙底质，生活在低比重水域.海水比重下降到1.003时仍能正常生活，试验发现在纯淡水中还可存活4d以上. 而缢蛏不能适应比重为1.005水域，在比重为1.020海水中能正常生活，因此，在洪水持续时间长而致河口区的缢蛏死亡时，该种仍可存活.但在海水比重1.015以上的海区，很难找到；海水比重上升到1.020时，近江蛏两壳闭合，20h后死亡；盐度在5-25范围内，盐度与近江蛏生长呈负相关，盐度越低增长速度越快。盐度5时近江蛏生长速度最快，日可增长0.126mm；近江蛏还具有生长速度快，近江蛏2a龄蛏壳长可达到80mm以上而缢蛏2a龄蛏壳长一般不超过70mm，据调查近江蛏亩产可达5吨，出肉率高、营养丰富、肉质鲜美等特点，市场价格也相对缢蛏高，深受市场欢迎。

3 近江蛏在生产上的价值

近江蛏繁殖季节与缢蛏基本相同且均以滤食池水浮游植物、有机碎屑及池塘残饵为营养，有条件的养殖区，实施南美白对虾与近江蛏混合立体养殖，也可以利用对虾养殖用水培养扁藻，金藻等藻类，其藻类繁殖速度快，加大近江蛏的饵料供应，两者均有着较好的净化水质的作用，改善对虾养殖池塘水质和底质环境，实现养殖池水循环利用，减少养殖病害的发生，提升产品品质，提高池塘利用率，增加养殖效益等方面收到了良好的效果。

4 近江蛏养殖的推广意义

近江蛏的特殊适应低盐度能力，可以做为一个新品种推广与缢蛏形成互补，以扩宽海域养殖面积，增加农民的收入。福清市作为这一新品种试验区，有着天然的优势，福清海岸线较长，淡水资源丰富，形成了多个河口地区且面积大其海水比重不超过1.015，近海海区也有较丰富的淡水，海水盐度盐度也较低，常年遇到大雨或较长时间的雨季，池塘滩涂养殖海水盐度会短时间下降至1.005，极易造成养殖蛏的死亡，且福清市也是重要的南美白对虾养殖区，近江蛏的成功养殖将会大大的提升福清的渔业发展。2010年4月3日在张云飞教授的指导下在福清市东翰镇文关养殖区（养殖海水比重为1.007）进行规模生产，投放苗410斤，每斤苗数为1600个，在同年的5月13日采样测得每50g苗数为48个，7月25日再次采样测得每50g苗数为16个，生长势头良好，在生产过程中未发现大量死壳，成活率高，实现了规模化养殖成功。另在福建的宁德蕉城区，漳州的龙海市，云霄县，山东的滨州市博兴县均在此前生产中获得成功。

近江蛏做为一个新品种，从南至北的养殖均获得成功，显示出它良好的适应力，已打破它的区域性，结合缢蛏养殖将有效地利用沿海滩涂，扩大养殖区，实现蛏养殖的规划化，产业化，其潜力巨大。

作者简介：陈茂利，男，福建人，福建省福清市水产技术推广站助理工程师，研究方向：水产养殖。