过了小年过大年 除夕来了吃豆丸

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老家的年味似陈年佳酿，每逢佳节让人难以忘记，回想过去老家过年的情形，着实让我无限的怀念。

“小鸡小鸡你别怪，你是养家一道菜。今年早早去，明年早早来。”进入农历十二月，过年的气氛就慢慢地来了，母亲也开始忙碌起来，养了一年的鸡鸭这时候都要杀了，准备腌制，作为一家人整个正月的肉食。我们这些孩子们则置办上上下下进行大扫除，俗称“扫尘”，扫去旧年的尘埃，迎接新年的到来。父亲负责采购年货。外出打工的游子们也陆陆续续地回到久别的村庄。

整个腊月都要为过年做准备。“二十三，过小年，家家户户炸豆丸”，翻过农历二十，家家户户就泡上了绿豆，等吸水胀开，就拉到集市上磨成绿豆膏，里面拌上葱姜蒜肉，等到腊月二十三这天，过油炸成绿豆丸子，吃火锅或者烩菜的时候抓上一把，甭提多香了。做好了绿豆丸子，还不算完，母亲还要把刚从菜地里收来的青菜洗干净，然后全部切碎，掺上粉条、豆腐、鸡蛋、肉末加上佐料做成馅，包上整整六十六个包子，等到二十八那天再上锅作为一天的主餐。

忙完了前面的事，除夕跟着就来了，这天是整个过年中最忙碌的一天。我们当地有这么一个说法：“劳累三十夜，欢喜初一朝”，意即在忙完了一年中的最后一天后，来年的第一天就可以完全地放松下来了。事实也如此，正月初一这天，即使是满地的垃圾，也不用扫了。

这天一早，父母亲起床后就忙开了。照例，这一天我的任务是写春联，贴春联。父亲自我念小学三年级开始，就要求我用毛笔写春联。严厉的父亲做的这个决定很是令我无奈，我只好以老师没教过我们写对联来搪塞。父亲作了让步，但毛笔字学校里还是学习的。因此，毛笔字这一关我是一定要过了。这样，有时父亲编对联，我写对联，有时我翻历书抄写，我那独有的书法也就年年在大门前贴起来。春联一般在下午才贴，越早越好，我们这地方有一个说法是贴上春联后，要账的就不能上门了。这一不成文的规定从何年代开始，已无从考证了，不过现在想想觉得还是有道理的。

过年这一天的重头戏是年夜饭。早饭、中午饭都可以随便对付，晚饭一定要丰盛，我们老家有吃腊肉的习俗，年夜饭上压轴的大菜自然是各种腊肉，还有红烧鱼，小火锅，时令蔬菜。下午四点左右，年夜饭就准备的差不多了，母亲一脸严肃地开始张罗大家请神，烧香。堂屋案台上要左右点上一根又粗又长的红蜡烛，这根蜡烛要一直亮到初一早上；大门和院门两侧各摆一个神位，上香烧黄纸，庭院的正中央还要摆一个神台，用脸盆放上草木灰作香灰，在两面放上三把香，一直到过了元宵节才撤掉；厨房灶台也要摆上神位，一般是放在灶王爷和灶王奶奶的画像下面。做好了这一切，母亲要我们从堂屋开始，依次跪在神像前祈福，说一些美好的祝愿，然后再郑重的磕三个头。母亲请神时的虔诚令我起敬，我虽内心不信仙呀神啊什么的，但对母亲这种精神还是很感动的，她这一切不都是为了我们这些做儿女的吗？

礼毕后，一定要洗手、洗脸，然后由父亲放鞭炮。就餐前，母亲要重申一下就餐注意事项：鱼头要对着上席，而且鱼不能吃掉，要等到元宵节才能动筷子；晚饭的时候不能说出嘴里的食物名字，也不能相互夹菜。餐桌上一定有鱼和肠子两样食物，取年年有余和常吃常有的意思。

饭后是最热闹的，小孩子可以放烟花，打牌；但必须要先去爷爷奶奶家辞岁拜年，然后再按年龄顺序到各位叔叔家辞岁拜年。大人和小孩不一样，比如父亲和他的兄弟那一辈只要到爷爷家就行，然后再去其他的几个本家老人家里，如果老人不在世了，就可以不去了。

辞岁回来，就要开始“守岁”了，过去要求是通宵的，而且家里的灯要全打开，意思应当是长明灯吧。这一晚的安排，村庄的人三五成群聚集在某一邻居家里打牌，坐在八仙桌旁，桌下是一个大大的火盆，大人们小小地赌上一把，赌资则是香烟。小孩子们则在各家各户之间转，有时也聚在一起打牌，他们往往是围着火盆，用两枚硬币和一个搪瓷杯子猜正反面。现在很多人则多是在电视前看春节联欢会，看本山大叔的压轴小品，孩子们也走动得少了。很多传统风俗更多的是保留在记忆中了。

午夜十二时前，各家各户就准备好爆竹，等候着新年钟声的敲响。在午夜12时后的十几分钟里，爆竹声响成一片，烟花不断划破小村的夜空，除夕的最高潮就这样来了。城市里久违了的烟花、爆竹在这里可以放个痛快。我想，这一刻，无论是谁，都会被这快乐的气氛感染着，激动着。 （许尔玮）