平远慈橙的发展前景及关键技术

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平远位于广东东北部，与江西省和福建省接壤，历来有耕山种果习惯。在县委、县政府的正确领导下，平远慈橙经过多年发展，已成为平远县主栽水果品种之一，优质品牌已形成，是平远农业四大产业之一。

1 平远慈橙的发展前景

自1983年在仁居镇温州蜜柑园间种少数“华盛顿”脐橙品种，目前全县种植面积6700hm2，挂果面积2000hm2，总产2.6万t，优质品种“纽荷尔”占95%以上，是广东省最大的脐橙生产基地，而且正以每年667hm2的速度增长，至2015年将达到1万hm2。平远慈橙是平远县产值最高、效益最好的水果品种之一。平远慈橙果大美观，果皮较薄，油胞较细，色泽鲜艳，肉质脆嫩化渣，风味浓甜芳香，无核早熟，耐贮耐运，并且营养丰富，单果重250～400g，含可溶性固形物12.5%～ 16.5%，果汁率≥60%，可食率≥70%，每100ml果汁中含糖12g左右，酸≤0.9g，含维生素C 43.09～53.37mg，还含有柠檬酸、纤维素、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质。具有“金玉其外，美在其中”的优良品质，自然保鲜期长达4个多月，为鲜食最佳鲜果，有“橙中之王”的美称。

2 平远慈橙发展的有利因素

2.1 优越的气候条件

平远县地处山区，山清水秀，土肥水丰，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，工业污染少的优美自然生态条件，属中亚热带季风气候区，年降雨量1637mm，年平均气温20.7℃，空气湿度77%，年平均日照时数1883小时，全年无霜期303天，1月份平均气温11.3℃，果实成熟期昼夜温差在10℃以上，适宜慈橙栽培。对比赣南地区，平远慈橙花期比江西赣南早7天以上，采收推迟7～10天，果实生长周期延长，有利于果实养分的积累，果品质量高，风味独特，是广东省优势农产品之一。尽管有春季的低温阴雨、倒春寒，5～6月间的龙舟水和夏秋间的台风雨，秋季“寒露风”和冬季的霜冻等不利天气。但20多年的种植历史表明，对平远慈橙生长未发生灾害性的影响。

2.2 深厚肥沃的土地资源极利平远慈橙的发展

平远县位于广东省东北部，总面积1381km2，丘陵和山地约1315km2，占总面积95.3%，是一个典型的山区丘陵县。境内山峦起伏，有“八山一水一分田”之说。有耕地1.4万hm2（水田1.04万hm2，旱地3600hm2）。平远县属中亚热带地区，地带性土壤为红壤，面积10.4万hm2，占自然土壤的97%。地力水平属中上，土层深厚，养分含量属中氮、低磷、缺钾、酸性，pH值普遍在5.5～6.5之间，极利于慈橙的生长。

3 平远慈橙发展的技术关键

3.1 选取适宜的地域，并做好园地规划

平远县山地以北部乡镇山地为佳。在县镇两级的共同努力下，均有规划慈橙种植区（优以耕地异保区为佳），基本上实现“路、水、电”等基础设施配套规划。选好地域后做好果园规划，实现山上到山下的立体综合开发。

3.2 选取早结丰产品种

主要品种有“华脐”、“清家”、“奈维林娜”、“纽荷尔”，以选择“纽荷尔”较好。选用枳砧的慈橙果树丰产性能高。搞好备耕工作，做好扩穴工作，种植改密植为疏植，667m2植60株，采用慈橙无公害标准化栽培技术。

3.3 推广无公害化栽培模式

3.3.1 做好病虫害防治。一是做好育苗和苗木检疫工作，严防感染黄龙病、溃疡病的苗木。二是定植苗木时起高土墩，浅定植，泥土不埋住嫁接口，重点防好流胶病和裙腐病。三是推广“以螨治螨”生物防治技术、生物农药及节能灯诱杀害虫技术。四是做到“一梢两药”严防溃疡病。

3.3.2 增施有机肥料。慈橙尽量多施用有机肥料少用化肥，慈橙果实风味特别浓郁、品质好。果园实施“畜——沼——果” 山地立体开发生态模式，可解决有机肥问题，可以短养长解决资金问题。推广测土配方施肥，因土质情况选取最佳的施肥配方，防止过量施用磷肥造成缺硼，适时补充锰、钼、硼等微肥。

3.3.3 做好园区水土保持。做好果园选址问题，选择坡度25°以下的的山坡地为主。保证有充足的水源。全园规划做好蓄、排水工程；每条带面呈内倾斜；园内设置配药池；有条件的采用滴灌。改良土壤结构。进行增施有机肥，进行果园松土，间种豆科作物或牧草，种植“胜红蓟草”用以养捕食螨的需要，促进果园土壤团粒结构。

（收稿：2012-12-27）