快乐土猪 6期
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“快乐土猪”，其营销模式，颠覆传统。
钟盈福，典型的70后，目前担任上海爱客电子商务有限公司董事长。公司旗下拥有国内首家在线认养黑毛土猪、瓜果蔬菜等农作物的“快乐农场”，以及由农场出品的绿色生态高端猪肉品牌“快乐土猪”。
钟盈福说，自己最初开设“快乐农场”和创建“快乐土猪”品牌的原因其实很简单，仅仅只是想要给自己和家人提供安全的猪肉和蔬菜。随着“快乐农场”、“快乐土猪”品牌的发展，如无意外，今年年底前，公司旗下位于崇明、全国面积最大的一家“快乐农场”即将正式启动。
自建农场吃安心肉
2010年，时值国内牛奶被曝光添加三聚氰胺，并引发国内新一轮食品安全危机。“当时，我跟几个朋友去一家农家乐菜馆吃土家菜，虽然菜品卖相比较不入眼，但是这些菜都很安全，特别是年猪汤，真正感受到年幼时候吃到的肉香。”为此，钟盈福有了自己开设农场的最初想法。
在筹备近一年时间后，2011年年底，钟盈福的“快乐农场”终于正式面世。
提到这家农场，不得不提及曾经红火一时的开心网。在开心网上的虚拟“开心农场”上，任何网友都可以在那块“井”字形的田地上，种植自己喜欢的各类瓜果蔬菜、养牛羊猪。
仅仅只需等待短至30分钟、长至24小时的时间后，这些虚拟农作物便会迅速长大、成熟。之后，网友在进行采摘后，可将其出售或转送。
如果说开心网仅仅只是虚拟世界的一方农场乐土，那么钟盈福的“快乐农场”则是实打实的现实版开心农场。
“在我们的农场上，你可以通过网站在线‘认领’或‘包种’喜欢的蔬菜，然后在你指定地区的某农场就会真的出现一块你专有的蔬菜田地。”钟盈福说。
为了打造快乐农场，自己不但在上海奉贤、松江与当地农户合作联手开发了两家“快乐农场”，还在安徽、江西承包了数家农场，专门用于养殖国内地方名猪黑毛土猪品种，这种黑毛土猪具有生长周期长、耐粗青料，肉质鲜嫩、香浓味美、胶质感强和氨基酸含量高等特点。
由于这些黑毛猪出自自己的快乐农场，因此，钟盈福还给这些猪专门取名为“快乐土猪”。他说，在快乐农场的网站上，客人可以家庭、单人或多人的方式方便地选择在线认养“快乐土猪”。
在完成一系列在线支付、合同签订等必要手续后，客人可以在线选择一头自己喜欢的小猪进行饲养。之后，通过远程可视化系统，即可在指定的快乐农场里，与自己饲养的专属小猪见面。
同时，小猪的主人还能进行网络在线饲养等诸多操作指令，通过公司自主研发的远程可视化系统，便能实时观看农场工作人员给小猪喂食、洗澡、散步等。
“如果主人没有时间，则可以请农场的饲养员代为饲养。当然，在农场饲养员代养期间，小猪的一切活动都可通过远程可视化视频，让主人一目了然。”
在食品危机频发的当下，绿色、无公害的农副产品大行其道。但是，其高昂的价格却让众多市民为之却步。而相比动辄几十元一斤的高端绿色猪肉，快乐农场一头500-600元不等的小猪，却让不少消费者心动不已。
“我希望做真正高品质的绿色食品，就做这么一个快乐农场的基地，其中既可以自己种菜、种果树、养猪玩儿，又可以得到安全、绿色的食品。”此后，还在这一基础之上，增加了电子商务的概念，为农作物增加了高附加值，并将现代农业体验电子商务化。
钟盈福给记者算了一笔账，如果一周去超市购买一次绿色猪肉，每次消费约在80-100元，则1年的猪肉钱在3840-4800元。在快乐农场，以500元一头小猪计算，1年的饲料、人工管理费等计算下来，在3000—4000元。
“快乐农场在为民众提供安全、绿色的快乐土猪猪肉、蔬菜的同时，也提供一系列配套服务”，钟盈福告诉记者，如果有吃不完的猪肉、蔬菜、瓜果等，农场将为主人进行分类包装处理，并可按照主人的要求，将这些绿色农产品按照客人个性化要求进行精美礼包定制快递馈赠给朋友或者家人。
钟盈福告诉记者，“快乐农场”不但结合了SNS、电子商务、虚拟现实，在智能手机普及的当下，还将联合移动互联网，形成现代观光农业、生态旅游等综合产业链。无论是“快乐农场”，还是“快乐土猪”，其营销模式，均颠覆传统。
“我们当时为快乐农场设定了‘B2C电商+认养体验+直营+加盟’的全新模式进行销售，并首创‘快乐土猪’的在线认养、增值服务、产品后期DIY的时尚消费模式。”
钟盈福希望，能本着“养快乐猪、做快乐人”的执着精神，以协助他人拥有健康快乐的生活，提升他人生活品质及生命价值作为发展远景，并为公众提供一种自然生态的快乐生活方式。
寻电商嫁接品牌
随着移动互联网的迅猛发展，各家电商纷纷以完成O2O、实现本地生活化为目标。让人意想不到的是，在持续运营1年多后，钟盈福的“快乐农场”却遭遇发展瓶颈，不得不暂缓其O2O的发展。
“快乐农场从最初的一个农场，发展到现在的三四家合作农场，随着规模的扩张，在它的O2O进展中也开始面临一些不可避免的问题。”
在On Line（线上）层面上，并非电商出身的钟盈福过于乐观地预判了快乐农场的早期在线用户数量。“快乐农场一开始上线的时候，大多都是通过我个人的关系网络，在小范围圈子中经过口碑效应，吸引了快乐农场的在线用户”。
但是，随着快乐农场的进一步发展，在投入更多资金的同时，也意味着网站在线用户数量及品牌知名度方面需要得到进一步突破。
“在网站正式上线第一年，我们的注册用户数量最高峰时一天多达300多人的注册量，但是第二年，注册用户数量就开始出现萎缩。”钟盈福告诉记者，如果仅仅依靠“快乐农场”自有网站进行推广，这就好比一粒盐投入一大杯水中，压根不会有品牌效应。
在钟盈福看来，与其投入大量广告费用推广快乐农场，不如与知名的本地生活化电商合作，将快乐农场嫁接其中。
“我们现在就在寻找这样的嫁接合作电商，它最好拥有一定规模的用户流量、具有良好的品牌知名度，同时熟悉本地生活。”
年底启动旗舰农场
在解决On Line的同时，钟盈福还需要进一步解决Off Line所面临的一大问题：到哪里找更大的农场。
钟盈福表示，快乐农场运作至今，让他颇感意外的是，“快乐土猪”的猪肉品牌连锁店增速远远超过自己的预期。
“原本还以为土猪的线上认养发展速度会超过线下的土猪连锁店发展速度，结果现实却给我来了一个大大的反差。”钟盈福透露，除了在线认养的土猪之外，旗下在外省市农场中的土猪数量已经从最初的5万头增至8万头。
即使土猪数量增至8万头，依然供不应求。“我们的快乐土猪连锁店大多开在上海地区的高端小区，8万头土猪远远不够卖！”钟盈福说，快乐土猪品牌一旦形成规模效应后，未来还希望能够将快乐土猪品牌猪肉引入各大超市。
无论是快乐土猪猪肉连锁店的迅猛增速，还是未来打通大中型超市销售的渠道，最终都需要钟盈福面临现实的问题：到哪里寻找更大的农场来养猪？
据钟盈福透露，为了解决这一问题，最近正在与崇明的一家农场商谈合作建立快乐农场。“如果商谈顺利的话，年底就能启动崇明这个1000多亩的快乐土猪饲养基地。”
这一农场一旦建成，不但是钟盈福旗下最大面积的快乐农场，同时也将成为上海地区快乐农场的旗舰标志。