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循着馨香去“问茶”

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大江南北处处有好茶,如果能够品茗又赏景,旅游这件事便就有了意境。

普 如果你对普洱茶感兴趣去普洱会茶友

没有普洱茶,就没有普洱市。作为普洱茶的故乡,云南思茅2000多年来早已名声显赫,那里拥有世界上存活树龄最长的茶树活化石――2700年高龄的镇沅千家寨的野生古茶王,有澜沧邦崴千年古茶树,还有以“天然茶叶博物馆”闻名的澜沧景迈古茶园,是一个不折不扣的普洱茶产地。2007年,思茅市被重新命名为普洱市,从此,这里成为旅游爱好者心中寻觅普洱的理想之地。如今,市内有众多地道茶庄、茶馆,老板们都是品茶行家,开店多半出自兴趣,以茶会友更是一大乐趣。坐在茶桌前,看着他们一边用茶刀从紧实的茶砖中取出一小块、一遍又一遍地冲泡,一边侃侃而谈,你会觉得他们是谈吐儒雅的老师而非唯利是图的商人。

碧 如果你对碧螺春感兴趣去洞庭山间绿

太湖洞庭山上的陆巷古村、雕花楼、明月湾、缥缈峰一定得去看看。站在西山的最高峰缥缈峰,可将三万六千顷湖光山色尽收眼底。山腰的水月坞是碧螺春的发源地,所产的小青茶(碧螺春前身)在唐朝就已是贡品了。

每年春分时节,洞庭东、西山的碧螺春茶园里“无处不飞翠”,采茶姑娘背着勾篮,穿梭于茶树间,采撷新绿,形成了一道流动的风景。碧螺春的种植与其他茶叶不同,茶树需与桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味。徜徉其间,在赏茶的同时还能看到百花齐放的美丽景致。

即便已错过春分,5月茶山行也可在片片茶园中品茶、垂钓、骑马、吃农家饭。太湖也值得一去,沿线密布各种茶坊、茶社,每家都人头攒动。

大 如果你对大红袍感兴趣去武夷山探神树

武夷山的茶园大多在岩壑幽涧之中,以星村大坪洲、桐木关、九龙山、大坑口四大茶园最著名,驰名的普洱茶、铁观音、岩茶都产自这里。晚上可串门看看茶农如何制茶,也可品尝当地著名的“茶宴”。

武夷山幽谷中,高岩峭壁上长着3株不甚高的古茶树。它们貌不惊人,却是武夷名茶“大红袍”的母树。经过几百年的繁殖,3株“神树”孕育出一片片翠绿的茶树,它们因此成为武夷山最吸引人的一景。

传说明代有一上京赶考的举人路过武夷山时突然得病腹痛,正好遇到一个和尚。和尚取出所藏名茶泡给他喝,腹痛即止。举人考中状元后,特意前来向和尚致谢,探得茶叶出处后,脱下身上的大红袍披在茶树上,“大红袍”由此得名。

来到武夷山,古色古香的茶亭是喝茶赏景的最佳歇脚处。离武夷山不远有个古村叫下梅村,当年晋商开辟的“万里茶路”就是从那里开始的。村内基本上是明清古建筑,一条名叫“当溪”的河道把村子一分为二,村民们都保留着传统的生活形态,春夏时节,每家每户都忙着采茶、制茶,空气中处处弥漫着茶的清香。

铁 如果你对铁观音感兴趣去安溪观斗茶

福建安溪种茶、制茶已有千年历史,以铁观音闻名于世。都说好山好水有好茶,安溪的确风光秀丽,连绵不断的山峦上层层茶树青翠欲滴。雾霭缭绕山间,常引得游人“长枪短炮”拍不停。

踏进茶乡西坪,你会被碧海波涛般的茶园所包围,长在树上的、摊在地上的、晾在匾中的、揉在锅里的……家家户户都晾茶、制茶,空气中的茶香毫不吝啬地四处弥漫着,吸一口,铁观音特有的香气沁人心脾。有意思的是,当地茶农农忙之余还喜欢聚在一块儿斗茶:就着一个茶海、一壶滚水,蒙上眼睛,凭着灵敏的鼻子和舌头能说出哪种茶。如果你是外行人,就只有凑热闹的分了。

在西坪,除了品茶,还可看到两处古民居群,一处叫日寨,一处叫月寨。日寨厝厝相连,房子排成一个“日”字,居住在此的都是大茶商,村民们每日的生活就是斗茶、晒太阳,十分悠闲。