喝啤酒能减轻辐射伤害

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日本福岛核电站事故愈演愈烈，从一开始在空气中检出微量放射性物质，到现在东电向海里排放高放射性污水，环境污染越来越严重，日本国民的不安也随之水涨船高。在此情形下，一则喝啤酒有预防辐射效果的传闻开始在日本流传开来。“喝啤酒抗辐射”会不会又是“服碘片防辐射”的翻版呢?

调查发现，这则传闻并非谎言，而是有一定医学根据的。

早在2005年，日本放射线医学综合研究所与东京理科大学的联合研究小组曾就此做过一项实验。当年曾参与研究，同时亦是论文执笔者的日本医学专家物部真称，实验结果显示，人体在喝啤酒后再接受放射线照射，染色体异常的数量比未喝啤酒就接受照射时有所减少。起作用的是啤酒所含的“假尿嘧啶”“褪黑素”以及“甜菜碱”等成分。而含有酒精的啤酒作用最大，最多可使变异的血液细胞染色体减少约34％；无酒精啤酒则没效果。

后来，物部真再次做了相关实验，又得出与前次实验类似结果：人体在喝啤酒后接受放射线照射，异常的染色体数量减少了约1／3。

同样，在老鼠身上做的实验显示，四只分别喂了啤酒、生理盐水、乙醇(即酒精)、无酒精啤酒的老鼠，被进行放射线照射对比后，被喂了啤酒的老鼠活得最久。

所谓“孤证不立”，对“喝啤酒抗辐射”的说法还有两个佐证。当年对长崎核爆受害者进行诊疗的一位医生写过一部手记《长崎核爆体验――医生的证言》，其中提及饮酒可减轻核辐射伤害；另有报告称，切尔诺贝利核电站事故的受害者里，有人通过喝酒精饮料减轻了放射线对身体的伤害。以上两者均为确凿事实。

但并不能因此就认为，只要喝啤酒就万事大吉了。啤酒虽然有“液体面包”的美誉，含有较为丰富的营养，但人们也都知道“小酌怡情、过饮伤身”的道理。虽然在一定条件下，喝啤酒对抗辐射或有几分效果，但也要视情况而定，万不可因此就过度“海饮”啤酒，因为不同种类或剂量的放射线，对人体影响的大小也不一，不可一概而论，并不是只靠喝啤酒就能防御的。

(周口摘自《羊城晚报》)