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三万英尺的高空盛宴

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别以为在空中只能委屈自己的胃,众多航空公司推出的豪华配餐已经强大到足够让人获得视觉、嗅觉、味觉三重满足感。如果哪天你是奔着这些大餐而决定搭乘这些航班出行,别觉得不好意思,也别怕被说成吃货,因为美食可是头等大事!

量身打造飞机餐

阿联酋航空在各项航空评比中屡获“最佳机上美食”的殊荣,就是凭借着他们为乘客提供的量身定制的机餐。阿联酋航空非常重视不同民族乘客的饮食习惯。在公司工作的各民族的空勤组,来自100多个不同国家,为机上菜单提供富有价值的信息,以确保每位乘客都有适合的选择。在短途航班上妥当安排了餐食与点心服务。此外,阿联酋航空提供多种特殊餐食达23个种类,以满足宗教和医药餐食要求。为确保特殊餐食的提供,请乘客可订票时预定您的特殊餐食,或至少在飞机起飞前24小时之内预订。

从“三明治战争”到健康机餐

上世纪50年的“三明治战争”将只能出现在北欧航空斯堪的纳维亚半岛航线的开口三明治推广到了世界其他地区。而如今北欧航空认为,“旅客有选择健康餐饮的权利”。所以在北欧航空的飞机上新鲜的蔬菜、水果、鱼肉、全麦面包才是真正的主角。

北欧航空公务舱保持超高上座率的原因很大程度上也是因为广受推崇的餐饮服务。全套三道式的晚餐,和多达四种主菜的选择,搭配选自于世界各地的红、白葡萄酒、烈酒、香槟、餐后鸡尾酒让人大饱口福。位于前舱的Buffet台上,各种丰富的酒类、点心、巧克力、干果,满足旅客更多的额外需要。

即便是经济舱乘客,也能享受到标准的三道式的正餐:餐前小食配软饮;主菜配红、白葡萄酒;餐后甜点配鸡尾酒,样样不少。特别值得一提的是,北欧航空所有的乘务员全都接受过专业的调酒训练,餐后的鸡尾酒供应皆是现场调制,绝不含糊。

新鲜椰子搬进机舱

亚洲航空的菜单中为乘客提供了各种菜式,从仁当牛肉配三色香米饭和黑糖糯米糕、绿咖喱鸡肉、马来式椰浆饭为代表亚洲餐;到番茄肉酱意大利面、芝士鸡肉披萨、Frankster、意式鸡肉三明治为代表的国际餐,再到素食餐。只为乘客提供最美味的食物!满足最挑剔的食客!不管是冷的、辣的还是香的,随乘客选择。最令人称绝的还是要数,亚洲航空还把令人神清气爽、拥有甘美汁液,自然甘甜的新鲜椰子也带到了飞机上。炎热的天气,喝上一口凉凉的椰汁,绝对会让乘客从内凉爽到外。

尽享空中酒窖

捷星航空供应的Waipara Hills NZ, Sauvignon Blanc, 2010 被“空中酒窖”(Cellarsin the Sky Awards)评为“最佳商务客舱白葡萄酒”,成为首家在该评奖中获奖的低价位航空公司。捷星航空还在“空中酒窖”的“最佳商务客舱整体酒品”奖项中名列第二。评委给予Waipara Hills NZ, Sauvignon Blanc, 2010 白葡萄酒95分,并有下列评语:“这款酒的口味非常爽口、清新,它带有香芹和草本植物的沁香。不会太酸,也没有过多的剩余糖分。其主要特点是口感平衡、个性鲜明和芬芳浓郁。”

浓郁的印尼风情餐食

印尼航空从北京到雅加达的餐食由北京首都机场配餐公司统一配送,餐单两个月更换一次,保证时令新鲜。在雅加达换乘到印尼其他目的地,有印尼当地特色食品,比如印尼炒饭等。不少饮料也是当地独有的,比如红色的Martebe,是一种独特的印尼饮料,酸甜适口,从雅加达起飞的境内航线都可以品尝到,是印尼航空独有的welcome drink。

满足挑剔的味蕾

南非航空精心设计的菜单,包括令人激赏的烹调技术和多样式的异国美食。使用高贵的瓷器和典雅的亚麻布来衬托美味的膳食,在优质的客舱里营造一个色香味俱全的用餐氛围,让旅客体验一场美好的空中飨宴。南非航空为第一家被南非厨师协会授予名誉会员资格的航空公司。在所有的国际航班的商务舱,备有四道主菜。不但营养丰盛且健康养身,目的是为了满足每个不同的味蕾。