小空间中的小宇宙

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有很多小铁盒在妈妈的厨房里，它们静静地躺在那里很多年，我从未走近过它们，这也许是因为我不太喜欢做饭。突然有一天，当我经过她的厨房，发现我好像一直不知道那里面是什么，对，我打开了它们，那一瞬间像是进入了另一个宇宙。原来烹饪可以这么神奇。它们静静躺在那里等待一次次的升华，那是气味、颜色、味道的升华。

FOTO：你是从什么时候开始注意到这些神秘的小空间的？

单：说起来这个还是挺有意思的，父母有时候比较忙，所以早饭经常没着落。因为我有点宅，没事不爱出门，所以有天神经大条想看看厨房有什么能搜刮出来吃的，我就看见窗台新增了一排小罐子，本能反应就是“这里头一定有好吃的”，就这样发现了这些小宇宙们。

FOTO：第一次看到这些奇妙的东西，你是什么心情？

单：我有一个怪癖，就是碰到有一群东西的时候，喜欢先挨个打开它们，都打开好了以后再看里面有什么东西。所以那天依旧是这个习惯，我就先把盖子都打开了，这时候我还没看里面是什么。等都打开以后，因为重度强迫症我必须得从第一个罐子看起。当我向里面看的那一瞬间就像里面有磁铁一样，感觉整个人是被吸进了一个食材的小宇宙，特别激动。

FOTO：看来你是个热爱生活，喜欢观察新鲜事物的女孩子，那么，你会经常发现一些身边生活中不令人在意的东西或者事情么？

单：会的，从小就喜欢观察，例如我记得小时候在幼儿园每天要求睡午觉，但是大部分时间都在琢磨枕头上的白扣子，把它捂在手心里，透过一个小缝隙看，好像能看到什么，或者把耳朵贴上去，又感觉能听到什么。每天午休都乐此不疲的重复这件事儿，没事儿还喜欢游走在各大裁缝店，衣饰铺什么的，捡一些别人不要的扣子，收藏了各种颜色。没事儿打开装扣子的小布袋听一听看一看，整个人感觉倍儿美。再大一点后，更是喜欢观察和发现每一个事物的小细节，后来大学读产品设计，这种喜欢观察新鲜事物的技能再一次被放大了。可能就像World Of Warcraft（魔兽世界）里一样，是种族技能。（噗，没事儿我也喜欢打打游戏……）

FOTO：你把这些记录下来的意义是什么，出于好奇还是从其中看出了什么？

单：都不全是，可能儿时的一些想法对我现在来讲还是影响很大的，那时候每次看到了新鲜事物都把它们记在脑子里，或者是画出来，为的是可以让自己能永远不要忘记那时一瞬间的感觉和周围的环境，还有就是自己当时的状态。然后没事儿把这些记忆翻出来回想，每一次的感觉又是不一样的。后来家里有了相机以后，觉得真是个好东西啊，不但能方便自己回忆还能拿出来和别人分享。所以记录下来的意义其实很简单，就是像一张保鲜膜一样，随时保鲜记忆、想法、任何感觉，还可以把这些分享给别人。

FOTO：原本简简单单的烹饪材料，被你这样以图片的形式表达出来，就好像赋予了它们生命一样。那么，这些看似简单，但却很奇妙的小东西，你觉得他们表达了什么？让你想到什么？

单：可能对于一个不太会做饭的人来说，就像发现了新大陆一样，烹饪材料就是另一个空间。他们表达着空间里各式各样的食材，凹凸不平，有些闪着银光，有些丑陋不堪，想象着撒一把放进高温和热油里，它们蒸发、变色，或是发出噼里啪啦的声响，产生不一样的气味，突然感觉烹饪就像变魔法一样也像打太极拳，阴阳相生相克，互为依存，翻炒之间食物与器皿的接触和摩擦，进退之余使得食物充分遇热，油盐酱醋调味料多一点或是少一点都不可以做出美味的菜肴。

FOTO：在这不大的小空间，又被你发现了这小小宇宙，那你是出于什么寓意来对这些小宇宙进行创作的呢？

单：对于事情本身来说，创作的寓意其实是想通过这样的一个创作来唤醒自己对烹饪的兴趣，虽说做饭是一件生活的琐事，但烹制美味的过程和最后的成品也是一种对艺术的向往和特殊的表达方式。从对烹饪毫无兴趣的我到现在也开始研究学习烹饪和摆盘了。然而抛开事情本身，这个创作同时也是想表达一种自己对生活的态度，虽然有时看似平淡无奇，就像那些瓶瓶罐罐，但细心观察和发现，就会看到不一样的世界。

FOTO：之后还会继续记录身边有意思的琐事吗？

单：一定是会继续记录和创作的。

FOTO：你提到你的妈妈，妈妈的厨房，不太喜欢做饭等等词语，她们在你心里是可以联系到一起的么？一定有一些你和妈妈的故事或者回忆在里面吧？

单：这里面好像没什么联系，不太喜欢做饭是因为本身对做饭的兴趣不大，一直都是只做自己感兴趣的事情，但也曾经尝试和学习过做饭，同样的料同样的菜，我做出来的就不是那个味道，几经失败后对做饭就失去了信心。提到妈妈的厨房是因为我母亲做饭很在行，有一种崇拜在里面。

FOTO：摄影创作在你看来是什么样的，今后还会继续坚持还是选择新的创作风格？

单：摄影创作在我看来其实就是在问自己喜欢什么东西，而不是去想别人喜欢什么，是透过应用手段来表达一些奇怪的问题或是用问题来解决问题，同样这也是我对自己的摄影创作的定义。今后还是会继续坚持我自己的想法，虽然现在仍处于不断学习的阶段，可能会融入一些新思维进去，但还是不会改变自己对摄影的理解和创作风格。

FOTO：之后在摄影创作的道路上有什么新的想法和创意？

单：说实话目前对未来创作道路上并没有什么新想法和创意，也不打算对未来的创作道路做任何规划和构思，我比较随性，喜欢走一步看一步。（Ps：因为未来本身就是个未知，为什么不让它一直未知下去呢？这样多有意思啊～想想都有点小激动啊！）