可可的理智与情感
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无论在怎样严酷的宗教控制下，无论在怎样恶劣的自然环境中，无论在多么不匹配的社会背景里，无论一切的艰苦与不可能，阳光，终于还是要战胜黑暗的。
这就是电影《情迷朱古力》要告诉我们的。它更像是一个美丽的寓言。
故事发生在上个世纪。漫天风雪中，一位单亲妈妈带着女儿来到法国的一个闭塞的小镇子上，租下了荒置多年的面包店，清洁一新，开了一间巧克力店。她会一种“魔法”，用雕刻着神秘花纹的吉普赛圆盘在桌子上转动，问每一个路过的人，从里面看到了什么，令人惊奇的是，她每一次都能从答案中猜测到路人最喜欢哪一种口味的巧克力。甚至这种“喜欢”，是在潜意识中默默存在，而没有被人们发觉的。在巧克力的味道中，许多人找到了失去的抑或是从来不曾存在的自我。
一个谨小慎微的妇人，喜欢的竟然是刺激独特的辣椒巧克力。
一个古板冷漠的老太太，喜欢的只是一杯浓稠的热巧克力汁。
也只是因为一块巧克力，使疏离的人们靠近。它以美味给人们希望。融化在口中的一瞬间，思维逼近真理。
就像正义最终会战胜邪恶，小镇中最后的卫道士也放下了矜持的武装，将自己放纵在巧克力提供的半刻停歇之间，恣意放纵，用巧克力的甜美，融化了禁锢了几个世代的冰冻生活。当阳光照耀在风雪过后的广场之上，青铜雕像的嘴角露出一丝微笑。
而美好的使者，也终于找到了可以为她带来幸福的英俊的吉普赛少年。
总是觉得，巧克力这种译法不如可可来得贴切。可可，单是念起来就已经很轻盈俏皮，像个精灵古怪的坏孩子。不知不觉间，占据了味觉和视觉，全部感官。黑色是最固执的颜色，亦是传说中最接近魔鬼的颜色。它是洒落在摩卡咖啡的奶油团上的可可粉末，是浇在香草冰淇淋上热烫的可可汁，是黏在黑森林蛋糕外皮上的一层可可碎屑。黑色混杂着欲望，贪恋，和引诱。是无可奈何的物质极端。
人们强迫自己理智地对待可可。因为，它似乎生来就与肥胖是一对双胞胎。然而营养学专家曾经做过统计，一块50克重的巧克力所提供的能量约为800千焦，相当于84克粮食所提供的能量，或相当于跑步15分钟所消耗的能量。所以，常食巧克力并不会像我们以为的那样发胖。肥胖的罪魁祸首，并非巧克力，而是通常与之并存的食物过量摄入和运动匮乏。
人们控制不了对于可可的情感，于是只能拿出舍生取义的勇气，再一次冲到超级市场的甜点柜台，赌气似的拿起几块，匆匆跑去结账，生怕自己改变了主意。终于熬到情人节，大义凛然地买了对方喜欢的款式，挑了最大号的包装，当包装还没有被对方一次撕完的时候，第一块巧克力就已经塞到了嘴里。我们可以理所当然地吃第二块，同时用阿甘的话搪塞自己――生活就像一块巧克力糖，我们永远不会知道下一块会是什么味道。
吃掉了，就知道了。经历过，也就知道了。人生的一切，不过如是。
只是淡淡地说一句，我知道了。
第二块巧克力，永远不会有什么大不同。只是引诱。
还听说过，关于巧克力的很人性化的传说。据说，它有一种奇妙的记忆功能。当凝冻的一瞬间，之前的温度就被记忆下来，下一次在遇到这个温度的时候，就会自己融化。所以，最完美的温度应该是略低于口腔温度的，这样，才能做到入口即化。吃掉一块巧克力，就像吃掉一段它的记忆，让它忘却，曾经的自己是怎样。
不妨偶尔放纵一下自己，做自己想做的事情。毕竟，这样的机会不会多。