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草莓促成栽培的关键技术

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促成栽培是草莓保护地栽培中果实成熟上市最早的一种栽培形式。可使草莓果实成熟期提早到11月下旬至12月上旬,采收期长达4~6个月。除了要选好品种,培育优质种苗,适时定植,合理施肥,加强棚室内温湿度管理外,掌握以下几项技术,有利于草莓促成栽培的成功及高产优质。

1.人工补光人工补光,可促进植株旺盛生长,人为地抑制草莓进入休眠状态,提早开花结果,增大果个。补光可从11月中旬开始,在棚室内安装白炽灯作为光源,每4米挂1只100瓦的白炽灯,高度离地面1.5米,照明时间从每晚17时到23时,使日照达到16小时,也可从凌晨2时开始到早上8时结束,还可采用间歇补光的方法,即从晚上20时到22时,再从0时到2时,间歇补光4小时,可省电。

赤霉素处理 喷赤霉素可防止植株进入休眠,促使花梗和叶柄伸长生长,增大叶面积。处理时间以保温后,第一片新叶展开时喷第一次。一般休眠浅、长势旺的品种,如丰香、春香等,采用了人工补光的棚室,只喷1次即可,浓度5~10毫克/升,每株用量3~5毫升。休眠较深的品种,如宝交早生、全明星、新明星等需在现蕾期时进行第二次处理,浓度10毫克/升,每株用量5毫升。要喷在苗心处,在晴天露水干后喷施。喷后将棚室内温度控制在25~30℃,4~5小时。赤霉素用量要严格掌握,用量不能过大,否则会造成徒长,使坐果率降低。

放蜂授粉 据试验,棚室内放蜂可提高坐果率15.6%,明显提高产量,畸形果减少80%。一般在草莓开花前7~8天将蜂箱放入棚室内,每栋棚室一箱即可。放蜂期要调节好棚室内的温湿度,蜜蜂出巢活动的最适温度为15~25℃,与草莓花药开裂适温13~20℃相接近,当温度达28~29℃,蜜蜂在棚室内的角落或顶部乱飞,超过30℃则回到蜂箱内。所以当白天温度超过28~29℃时,要进行通风换气,换气时为防止蜜蜂外逃,棚膜通风处要加盖纱网。

肥水管理

灌水:在保温初期、果实膨大期、收获最旺盛期过后以及收获中断期过后,要通过早晨观察叶面水分状况决定是否需对草莓灌水,如果早晨在叶缘见到水滴,可认为水分充足,根系功能旺盛,不必灌水;如果叶缘没有水滴则应灌水。灌水方法是:在畦面的一端拱起地膜,沿着在畦面中间事先做好的水道沟灌水。也可在地膜面每隔20~25厘米打孔,然后在畦面顺中间部位利用软管滴灌或在地膜上灌水,水在地膜上顺势边流边渗入畦面。一般不采用明水沟灌,以防止室内湿度过大。

追肥:根据植株生长状况,特别是叶片大小、厚薄来确定是否追肥以及追肥量。长势壮,叶色浓绿,叶大肥厚,不需要追肥;若植株瘦小,叶小,叶色黄,叶薄就要追肥。可在结果初期、果实膨大期和采收初期,各追1次复合肥,施肥量为每667平方米15千克。施肥可结合滴灌进行,没滴灌条件的可顺畦面打孔浇灌0.2%氮、磷、钾复合肥溶液。除进行土壤追肥外,自开花后至结果期喷0.2%磷酸二氢钾液5~6次,每7~10天1次;果膨大期加喷膨大素3~4次。还要根据苗情,叶面喷施硫酸亚铁300倍液2~3次。

植株调整技术

及时摘除侧芽、匍匐茎:当顶花芽抽生以后,只在两侧留2个侧芽,其余侧芽全部除去,匍匐茎抽生后也要随时除去。

疏花疏果:疏花从现蕾期开始,疏除高级次小花、弱花,只保留7~10朵壮花。此外,每株留2~3个侧花序,每个侧花序留果3~5个,单株草莓留果8~14个,其余果尽早疏除。疏果注意疏除畸形果、病果、小果、虫果、发育不全的幼果,以掌握单果重15克以上为原则,如果土壤肥力好,秧苗生长壮,单果重均能在15克以上,留果量可多些。

摘除老叶:在开花期,把保温前形成的叶片摘除,留下开始保温后发生的叶片,若新叶量不足6~7片,则应保留6片以上。如果摘叶太晚,会影响果实膨大。在草莓植株的整个生长发育阶段,为了改善棚室内通风透光条件,应经常摘除采完果的花序、老叶、病叶及多余侧芽和匍匐茎,及时防治病虫害。

二氧化碳施肥技术

施用二氧化碳,可使棚室内温度提高1~2.5℃,显著提高草莓光合作用,促使植株根系发达、枝叶茂盛、果实成熟期提早、产量增高,尤其是前期产量可提高100%~106%;提高草莓品质;抑制和减轻草莓病毒病发病率。施放时期一般是在严寒冬季、早春及草莓生育初期效果最好。生产上一般是在开花后1周左右开始施用。每天的施用时间,为早晨8~9时,连续施用1~2个小时以上。晴天可适当多施一些,每公顷棚室每天施放量可达15~18克;阴天可少施些,每公顷每天施放量5.25~12.75克即可。棚室内二氧化碳施肥方法根据选用的二氧化碳施放源不同而有不同的方法。