精彩的斗茶表演

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这个星期六，在茶都名园要举行“第四届全国武林斗茶大会”。我也想去凑凑热闹，看看斗茶究竟是怎么个斗法。

进入人山人海的会场，我挤到一个靠前的位置，静待比赛开始。只见台上坐着4位身着古装的选手，他们面前的桌子上摆放着精美的茶具，音响里播放着美妙的古筝曲。原来，这里举行的是抹茶比赛。

比赛开始后，几位选手取了几勺细细的碎茶放进茶碗里，再把开水倒进一个细长的壶里。静候一会儿之后，选手们陆续轻捏瓶身，往茶碗里倒水，接着又拿起茶筅（xian，一种调茶工具），快速地搅拌起来。选手们心无旁骛，专心致志地搅拌打泡。虽然阳光很炽热，但他们却表现得十分优雅、镇静。同样穿着古装的评委走上台去，一一品尝后，为他们打出了分数。我凑上前去仔细看了看成品：碗里的茶水呈现出一种青绿色，真是绿得。听说，这个比赛比的是谁打的泡沫厚、谁打的泡沫更持久，听起来还挺好玩儿的。

看完抹茶比赛，我又来到绿茶的斗茶区。这里有两排桌子分别排开，不同的桌子代表着不同的茶叶。每张桌子上摆放着3套茶具，

桌子后面坐着两位评委。身着古装的选手们依次入场，3人一组，有序地走到自己的座位前。他们一起双手抱拳，向评委鞠躬，然后相互敬礼。我好奇地想：不是要“斗”吗？这么彬彬有礼，哪儿像比赛呀？

很快，选手们就开动了。他们先用茶勺把茶叶放进一只大皿，倒入一些热水，静候片刻，再次加入热水，接着把搅拌之后的茶水倒进一个壶里，最后从壶里把茶水倒进一个小杯子里。咦？茶叶渣怎么没有跟着出来？大概是壶里装了滤网吧。选手们把沏好的茶恭恭敬敬地递到评委面前，评委先看看茶汤的色泽，摇晃几下，再用鼻子闻一闻香味，接着小小地抿了一口，最后才轻轻地点点头，认真地给选手写上分数。据说，什么时候加热水、加多少水，什么时候倒茶、倒多少茶，都有讲究，看来，沏茶还真是门大学问啊！

后来，我还观看了红茶、乌龙茶的斗茶表演。斗茶非争妍，茶趣共雅乐。斗茶表演真是不一样的精彩！

浙江省杭州市采荷第二小学六（2）班