工信部责令涉事企业召回7000吨“臭脚盐”

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近期，河南、安徽、山东等多地出现“臭脚盐”，引起消费者广泛关注。这类有异味的食盐外观并无异样，但将其放在手中搓一搓，对其稍微加热，即散发出“脚臭味”，俗称“臭脚盐”。

这些问题产品均来自河南的三家企业：平顶山神鹰盐业有限责任公司、中盐皓龙盐化有限公司、中盐舞阳盐化有限公司，食盐品牌则为400克装“代盐人”牌加碘深井岩盐、500克装“宇鹰”牌加碘深井岩盐、400克装“四季九珍”牌加碘食盐等。

河南省盐务管理局回应称，“臭脚盐”发出异味是由隐藏在岩盐矿床中极少量的丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等短链脂肪酸形成，不会对健康造成伤害。

不过，此前甘肃发现的“臭脚盐”被送到第三方检测机构江苏省南京盐业质量监督检测站检验。该检测站出具的检验报告显示，送检的该批次盐产品含有毒、有害成分亚硝酸盐。

目前，河南省已嚎畚侍馐逞紊产企业的食盐生产许可证、批发许可证、工商许可证，相关企业的食盐生产、经营活动也被叫停。随后河南省工信委已责令河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司召回7000吨问题食盐，并责成河南省盐务局进行调查并及时处理。

广东省盐务局下发了《关于处理“异味”食盐的通知》，要求全省各级盐务局在市场巡查时发现以上3个企业的食盐产品时，一律先行下架，责令停止销售，未销售的就地封存。同时，责令生产经营者召回流入市场的问题食盐。

据广东省盐务局盐政法规处负责人介绍，在排查中，全省共查处中盐皓龙盐化公司、中盐舞阳盐化公司、平顶山神鹰盐业公司不合格食盐产品19宗272.9吨。这些“臭脚盐”主要分布在深圳、珠海、中山、佛山、东莞、惠州、肇庆、江门、清远、汕头、揭阳、梅州、河源等地区。

该负责人表示，目前，省盐务局已委托广东省质量监督盐业产品检验站对广东省第一季度食盐产品进行抽样检测，抽检不合格产品已在省盐务局网站公示，已做下架、暂停销售处理。

摘自新华食品网

本 刊 点 评

每天离不开的食用盐竟发出异味，实在是一件令人无法忍受的事情。食品出现问题，最怕的就是制造商将问题归咎于外在因素，不从自身找问题。河南盐务局一开始轻率表示“臭脚盐”不会对人身体健康有影响的回复，是对老百姓的不负责任，好在问题产品已经全部下架收回。

任何产品从原料采集、生产加工到运输存储都有繁杂配套的流程，一个环节出问题都不可以。如果每个企业都将消费者的健康放在第一位，人人都有责任心，也就不会出现假冒伪劣产品了，不是吗？