从保质到保鲜
开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇从保质到保鲜范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！
现在已经记不清家里的那台机械温控冰箱是什么时候被这台保鲜冰箱所替代的了,但可以肯定的是，自从新的冰箱来到家里以后，保存的食物比以前更加新鲜和美味，而且保存的时间也长了。这些年，人们的生活水平在不断提高，大家对食物品质的要求也提高了不少，冰箱的职责已经不再是简简单单地延缓食物变质了，它还要在此基础上为家庭提供一个最佳的保鲜空间，最大限度地避免食物中水分和营养的流失，让我们可以时时刻刻享用新鲜的食物……
随着能效标志的采用，冰箱的节能性已经不再是人们所关注的焦点，毕竟不节能的冰箱都已经禁止销售了，而“生物保鲜”、“生态保鲜”、“维他保鲜”等冰箱的出现，则表明了一个不争的事实：冰箱的保鲜能力已经成为了厂商和消费者关注的新焦点。这也难怪，大家的生活水平提高了，对健康问题也越来越关心了。有道是病从口入，食品的质量直接关系着我们的身体健康，谁不想吃刚摘下来的水果和刚捕上来的海鲜呢？保鲜冰箱自然而然地成为了当前冰箱市场上的一股强势力量，势不可挡。
如果说上个世纪是传统机械冰箱扬眉吐气的时代，那么，在这个世纪，至少到目前为止，智能化保鲜冰箱的优势已经尽显无余。过去，人们在传统的机械冰箱内存放食物，目的只是延缓食物变质，在一定时间内可以再次食用就行了。到了今天，人们已经开始对自己的健康状况备加关注，人们开始意识到，食物虽然没有变质，但营养成分却已然流失了，吃下这样的食物，对人体的健康是没有任何好处的。于是，长时间锁住食物的营养成分，保持食物的新鲜就成为了亟待解决的问题。经过冰箱专家的不断研究和探讨，为不同的食物寻找到适合的存储空间成了保持食物新鲜的重要基础。由于各种食物都有不同的最佳保存温度，保鲜冰箱都设有多个温区，可以通过微电脑和温控软件对各温区的温度进行精确的控制，这是机械冰箱所不及的。而且保鲜冰箱还有多个制冷循环系统，采用风/直冷结合的制冷方式，直冷技术控制的冷藏室可以有效避免食物水分的流失，而风冷技术控制的冷冻室则可以减少冷冻室结霜，有些冰箱还有先进的控湿技术来增强冰箱的保鲜效果。此外，保鲜室的设计也被保鲜冰箱广泛采用，食物的温度会保持在0℃上下，浮动非常小，食物不结冰，可以有效避免水分和营养的流失。以上这些技术的共同作用使智能化的保鲜冰箱有效地避免了传统冰箱内部温度波动大且不恒定等种种弊端，真正为食物提供了最适合的存储空间，可以长时间保持食物的营养和水分。冰箱的这些技术变革，同样也是一次巨大的飞跃，在电脑控温保鲜冰箱的种种优势面前，陪我们走过上个世纪的机械冰箱注定无法避免被淘汰的命运。
谁在生产保鲜冰箱
纵观时下的冰箱市场，不少厂商都在使尽浑身解数来宣传自家冰箱的保鲜功能如何强大，保鲜技术如何创新，目的就是要最大限度地吸引消费者的目光，可见，冰箱市场的竞争是十分激烈的。当然，在激烈的市场竞争背后，我们可以看到人们对冰箱保鲜功能的强大需求。“有需求才会有市场”是不无道理的，面对当前广阔的市场需求，冰箱生产厂商都在不遗余力地开发更出色的技术和产品。西门子、博世、伊莱克斯、三星等国际知名品牌率先推出了保鲜功能出众的冰箱，其中三星连做冰箱也没忘采用拿手的银离子杀菌技术。特别值得一提的是，西门子推出的0℃生物保鲜冰箱是在全球同步上市的，可见中国消费者现在的受重视程度。“机会与挑战并存”的道理是无人不知的，毕竟，在一定时期内消费者对冰箱的需求并不是无限增大的，这就意味着在有限的市场上会出现更激烈的竞争。在这样的局面下，各冰箱生产商都在冰箱的保鲜技术上狠下工夫，创造自己的品牌特色。例如，提起0℃维他保鲜冰箱，我们会马上想到博世。提到0℃生物保鲜冰箱，又会在人们的头脑中出现西门子冰箱的身影。打造特色鲜明的保鲜冰箱已经渐渐成为未来冰箱生产商的又一重要使命。在这场激烈的保鲜冰箱大战中，我国的国有品牌也不甘示弱，海尔、新飞、科龙、美菱等传统本土制冷大户都拥有丰富的冰箱生产经验和先进的生产线，在价格上也表现出了国内品牌应有的优势，而海信、TCL等新势力的潜力也不容小视。这种激烈的竞争是我们乐于见到的，如果导致技术的加速革新、成本和售价的降低以及服务质量的提升，最后最大的受益者就会是我们消费者。
三星三门冰箱
BCD-252MHTB
三星一直致力于打造时尚而又科技含量十足的产品，新近推出的三门冰箱是创新与工艺完美结合的产物，精巧的设计和先进的功能不仅美化了居室环境，更加方便了用户的日常生活。三星三门冰箱把更为科学的食物保存方法带给了广大用户，它拥有一个10℃～-12℃的宽广变温空间，与那些只有10℃左右变温区的普通冰箱相比，三星三门冰箱能够满足不同种类食物的存储需要。用户只要根据食物的种类来自由设定箱内的储藏温度就可以了，保证食物的色泽、口感和营养都十分正宗。针对冰箱内的不均匀温差会引起食物腐败变质这一重要问题，三星创新地在三门冰箱上部设置了直流循环风扇，再与冰箱门板上的铝质金属冷却板相配合，于是便在箱体内形成了立体冷流。在这种情况下，箱内的每一个角落都会有冷气光顾，能够非常有效地抵御温差，给食物以最长久的新鲜呵护。与此同时，在变频压缩机的作用下，三星三门冰箱不仅节能，降低噪音，还能够实现冰箱内冷量的按需分配。箱内的温差更小了，食物的保鲜期也就更加长久了。在这些强大的保鲜技术面前，用户想要享用到真正新鲜的食物已经不再是奢望了。
2、博世0℃维他保鲜系列KGX28M40T1
来自德国的博世0℃维他保鲜冰箱给人以雍容典雅的感觉，它的外形设计柔和而多变，雾蓝色与金属色的采用将冰箱的内部设计打造得浪漫而神秘。0℃维他保鲜技术的应用，不仅为不同食物提供了不同的温度保证，也为不同食物提供了不同的湿度保证，使食物更加新鲜。在创新的博世电脑控湿技术和先进的硅滤膜控湿技术的作用下，新鲜水果的水分、营养以及鲜果风味都得到了保证。0℃维他保鲜冰箱的多循环制冷实现了冰箱冷藏室与冷冻室的独立控温，对于冷冻室而言，互不影响的控温方式使冰箱冷冻室的冷冻能力集中而强劲，有效避免了冷冻室中鱼、肉细胞被破坏的可能，使食物的营养和风味统统保留，十分新鲜。同时，它也不会使存储在冷藏室中的新鲜蔬菜被冻坏，这样的设计颇具科学性。针对传统冰箱箱内温度波动较大这一问题，博世0℃维他保鲜冰箱在多循环制冷和电脑控温技术的基础上采用了动态冷却系统，在使冰箱内温度达到食物所需温度的基础上，保证了冰箱内的温度始终均匀而恒定。就牛奶的存储而言，在4℃的存储温度下，它的保质期可以达到7天，而当冰箱内的温度上升到7℃时，它的保质期也就相应地缩短为3天。博世0℃维他保鲜冰箱完全能够为牛奶提供一个精确、恒定的4℃存储空间。当然，这种优厚的待遇同样也为其他食物提供。
3、西门子KK25U79TI
在西门子推出的超级0℃系列冰箱中，这款集风冷和直冷双冷合一的KK25U79TI颇具大家风范，不管是它雍容华贵的银色外观设计，还是它极具硬朗作风的箱体设计，乃至它细致精巧的内部设计，处处体现着西门子冰箱百年精湛的工艺。同时，西门子冰箱的尖端科技含量更是毋庸置疑的，创新的0℃生物保鲜技术就是一个颇具代表性的实证。作为西门子超级0℃系列冰箱中的一款，KK25U79TI的突出特点是拥有三循环制冷系统、动态冷却系统和硅滤膜系统，这些是保证食物新鲜的坚实基础。因为在三个制冷循环系统和动态冷却系统的作用下，冰箱可以为食物提供一个不结冰的存储环境。硅滤膜系统又会保证食物不被风干，它们为食物提供了最佳的存储环境，使营养丰富的食物可以更长久地保持新鲜。同时，对于食物的保鲜效果来说，直冷和风冷技术也是功不可没。西门子的专家为KK25U79TI冰箱的冷藏室和0℃保鲜室配备的直冷技术使冰箱内超强的冷量自然对流，并保持相对较高的湿度，用户把食物存储在其中，不用担心食物的水分会流失。特别值得一提的是KK25U79TI的0℃保鲜室，现在我们所见到的0℃保鲜室是经西门子公司升级后的产物，在这样一个0℃～4℃的温度区间内，用户可以灵活调节食物所需的温度，为食物长久保持新鲜创造适宜的环境。KK25U79TI还解决了冷冻室内结霜带来的除霜问题，更加保证了新鲜的鱼、肉不会失去新鲜的口味。究其原因，是风冷技术的巧妙应用使这些问题迎刃而解。
4、海尔宇航变频冰箱彩晶系列BCD-252WBCS
海尔作为我国制冷行业的优秀企业，以其精湛的制冷技术赢得了不少美誉，并且在目前的冰箱市场中名列前茅。当海尔把宇航变频冰箱彩晶系列带给广大消费者的时候，人们又为它的出色表现而称赞不已。它华丽的外表完全可以在卖场里的众多冰箱中脱颖而出，而保鲜效果出众更是宇航变频冰箱彩晶系列的一个突出亮点。海尔特别为它设计了一个10℃～-18℃的全温区无霜变温室，在这个空间内，用户可以随心调节箱内的温度，不管是用来冷藏食物还是冷冻食物，都会感到十分鲜爽。保证食物的营养不流失也是保鲜环节不可缺少的部分。宇航变频冰箱彩晶系列能够智能变频运行，可以根据箱内的温度变化、储存食物的数量和用户开关门的频次随时调节压机的运行状况，使箱内温度更精确。在这样的环境中存储食物会让用户放心不少，因为箱内的保鲜温差只有±0.1℃，与普通冰箱高达±2℃的保鲜温差相比，保鲜效果有了很大的提高。在宇航变频冰箱彩晶系列中存储食物，食物的原汁原味被最大限度地保留下来，保鲜效果更出色了。整体看来，宇航变频冰箱彩晶系列不仅保鲜功能强大，节能和环保的特点也是十分显著的。