对话茂德公集团董事长陈宇

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记者：“诸葛酿”酒和上百家仿冒者打了 8 年官司，你有哪些心得感悟？

陈宇：8年官司，打得很艰难，压得我有点受不了。付出这么多，我就是想要一个说法。我现在感到欣慰的是，当我们被别人欺负的时候，我没有采取江湖手段处理，而是通过法律途径解决，用市场的方法加大品牌投放。现在回过头看，我要感谢这些仿冒者，是他们逼着我做更多的创新，投更多的广告，才能做出茂德公一系列的产品。

记者：为什么从做诸葛酿酒转到做茂德公香辣酱，萝卜小菜？

陈宇：在目前中国白酒环境里，新品牌立足市场是非常困难的，企业要想真正长久，必须顺应实势，向其他产业延伸。很多人问不是湖南、四川才出辣椒酱吗，怎么广东也出辣椒酱？我们做辣椒酱也是有典故的，辣椒本来是国外传到南国，海南和雷州半岛的辣椒最辣。茂德公就出生在雷州半岛的一个小小山村里，傩舞、石狗、换鼓、雷歌、辣椒是那片红土上最鲜亮的标志。茂德公为妻子精心制作的香辣酱，是邻里乡亲争相讨要的美食，成为南派风味美食的又一代表。辛香可口的香辣酱，一如祖辈世代传承的朴实信念，随着岁月的积累，一点一点铭刻在我的心里。为了跟湖南、四川区别开来，我打出“南派辣椒酱”的概念，利用传统工艺和现代生物科技相结合的生产技术，除了保证不含添加剂，还增加了自己的特色，雷州半岛海产品丰富，鸡也有特色，因此将鱼仔和鸡丁加入辣椒酱，辣椒酱的香味更浓，市面上很好卖。我们的辣椒酱卖十几、二十块钱，具有定价权，第一有品牌基础，第二有整合创新，第三有质量保证。做萝卜小菜跟我小时候生活有关，在我印象中，雷州的萝卜特别多。我们分析萝卜的市场，第一，萝卜是很多人喜欢吃的东西。第二，萝卜干营养价值高，富含维生素，可以入药。第三，辣椒酱有老干妈、酱油有海天，榨菜有涪陵等全国性品牌，萝卜干还没有全国性的品牌，因此存在市场空间，我们有机会。

记者：现在为什么进入竞争非常激烈的矿泉水市场？

陈宇：大家都知道水是红海，打得头破血流，本来我们不敢进个行业的，后来经过市场分析，认为还是可以做。水分为很多的品种，有的卖矿泉水，有的卖蒸馏水，有的卖纯净水。还可以卖包装，比如屈臣氏、百岁山的水卖得好，就是胜在包装。茂德公矿泉水定位女性水，突出包装，讲究情调。我们的消费群就是小资情调的人，卖我们矿泉水就是为了外观好看，甚至可以把水倒掉装牛奶等其他饮料。这么大的市场我们只要求切一小块蛋糕就满足了，而且对茂德公品牌也是一个延伸。

记者：茂德公为什么延伸这么多产品？

陈宇：我们在延伸，但不会太乱。可以说是形散而神不散。

记者：茂德公的品牌文化内涵是什么？

陈宇：我用爷爷的形象作为公司品牌的一个象征。我爷爷最突出的特色就是诚信和老实。

记 者：你是如何赋予茂德公这个品牌具有文化内涵的？

陈 宇：一个字是“德”，两个字是“诚信”，十个字是“温、良、恭、俭、让，忠、孝、礼、义、廉”。

茂德公品牌从诞生那天开始，我就有意识地让其传承传统文化，诚信，爱心等。比如我们做“德基金”，来自于全国各地的志愿者们到乡村支教，传递爱心。

品牌是要讲故事的，这个故事最终会慢慢传播。茂德公品牌是一个非常具有家乡情怀的老板用他爷爷的名字命名，表示要向爷爷做人一样做品牌，为消费者提供优质的服务及产品，这些积累渐渐凝聚成品牌形象。消费者起码觉得这是一个讲诚信、有爱心、值得信赖的品牌。通过长期潜移默化的影响，会培养一个忠实的消费群。

做品牌其实是一个长期的过程，有漫漫长夜的感觉，当你的品牌在稳定赚钱之前，都是黎明前的黑夜，你得拼命往里面砸钱。你不知道什么时候黎明会到来，当然到了一定程度，你可能可以看到势头，这正是品牌的魅力。

记者：你做的辣椒酱，萝卜小菜都是跟雷州相关，你为什么只做跟家乡相关的生意呢？

陈宇：我的家乡情怀是发自内心的，一个人到了40、50岁后，会有各种各样的想法，可能这些事情都跟小时候生活有关。我没能力改变世界，但希望能改变一个村，让我的家乡变得更好。每当我回到家乡，看到家乡正在不断发生变化，就会觉得再艰难也要坚持下去。也许这种情怀太执着了，但正是这种情怀往往能够为企业添加一份更人性化色彩的东西。

记者：你未来的目标是什么？

陈宇：十年前只有一个普通农民的名字，还没有“茂德公”这个品牌，现在至少在珠三角附近都知道这个品牌了。再过五年时间，我希望让全国人都知道茂德公品牌。过去几年是最艰难的，现在继续往前走，应该容易很多了。