一部沧桑史,尽在茶叶中

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“成败一杯酒，千秋一壶茶。”

在商业经济快速发展的今天，茶正演绎着一代商业英豪的新警世名言。

位于人民路与天山路交叉口西北角的“茶马古道”平价超市，云集国内500多个品种1000多个等级的名茶和数百种品茗茶具，志在打造全国一流的茶叶超市，打破茶叶价格居高不下的格局。“让老百姓喝得起好茶，”这是他们的宗旨。

带着一种对茶文化的探索与好奇，记者采访了该超市总经理姚河汀，听他娓娓道来，才知茶包涵着这样深的历史渊源。

“客来敬茶”是我国传统的民俗。家里来了客人，不管是否用餐，寒暄之后就是行茶礼，根据客人的身份，敬上不同的茶水，茶礼成为中华礼仪最基本的组成部分，充分显示了茶在中国社会中的重要性。

古代名人多有饮茶习惯，如齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶雅心”、“以茶行道”。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、坡等高士关于茶的诗句更是多不胜数，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。

在民间对于茶礼的重视程度可以用这样一句俗语来概括：“这可是我最好的喝茶衣裳了。”

中国人喜欢茶、研究茶。种茶古已有之，茶树原产地有两种说法：一说是在云南，一说是在西南横断山脉以东的云贵高原地区。是谁发现了茶呢?传说上古的神农氏炎帝“尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”

茶最初是作药用、食用和祭祀用，然后才作饮品。

西汉时就有了饮茶的时尚，有专用茶具，还有茶市。

在农业社会，茶是最重要的外贸产品。丝绸之路的最大功能是运茶。

因为在我国的甘肃、新疆、青海、、内蒙古地，自唐代开始，游牧民族对茶叶的需求量稳步上升。茶叶只有被游牧民族认识其功能并作为不可或缺的日用品时，才会成为民族贸易中的重要商品，茶马互市便在唐宋时期的西北地区应运而生。茶叶对游牧民族的作用，是消食解渴的日常生活必需品。在当时，三筒“七子饼”可以换一匹良种马。这种原始的交换方式，形成茶马古道。

在西部游牧民族中有句话：“茶是血，茶是肉，茶是命”。

有“世界屋脊”之称，茶叶是当地人民补充营养的主要来源，因此成了人民不可缺少的生活食品。

藏族饮茶，有喝清茶的，有喝奶茶的，也有喝酥油茶的，名目较多，喝得最普遍的还是酥油茶。至于茶叶，一般选用的是普洱茶、金尖等。

唐朝是中国历史上发达兴旺的年代，但以武功论，与之毗邻的吐蕃王朝似有过之，从松赞干布起历代赞普，倾慕李唐王朝灿烂文化，广泛汲取，饮茶之俗，为其重要一环。公元七世纪初，藏民族的杰出英雄松赞干布昂首马背，打败羌族部落，统一了幅员辽阔的青藏高原，定都逻些(今拉萨)，建立起威震东亚和南亚的吐蕃王朝。强悍猛勇的松赞干布并非一介纠纠武夫，他对唐之文化崇拜得五体投地，早在唐贞观八年(634)，即派使臣入唐都长安，对唐文化进行观摩，受到唐太宗李世民的优礼，大约在此时，吐蕃方知有茶叶这种饮料。贞观十五年(64 1)文成公主人藏，她带去了各种谷物、蔬菜种子、工艺品、药材、书籍，另外还带去了茶叶，从此，吐蕃宫廷的最高领导层开始饮用茶。开元天宝之际，唐人已广泛饮茶，南北各城市多开店铺煎茶出售，行人付钱即可得茶。

听一位茶道高人议论：二战后遭原子弹袭击的日本广岛和长崎，有三类人活了下来，从事茶道之人、种茶之人和长期饮茶之人，是茶中抗辐射和防癌的物质让这三类人逃过了生命的灭顶之灾。中国人讲究喝茶长智慧，没想到茶竟然有这种神奇的功能。

在中国历史上的很长一个时期，茶成为统治阶级控制少数民族的一种手段。茶叶一直是官方的专卖产品。

如同其他成瘾性消费品一样，茶叶和鸦片既是早期经济全球化的产物，也是早期经济全球化的推动因素，19世纪中国社会经济与这两种特殊商品密切相关。更准确地说，这两种商品贸易的兴衰不仅对中国的历史发展产生了重大影响，也对世界历史产生了重大影响。

丝绸之路的开通，很快使中国大量的茶被运往欧洲和世界各地。

外国人通过瓷器认识中国。当时，茶叶在中国的边贸额中占到85％，最初，中国人拿茶叶、丝绸和瓷器换取外国的自鸣钟。后来，中国人用这些东西换取西方人的银子。这样，英国、西班牙等国大量的白银外流，并形成巨大的贸易逆差，西方的殖民主义者为了改变这种巨大的商业逆差，操纵东印度公司向中国输入鸦片开始，从此中国开始了一段漫长的民族挣扎史。直到清朝末年，鸦片终于在中国泛滥成灾，最终引发了鸦片战争。

由于当时英国正忙于中国的鸦片战争，它在北美的13个殖民地变成独立的美国，英国因此丢掉了美国。所以，从某种意义上说，茶叶影响了世界的历史。

改革开放后，茶叶的产量和产区大有改善，使昔日的贡品茶也可以走入普通老百姓之家。

茶叶作为一种农副产品，它的价格并不很高，但是，由于各地的气候和水土、制茶的工艺和传统习惯不同形成了不同的茶系，有一些茶种非常珍贵，使得别有企图的商人哄抬物价，甚至以次充好，使茶叶的价格失去了本源，许多寻常百姓望“茶”兴叹。

“茶马古道”公司搜集全国数十家名茶产地，采取包山、包地或者大批量集中采购的形式，降低了成品茶的单价，把高档茶叶的零售价降低了5―8倍，大众消费茶价格降低了1―2倍。

南阳茶马古道茶业有限公司是中南五省单店营业面积最大的茶叶超市，位于天山路与人民路交叉口西北角，营业面积900余平方米，主要经营台湾杉溪、台湾梨山、台湾阿里山、普洱、福建铁观音、大红袍等系列茶，并荟萃太平猴魁、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、阳羡雪芽、蒙顶甘露、敬亭绿雪、竹叶青、西湖龙井、碧螺春等全国各地名优茶种，经营品种达500多种1 000多个等级，产品涵盖了从最高档的茶饮到一般平民消费的各个层次，从而能满足不同客户的需求。

除经营各种名茶外，茶马古道还全国各地精致茶具，倾力打造一站式茶业供应链。茶马古道的经营模式是以连锁零售为龙头，批发供应为主导，旨在打造河南省最具影响和规模的茶叶连锁超市。

南阳茶马古道茶业有限公司的出现，从某种意义上讲，将彻底结束茶业行业的暴利时代，使茶行业步入一种透明的经营轨道，还原一个产业最本真的价值。

今天当我们品茗于斯室，想象着古人“寒夜客来茶当酒”的佳话，回味着漫长的茶文化的形成和发展史，真是无上的享受。

茶是中国的骄傲，民族的自尊、自信和自豪。饮茶可以思源，，世界著名科技史家李约瑟博士，将中国茶叶作为四大发明之后对人类的第五个重大贡献。

在现代中国文明建设的宏大工程中，茶文化的作用力仍在不断增加。继承和发扬中华茶文化，对于弘扬民族文化精神，建设和谐社会，有着深远的现实意义。如果我们推动中华茶文化走向世界、走向未来，促进人类的文明与进步，茶的沟通能力会更加彰显。从这个意义上说，茶是和谐社会的文明通道。

香飘四海的南阳茶马古道茶业，志在蕴造源远流长的茶文化。在繁忙奔波的生活中，那一缕缕茶香，那一丝丝微甜，一点点苦涩所营造的烟斜雾横的意境，让多少人留恋忘返，似乎凡尘杂事也随着这烟这雾而消散，人生的爱与哀愁也在品茗中稀释溶解，心灵也越来越接近精神的天空。

在我看来，南阳茶马古道茶业在南阳一定会发扬光大的。因为茶无论作为一种饮品，还是作为一种文化载体，其所具有的某些特性。刚好是现代社会所需要、所缺乏的。

老百姓开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”。

精英文化阶层七种修养：“琴棋书画诗酒茶”。

茶成为沟通最高端的精英文化与最基层的民间文化的一座桥梁。茶在两种文化层面里都扮演着重要角色，它成为唯一的，也是不可替代的沟通方式。事实上，茶在现实生活中，也确实扮演着沟通高雅文化与民间文化的特殊角色，它能使文人们多几分民间情怀，也可使百姓们多几分高人的情趣。

这实在是一个很可爱的角色。

其次茶还是抚慰人们心灵的清新剂，是改善人际关系的调节阀。现代社会，人们常常处于极度紧张之中，人与人之间的利益关系使人们变得越来越疏远、越来越冷漠。在这种情势之下，以茶会友、客来敬茶等传统民风，便显现出特殊的亲和力和感染力。

“一瓯春露香能永，万里清风意已便。”

愿新经济时代的英雄们能在茶香中成就大业!