穆阳水蜜桃品种特性及其栽培技术要点

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摘 要：穆阳水蜜桃是福建福安特色良种，品种种植历史悠久，果实甘甜味美，市场畅销。本文就穆阳水蜜桃的营养价值和品种特性进行了简要的说明，并介绍了穆阳水蜜桃的栽培技术要点。

关键词：穆阳；水蜜桃；品种特性；栽培技术；要点

中图分类号：S662.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20150733114

福安位于闽东北部，属于亚热带海洋性季风气候。全年雨量充沛，光照充足，一海三山将福安笼罩其中，非常适合桃树的种植。而穆阳溪两岸气候温润，水分充足，水蜜桃形成了特色良种。

1 穆阳水蜜桃的营养价值

穆阳水蜜桃果实中含有丰富的维生素、铁质含量较高。而且富含蛋白质和氨基酸，其营养十分丰富。另外，穆阳水蜜桃的药用价值也较高，其果实、花朵、桃仁等均可入药，对于治疗缺铁性贫血、平咳止喘，抗血凝以及利尿等方面都疗效显著。

2 穆阳水蜜桃的品种特性

2.1 穆阳水蜜桃的生物学特性

在分类上属于蔷薇科，体型较小，全树高度不足4m，树冠横向延伸3.5m左右。桃树整体健壮，枝密干粗，主干褐色，叶子呈现披针形状，暗绿色。果实主要生长在35～45cm的果枝上。在果枝基部和枝尖生长点可单生新枝，果枝中部为复生芽体，边生长果实边抽枝生长，成为明年新果枝。花量大，花粉多，花期约半个月左右，旺盛期为一个星期左右，可部分实现自花受粉功能。单株产量在约为30kg，寿命在14～17a。定植的新植株3a结果实，5a达到生产果实全盛期。

2.2 穆阳水蜜桃的果实特征

穆阳水蜜桃果实皮薄、肉厚、汁多、核小，甘甜味美。单重在250～350g左右。表皮有茸毛发白，向阳面有红晕，由红晕逐渐向背部变绿色。果肉软，与果皮粘连性差，皮肉分离容易。

3 穆阳水蜜桃的栽培技术要点分析

3. 1 明确穆阳水蜜桃的栽培环境特点要求

穆阳水蜜桃栽培时，对温度、湿度、光照、土壤等都有一定的要求。栽培时，首先要明确环境特点，才能有利于桃树的茁壮生长并获得更高的产量。由于穆阳水蜜桃花不耐低温，因此，每年3月份温度稳定在10℃以上后，花蕾才绽放。穆阳水蜜桃喜光。怕涝，土壤要求深层厚土、呈弱酸性即pH值6.5～6.8的砂性土为最佳。因此，在进行栽培定植时，要考虑好桃树生长的自然4要素，以免产生不必要的损失。

3.2 穆阳水蜜桃的建园定植

选择地势较高，排水通畅的砂性微酸性土壤，保证地下水位较低，不会对栎根造成涝害。规划好桃园面积和种植布局后，需要根据水蜜桃的冠幅进行行距与株距的确定。一般为4.5m×4m为宜。定植点坑的规格为60cm×60cm×60cm。提前做好底肥拌入，栽植时，要保证根系顺畅，不要打结盘绕，回土时要扶正踩实并做到坑面高出地面25cm，以防坑下沉而积水，影响桃树的寿命。栽后要浇一次透水，雨天排水晴天浇水，保持土壤湿度，利于桃根恢复生长。

3.3 穆阳水蜜桃的水肥管理

穆阳水蜜桃初定植时，树苗较小，可在树间套种低矮的经济作物即充分利用土地，又不防碍桃树的正常生长。初结果的桃树不必进行追肥，待桃采摘后入冬前施一次冬肥。以7.5kg/株的量即可。对于进入盛果期的果树，在发芽前施一次氮肥，在硬核期追加一次钾肥，在果实采摘前后再进行一次氮钾肥的补充，为果树提供充足的养分。每年夏季，福安雨水充沛，台风较多，需要注意及时排涝。

3.4 穆阳水蜜桃的修形剪枝

桃树的修形在高度80cm左右时进行主干茎尖修剪。培养环状不同侧支为结果主枝。每侧为4～5支为宜。副主枝距离主枝55cm左右，数量以3个为最佳。保证主枝开度为50°左右。结果初期可进行轻度修剪枝条，待进入盛果期的大桃树，需要轻度修剪，结果实较弱的桃树则要加强修剪，扶弱成强。进入退化期的老树，需要将死枝，老枝进行更新，利用新长枝进行替代，以增加结实率。

3.5 穆阳水蜜桃的病虫害防治

病虫害防治是桃树产量的重要保障。从食品安全角度出发，加强预防，利用生物防治、物理防治和药物化学防治等多重防治手段进行科学化治理。对于常发生蚜虫，可以选用10%的吡虫啉可湿性粉剂20ml，兑水30L进行喷雾。对于褐腐病和炭疽病，可用50%代森锰锌50g或50%多菌灵50g兑水30L进行喷雾即可。用农药喷施时，农药必须选择残留低，无重金属污染和违禁药品的农药，按照说明严格进行，不可乱用药和私自加大用量。

4 总结语

穆阳水蜜桃是福安市的特色良种，可食用和药用。因其果实的甘甜，肉厚核小等特点深受市场欢迎。分析其品种特征和栽培要点对于穆阳水蜜桃品种推广意义重大。

参考文献

[1] 王道平，李以训.穆阳水蜜桃品种特性及其栽培技术[J].中国南方果树，2010（6）：14-15.

[2] 魏泽平，郑宜清，兰秀英.穆阳水蜜桃栽培技术[J].落叶果树，2010（7）：56-57.

[3] 郭惠民. 穆阳水蜜桃高产栽培技术[J]. 福建农业，2011（2）：68-69.

作者简介： 李成忠（1975-），男，汉，大专，职称：农艺师，研究方向：农业技术推广。