大豆单产提高的限制因素及高产高效的途径
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黑龙江省绥化市北林区是全国的大豆主产地之一,平均单产虽高于全国大豆平均单产,但却比世界大豆主产国产量低很多。在多年的农业技术推广实践中,特别在“九五”期间,先后推广应用了不少大豆先进生产技术,也培养出了一些高产户,但整体看,大豆平均单产提高并不大。为了找出造成大豆单产差距的原因,笔者对全区大豆生产情况进行了全面细致的调查、研究,得出影响北林区大豆单产提高的限制因素主要是:整地质量差,品种选用不适合,种子处理不当,施肥和播种密度不合理,田间管理差。针对存在的问题,提出了提高单产的技术措施:精细整地,合理轮作;选择适宜品种,严格种子处理;科学管理、防病灭虫。同时提出了提高效益的途径:建立优质基地、实行品牌战略。
一、影响大豆单产的因素
1.茬口不合理
由于大豆生产成本低,机械化程度高,需要投入的劳动力少,特别是北林区是全省乃至全国的大豆主产区,大豆面积很大,这样造成倒茬轮作困难,重迎茬大豆面积增加。大豆重迎茬使土传病虫害加重,破坏了根际微生物区系平衡,土壤营养元素失调,大豆固氮能力减弱,从而导致产量下降,虫食率、病粒率增加。
2.整地质量差
大豆田缺少深翻基础,秋整地多数是用旋耕机旋一遍,年复一年使犁底层逐渐上升,耕层变薄,地变硬。2000-2007年间,北林区土壤有机质从3.71%下降到3.31%,下降0.4%;土壤孔隙度由1.234克/立方厘米增加到1.295克/立方厘米,增加了0.061克/立方厘米;部分乡镇17~22厘米土层已达到1.54克/立方厘米,已经接近大豆根系无法穿透的指标(1.9~2.0克/立方厘米)。由于没有深翻基础,旋耕深度又不够,不能打破犁底层,播种后如遇春旱,播种层内的土壤水分很快就会被蒸发散失掉,往往造成芽干;遇春涝,水分又容易积存在薄薄的耕层内,由于土壤水分大,温度低,常造成烂种。原垄种是早春刨净茬子,耢一遍,就进行播种,这种整地方式占大豆播种面积的30%以上,由于这种整地方式很难耢平茬坑,播种时不可避免出现播深不一致的问题。播种浅的可能出现炕籽或芽干,播种深的又影响出苗。2005-2007年苗情调查时发现,有20%多的农户由于整地不合理,造成缺苗断条,因保苗株数不够,而影响大豆产量。
3.品种选用不适合
许多农户不是根据生产实际情况选用品种,而是凭经验用种。遇到高温年份,晚熟品种产量高,农户下一年就一窝蜂地选用晚熟品种。这样,一旦遇积温不高或低温年,就会出现贪青晚熟,青粒瘪粒增多,不但产量降低,商品性也不好。由于晚熟品种受挫,农民马上又会改种早熟品种,甚至认为越早越好,结果又浪费了积温。由于成熟过早,造成植株矮小,产量也不高。如此往复,造成了大豆单产不高、不稳。
4.种子处理不当
现在大多数农户都很重视种子处理,特别是种子包衣,但对选择何种种衣剂则重视不够。一是种衣剂选用不注意成分,认为只要包衣了就万事大吉,不了解选用的种衣剂如果不含杀虫剂就不能防治地下害虫,不含杀菌剂就不能预防根部病害的重要性。二是农户任意增减种衣剂用量,不按说明使用,一旦用量过高,就会产生药害,造成大豆子叶皱缩或干枯,用量过低,又起不到包衣的作用。三是个别农户错用种衣剂,把玉米或其他作物用的种衣剂用在大豆上,造成不必要的损失。
5.施肥和播种密度不合理
农户施肥中存在的问题,一是只注意数量,不看含量,常常出现肥量不少,但肥料养分含量低,其所含养分数量满足不了大豆生长发育的需要,出现产量不高的现象。二是不能合理配比,只管总量,不论种类。常常出现氮肥用量过多,磷钾肥偏少的情况,造成施肥量不少,产量却不高的结果,有的甚至由于氮肥施用量大,造成病害大发生。钾肥肥效试验结果表明,土壤速效钾含量167ppm,亩施硫酸钾16.7公斤,比对照增产28%;土壤速效钾含量212ppm,亩施硫酸钾16.7公斤,比对照增产12.8%,说明土壤速效钾含量200ppm以下时,施钾肥增产效果显著。而化验结果表明北林区大部分地块缺钾,且最低的乡镇速效钾含量只在122ppm。
在播种密度上,不能因地力及品种特性确定密度,地力较高的地块或晚熟品种不能做到适当稀播,而出现倒伏,最终造成减产。瘠薄地或早熟品种未能适当密植,不能发挥群体产量优势,产量也不高。
6.田间管理差
(1)除草
绥化市大豆田间除草大部分都采用化学除草,主要是播后苗前除草,但不注意除草剂种类及气候对除草效果的影响。为了节约开支,往往选择便宜的配方药,忽视了安全性。选不好很容易产生药害,特别在多雨年份或低洼地块,更易造成药害,轻者叶皱缩,重者生长点受抑制,进而影响大豆生长和产量提高。2003年调查,发现许多农户因2,4-D丁酯施药不当造成大豆药害。
(2)防病灭虫
大豆在整个生育期会发生很多病虫害,农户往往在苗期注意防病灭虫。但到封垄后,认为植株高大,抗病性强,抗虫吃,再加上封垄后喷药不方便,所以后期很少进行防病灭虫。特别是7月份进入雨季,灰斑病、霜霉病和菌核病都有发生,不进行防治,病斑就会逐渐扩大,叶子干枯,严重的植株死亡。并且7月中旬以后,经常会出现蚜虫和红蜘蛛危害,农户往往不去翻看叶背面找虫,看到叶子发黄,也不防治。随着蚜虫、红蜘蛛迁飞,黄叶范围逐渐扩大,再想防治为时已晚。造成植株早衰,百粒重下降。另外大豆食心虫是绥化市大豆的主要害虫之一,以幼虫钻蛀豆荚食害豆粒,将豆粒咬成沟道或残破状,被害豆粒形成虫孔、破瓣,一般年份虫食率在5%～10%,严重年份虫食率高达30%～60%。食心虫不但可以使大豆的产量降低,而且品质变劣,严重影响大豆产量和品质。
(3)收获不及时
由于农户对一些品种特性不了解,对一些早熟易炸荚品种不及时收获,收获时炸荚落粒严重,影响了产量。
二、提高大豆单产及效益的途径
1.精细整地,合理轮作
良好的土壤条件是大豆高产的基础。大豆根系庞大,入土深达一米以上,侧根平行扩展可达0.5米左右,根上着生好气性的根瘤菌。根系生长的好坏直接影响大豆的产量,高产大豆要求土壤水分含量适度、持水性强、耕层深厚、养分充足、通气性好、热量充足,土壤中固、液、气三项比例协调,比值约为45∶30∶25,水、肥、气、热四性良好,有机质含量3.5%～4%,0～20厘米耕层土壤容重为0.95～1.10克/立方厘米,总孔隙度59.5%～52.6%为宜。为了达到这个条件,至少三年深翻一次,翻后旋耕起垄,做到秋翻秋起垄。对秋翻秋起垄尚未镇压的地块,抢在清明前镇压完;秋翻未起垄地块抓紧耙耢顶凌起垄、随起随压;土壤墒情较差地块、原垄不宜动土,进行种床深松播种,以防散墒。
合理轮作是大豆持续高产的基础。大豆是非豆科作物的好前作,但却忌连作和迎茬。近年大力调整作物结构,扩种玉米和经济作物,为合理轮作、减少重迎茬创造了条件,做到与豆科植物进行三年以上的轮作,选择玉米、马铃薯等肥沃茬口,创造高产生产条件。
2.选择适宜品种,严格种子处理
遵循当地气候、土壤肥力、生产水平和品种生态类型等关键因素,本着生育期适宜、抗逆性强、高产质佳的原则选择良种。选用增产潜力大、内在及外观品质好的优质大豆品种,加大对高产、高油、高抗新品种引进和推广力度,逐步形成适合本地生态条件的主栽品种。建立大豆优质专用品种生产基地,形成规模化生产。北林区正常地块选择活动积温2300～2500℃范围的品种,非苗床地、低洼地块杜绝用活动积温低于2300℃的品种,非特殊栽培忌用活动积温在2500℃以上的大豆品种。要求种子发芽率90%以上、纯度98%以上。
进行种子播前精选,剔除病种及杂质等,同时根据不同土壤环境与病虫害情况,选用合适的种衣剂包衣,北林区多用35%多克福种衣剂按药种1U100比例进行种子包衣处理,有的也可用微肥、菌肥、ABT生根粉等拌种,增强种子活力。
3.适时播种,合理施肥
(1)适时播种
第二积温带播种在4月末播完,第三积温带播种在5月5日前结束。采用垄上双行精量点播。播种量根据品种特性和土壤条件确定,一般公顷播量为45～55公斤,每平方米保苗20～27株。
(2)合理施肥
根据大豆需肥规律、土壤供肥性能与肥料效应等条件测土配方施肥,做到氮、磷、钾及微量元素合理搭配,提高肥料利用率,增加经济效益。农肥养分全,肥效长,在大豆各生育阶段供给大豆养分;同时,又可使土壤形成良好的结构。因此,有条件农户公顷施农家肥30立方米。一般地块,公顷施尿素40～60公斤,磷酸二铵150～175公斤,氯化钾50～75公斤,一次深施做底肥。土壤肥力较强或品种熟期偏晚,尽量减施氮肥量、适当增施磷钾肥,避免贪青晚熟造成减产。
4.科学除草,适时铲
(1)播后苗前:每公顷用90%禾耐斯1.5公斤加70%赛克津可湿性粉剂300克或加48%广灭灵乳油800毫升;或用72%的都尔乳油1500毫升;或用90%禾耐斯3公斤与12%农思它1公斤;或用90%禾耐斯1.5公斤加48%广灭灵乳油0.75公斤加80%阔草清60克;兑水200公斤土壤喷雾。(2)苗后除草:公顷用10.8%高效盖草能450～525毫升兑水200公斤,进行苗带喷雾除草。(3)铲前一犁,做到二铲三,后期拔净大草。
5.及时防病灭虫
(1)灰斑病。每公顷用50%多菌灵胶悬剂1.5公斤或70%甲基托布津1.1公斤兑水450～600公斤喷雾。(2)菌核病。发病初期,用50%速克灵2000倍液或40%多菌灵胶悬剂500倍液叶面喷雾,隔7天补喷1次,防治效果好。(3)霜霉病。发病初期,每公顷用80%克霉灵可湿性粉剂1.5～2.25公斤或25%瑞毒霉可湿性粉剂1.5～1.875公斤兑水450～600公斤喷雾。(4)红蜘蛛。当田间有发生时,每公顷用1.8%虫螨克乳油150毫升或10%哒螨灵2000倍,进行叶喷。(5)蚜虫。当蚜虫有20%时进行防治,每公顷用40%乐果0.75～1.5公斤兑水300公斤喷雾。(6)食心虫。掌握好大豆食心虫的防治时期和方法,可将虫食率控制在2%～3%以下。
6.建立优质品牌基地
首先,根据北林区自然状况、品种本身所需积温要求和栽培条件等因素,选用生育期适宜的优质、高产良种。其次,根据产业化发展和市场需求,因地制宜示范推广高蛋白、高油及其它特用大豆品种。第三,在提高大豆单产、质量同时,建立优质品牌基地是大豆丰产增效的有效途径。 充分利用国家大型优质大豆基地建设项目落户绥化的契机,联合科研单位、大专院校,进行北林区优质大豆生产基地建设。可以建设高油、高蛋白或其它专用大豆生产基地,并注册自己的商标品牌。与企业签订订单,或者招商吸引外地加工企业来北林区进行大豆产品的精深加工,使以基地大豆为原料的加工企业生产出优质的大豆加工产品,不但能为企业赢得效益,也能致富农民。要大力扶持大豆加工企业,扩大生产规模,增强消化能力,使其成为大豆生产发展链条的龙头,逐步建立“企业+基地+农户”的发展模式,实行订单生产,形成大豆品种的专业化、区域化生产基地,从整体上提高大豆的市场竞争力。
随着科技的发展和社会的进步,农产品的质量和品质越来越受到重视,它是食品安全的基础,也是贸易壁垒的重要手段,它决定着产品在国内及国际市场的竞争力。保证北林区这个著名的大豆生产基地的大豆产量和质量,以增强其在国际市场的竞争力是当前的主要任务。为此,笔者结合多年的农业技术推广实践,对绥化市北林区的大豆生产情况进行了详细调查、研究和总结,完成此文,希望能给北林区大豆生产发展提供参考!
黑龙江省绥化市北林区农业技术推广中心农广校张光远