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寒冬培育蔬菜壮苗技术

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俗话说“苗壮一半收”,这句话科学客观地反映了培育蔬菜壮苗的重要性。壮苗抗逆性强,对高温、低温、大风等不利天气有较强的抵抗能力;壮苗花芽分化好,是提高产品商品性的基础;壮苗抗病性强,可节省防病治病的费用;壮苗可以早熟,尤其是春季,早熟就可带来更为丰厚的经济效益;壮苗是高产的基础,增产增收还要靠壮苗。每年的12月至翌年1月是果类蔬菜育苗的关键时节,如何在冬季不良的天气条件下,创造出适宜幼苗生长的环境,就成为能否育成壮苗的关键所在。

1 调控苗床温度

冬季影响蔬菜幼苗正常生长的因素首先是温度,因此调控好苗床温度就成为主要任务。多年的经验认为:提高地温既节省能源减少投入,又符合“壮苗先壮根,壮根是根本”的科学原理。苗床的空气温度除土壤释放的一部分热量予以补充外,主要靠增加床面的覆盖层来提高,若遭遇特殊低温天气,可在床内加设灯泡或电炉进行短暂的临时性加温。

2 提高地温

提高地温多采用埋设地热线的方法,这种方法既简便又有效。一根100米长的地热线功率为1000瓦,在播种床上,线的排列间距要小些,控制在5厘米右右,线排得密,温度升得高,出苗就快,有利于形成壮苗;在分苗床上,线的排列间距可控制在10厘米左右,线不直接铺在地面上,可以夹在营养钵中部,这样可以防止一部分热量向苗床下部传导,以节省能源。利用地热线提高地温,使幼苗始终处于“头冷脚热”的环境中,有利于根系生长扩展。

地热线的应用应本着有效、节能的原则。所谓有效指的是地温的指标处于作物根系生长适宜温度的中下限即可。一般喜温的果类蔬菜,5~10厘米土层的温度在15℃~17℃为宜,这个温度指标称为“节能经济温度”,它可根据当地冬季的温度变化状况及苗床保温能力,通过加宽或缩小地热线的排列间距来调整。

为了降低能耗,一般在播种后全天启动地热线加温,促进幼苗出土。基本齐苗后,夜间启动地热线加温,白天拉闸停止加温。分苗后全天启动地热线加温,以尽快缓苗。幼苗成活后,根据天气状况尽量利用自然能源,减少加温时间。在整个育苗过程中,5~10厘米土层的温度不应低于12℃,若经常处于12℃以下,新根的生长会受到抑制,极易形成“小老苗”。另外,不同蔬菜对温度的要求有所差别,番茄、西葫芦所需温度较低,黄瓜、茄子、辣椒、豆角所需温度稍高,在管理上应该有所区别。

3 充分利用自然光

冬季日照时间短、光照强度弱,在这不利的环境中如何充分利用自然光,是育成壮苗的关键。要求经常擦拭苗床的覆膜,以增强其透光性。苗床上不透明覆盖物草苫、棉毡等在对床温影响不是很大的情况下,应早揭晚盖,让幼苗多见光。即便是阴冷天,白天也应揭开草苫、棉毡等不透明覆盖物。冬季蔬菜“倒苗”就是由于长时间不揭苫、不通风排湿透气、导致棚内低温高湿造成的。

要及时分苗拉开苗间距,给每株幼苗提供足够的生长空间,使全株始终能见光。尤其是开春后幼苗生长加快,要不断拉开营养钵之间的距离,防止枝叶相互遮光。晴天的中午前后可把苗床最内层膜揭开,让幼苗充分见光。

4 冬季浇水有讲究

低温季节要尽量减少浇水次数,尤其是不能浇冰冷的河水或通过长距离输送已经变冷的井水。应浇通过软管近距离输送到苗床、温度在12℃以上的深井水,要轻浇,不可大水漫灌。

播种床底水浇好后,在分苗前可多次覆细潮土保墒,以控制苗床湿度,防止病害发生。分苗时把营养钵浇透,在幼苗生长期可通过覆土保墒减少浇水次数。开春后气温回升,幼苗生长加快,需水日增,可根据土质、叶色酌情浇水。在低温季节只要温度适宜,稍加控水,注意通风排湿,由病害引起的“倒苗”现象就会很少发生。另外,幼苗定植前一天对苗床进行全面浇水、喷药,让幼苗带水、带药定植。