对于吃,家长别用力过度

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女儿一两岁的时候，常常很难做到每餐都像大人希望的那样，对饭菜按照完美的营养搭配去吃。我观察女儿发现，通常在一两天之内，她可以把主食、蛋白质、蔬菜这几样，都补齐、搞均衡了。如果她这顿吃菜很多，没吃多少主食，那么接下来那顿，她很可能就只吃主食。我负责提供营养均衡的饭菜，摆上桌，大人开心地吃，告诉孩子你自己负责把自己的小肚子装饱了，自己吃。我尽量不喂、不催促、不建议吃哪样不吃哪样、不夸，总之，少控制。我相信她对自己身体有本能的感知，相信她知道自己身体缺什么不缺什么。

有位妈妈跟我说，如果她那样对孩子，他会每顿都只吃肉不吃菜。

人的结构和基因，都决定了人是杂食动物――既吃肉又吃蔬菜和谷物。如果一个孩子只吃肉，那么这里面一定有些人为的因素在干预。比如，家长对吃蔬菜有过多说教，搞得孩子认为蔬菜是很糟糕的东西。或者，家长看孩子爱吃肉，就做菜时尽量照顾孩子胃口，免得孩子吃得少……这其中，一定有什么家长用力过度的地方。如果我们相信，吃饭是本能，相信你的孩子很正常、可以好好吃饭，相信他的感觉，那么，我们就能淡然些。

女儿稍大些，我会偶尔给她讲点健康饮食理念，比如，要营养均衡;不同食物可以带来不同营养，所以各种都要尝试吃一些;食物金字塔是怎么回事;有些零食为什么不够健康;空腹大量吃冷饮会冻着小胃……当然，这些东西我只是当做常识来讲，客观、中性的介绍，不批评指责说教，不是打着“挂羊头卖狗肉”的幌子，孩子反而可以更好地接受。我希望孩子能明白这些要求背后的真正道理，自己来调整，真正做到自律和节制。

我女儿现在刚满6岁，吃饭时，她也喜欢吃鸡腿、锅包肉、红烧排骨等肉食，但她同样也喜欢其它各种菜，比如南瓜土豆茄子放在一起乱炖、炒土豆片等等。遇到那些肉菜，她也基本可以自己把握好，不暴食，尽量各种都吃一些。又想到，这或许跟我自己的饮食方式也有关。我也是一样，不论饭桌上是怎么个情况，我都会吃得比较均衡，不会对哪样突然暴饮暴食。

有时，我觉得家长的这种影响力度之大，甚至超过我们通常所说的身教层面：孩子不仅仅是在模仿家长的做法，孩子是在直接感知家长的心理状态！我们吃饭时，是处于一种比较知足、富足、谦卑、节制的状态，还是相反？我们是对大自然充满敬意和谢意，有节制地摄取自己所需，还是一种挥霍占有、多多益善的姿态？我们是只顾满足一时的舒适、只顾嘴不顾身体其它，还是全面兼顾、有负责的态度？我们是否能欣赏多元的、丰富的美――肥腻与清淡、浓郁与朴素……这些，都在直接影响着孩子！