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透过“现象”看“本质”

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例1:请用所给的实验材料和用具。设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论,并回答问题。

(1)实验材料与用具:适宜浓度的蔗糖酶,唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液,斐林试剂、37cc恒温水浴锅、沸水浴锅。

(2)实验步骤(见表1):

(1)本实验的自变量是___________。

(2)本实验的原理是___________。

[解析]该题是要验证蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性的分析型实验,根据实验目的即可推出实验的自变量是酶的种类(淀粉酶、蔗糖酶)。本题的难点在第(2)问实验原理的推断,利用从现象本质(原理)方法分析的流程表示如下图1所示:

[参考答案]见解析部分。

例2:为确定人体在运动时呼出气体中的CO2浓度是否比静止时高,某同学进行了如下探究:

作出假设:人体在运动时呼出气体中CO2的浓度比静止时高。

实验过程:

①在3个烧杯中,分别注入100mL蒸馏水,测定其pH。

②实验者在安静状态(静坐2min)、中度运动(步行2min)以及剧烈运动(跳绳2min)后,立即分别向上述3个烧杯的水中吹入等到量气体,测定PH。经多次重复实验,所得平均数据如下表2:

请回答:

(1)作出上述假设的依据是________。

(2)该实验的原理是___________。

[解析]本题考查了学生对生物学实验与探究的能力。具体考查了鉴别选择试题给出的相关生物学信息,并能运用这些信息,处理和解释数据、根据数据做出合理的判断的能力。对于第(1)问,只要认真审题即可知道是由于人在运动时耗能增加,呼吸作用加强,产生的CO2增加,所以呼出的CO2浓度增加。

第(2)问的解题流程如下图2所示:

[参考答案]见解析部分。

[针对练习]

为了验证胰岛素具有降低血糖的作用,以小鼠活动状况为观察指标设计实验。某同学的实验方案如下:

(1)将正常的小鼠随机分成A、B两组,观察并记录其活动状况。

(2)A组小鼠注射适量的胰岛素溶液,B组小鼠注射等量的生理盐水。一段时间后,A组小鼠会出现四肢无力活动减少、甚至昏迷等低血糖症状,B组小鼠活动状况无变化。

(3)A组小鼠出现低血糖症状后,分别给A、B两组小鼠注射等量的葡萄糖溶液。一段时间后A组小鼠低血糖症状缓解。B组活动状况无变化。

该实验方案可以说明胰岛素具有降低血糖的作用。请回答:

①该实验原理是_________________。

②分析小鼠注射胰岛素溶液后出现低血糖症状的原因。

③胰岛素在血糖平衡调节中的作用是______________。

[参考答案]

①胰岛素具有降低糖浓度的作用(第三部分)。体内胰岛素含量过高时,引起血糖下降,机体出现活动减少,甚至昏迷等低血糖病状(首个现象原因),此病状可以通过补充葡萄糖溶液得到缓解(第二个现象原因)。

②注射胰岛素溶液后,血糖含量下降,小鼠组织细胞特别是脑组织细胞因血糖供应减少,导致能量供应不足而脑功能障碍,从而引起低血糖症状。

③胰岛素可使组织细胞对血糖的利用增加,同时使血糖来源减少,从而使血糖含量减少。