欧盟切花(切叶)市场发展状况(十四)

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外部市场分析

对外部市场的分析有助于花卉出口商及时获取市场信息，把握市场机会，从而打开销售渠道。

市场发展情况及市场机遇

出口商进入欧洲切花(切叶)产品市场的第一步，应先对欧洲潜在市场进行深入的研究，了解欧洲切花市场现有结构。

了解其潜在市场的重要性，以及欧洲切花市场现有细分结构的发展动态，需要出口商进行包括对目标市场细分、对潜在市场整体概况在内的一系列调查研究。获取信息的另一个重要渠道就是拍卖市场。拍卖市场中有专门的进口部门，由区域经理人来负责管理，主要负责协调拍卖市场与非欧盟国家之间的花卉贸易。这些区域经理人能够向花卉出口商们提供非常不错的建议。

虽然对于各欧盟国某种特定花卉品种的进口数据无具体统计，但花卉出口商可根据各拍卖市场的数据自行进行合算，从而得到某一种花卉产品的贸易数据和信息。

对市场进行全面的分析可以帮助出口商清楚地了解市场需求，解决心中的疑问。但对数据的收集整理将占用大量的时间和花费大量的金钱。

为了获取全面的市场数据，大部分公司钟情于如贸易统计数据之类的二手数据资源。这种获取市场信息的方式对于公司而言相对容易，并且很有必要。前文也曾进行过分析，供花卉企业参考。

需要提醒花卉出口商的是，若出口商只做某几种特定的花卉品种出口，则无须对全部花卉品种的数据进行分析，只需研究关注本企业出口的花卉品种的贸易情况。

前文曾就欧洲花卉市场花卉产品总体的消费习惯和趋势进行过分析总结。这些信息对花卉出口商认清市场总体趋势，把握市场机遇很有帮助。这些分析调查为花卉出口商提供了其产品的市场信息，如该产品对应的最大市场、利基市场、发展最快的市场、市场动态与发展趋势、市场整体环境及运作情况以及同一产品的竞争对手及其产品信息。出口商可以根据这些信息来决定哪些市场最适宜本企业产品发展。

市场准入条件

相关质量标准及其他非关税壁垒

前文曾就欧盟国家对于发展中国家出口切花(切叶)产品的非关税壁垒进行过详述。了解这些相关的法律法规对于花卉出口商而言至关重要。而且值得注意的是，对于消费者而言，并非所有的认证都为他们所熟知和认可。

例如：植物检验检疫法规是一条强制性法规，包含了花卉出口商在向欧洲出口产品时所能遇到的主要障碍。相关的规定可能会限制某些花卉品种或栽培土壤的进口，海关也会收取相关的检验检疫费用，这些都会成为花卉产品出口过程中的障碍。

另外，这些法律法规随时都有可能在变化。因此，建议花卉出口商保持关注，随时了解最新的政策法规。

关税壁垒

花卉出口商将花卉产品出口至欧盟国家，需交纳当地国家的进口关税。如果产品委托货运公司办理运输，则代办人会与出口商协定关税价格。货运公司会帮助花卉出口商处理大部分的通关手续，包括接收货物、处理通关事宜以及支付通关费用等。

现今园艺产品的进口关税已不再对发展中国家进行征收。

竞争力分析

发展中国家的切花种植者依托自身的气候环境，具有很大的优势。这是发展中国家花卉种植者明显优于欧洲花卉种植者的特点之一。其他优势还体现在劳动力价格、土地资源及土地价格上。

当然欧洲的花卉种植者同样具有他们的优势。他们与欧洲市场的顾客群接触机会多，更能了解市场需求，可以及时与市场进行沟通。以及欧洲当地先进的栽培技术也是优势之一。

另外，发展中国家花卉种植者之间也同样存在着竞争。

了解竞争伙伴的第一步，是将所有可能的竞争伙伴罗列出来，并明确哪些是主要的竞争对手。然后通过对顾客和供应商的调查来了解更多的信息，同时列出对手的强势和弱点。

由于花卉产业特有的贸易结构，决定了其必然会不断有新的加入者。与顾客、供应商以及竞争伙伴保持信息的交流沟通，以便及时了解行业动态，同时也会从中获取竞争伙伴的花卉产品销售渠道等。

参加各种展会有助于花卉出口商了解新的顾客源，获取市场发展动态，有助于获取更多的竞争伙伴信息。所以，切花销售者值得花费时间去参加相关展会。

销售渠道估价

对未来市场及市场分割进行整体分析预测后，接下来了解贸易结构和产品供应链同样非常重要。然后再对出口商的企业实力进行整体测评后，出口商就可以根据总的分析结果选择合适的销售渠道进行产品的销售。

前文我们曾介绍过，切花(切叶)产品出口商共有四种渠道将花卉产品销往欧洲市场。分别为

・通过花卉拍卖市场；

・通过中介机构：

・通过进口批发商：

・直接在欧洲市场进行零售。

通过花卉拍卖市场将花卉产品向欧洲市场销售，是非常不错的选择。出口商只需将产品运输到该地，并且符合相关质量要求，拍卖市场就可以对其进行拍卖。而且经过拍卖市场对花卉产品进行拍卖，最终的拍卖价格非常透明，货款支付安全系数高，支付也非常快速高效，不存在令人担忧的问题。若产品需要空运则可以提前支付运费。

一般而言拍卖市场通常会选择与较大生产规模的花卉出口商进行合作，例如肯尼亚大型月季出口商。然而，如果中小型花卉出口商若能保持供货的质量和稳定的产量，也是可以和拍卖市场进行合作的。

直接与拍卖市场合作，或是间接通过商与花卉拍卖市场合作，这一销售模式优缺点是并存的。当管理风险相同时，两家花卉企业中选择通过花卉拍卖市场进行销售，无论是从信息的获取还是产品支付的保证而言都是比较有优势的。拍卖市场采取即时付款的方式，而商则会滞后一个月左右。

大型花卉出口商以及中小型企业还可以选择通过欧洲进口批发商进行产品的销售。欧洲的花卉进口／批发商为其顾客提供各类丰富的花卉产品。他们一般倾向于与地区较近的出口商合作。批发商对花卉新品种感兴趣，以补充丰富他们的产品种类。每个公司所需要的新品种都不尽相同，花卉出口商应多与这些进口／批发商交流沟通获取有益信息。

直接将花卉产品分销至欧洲国家进行零售需要多种销售渠道。这种销售方式的优点在于省时省钱。缺点是不能将产品销售直系于每个终端市场，不能掌握到更多的反馈信息。

出口商将花卉产品提供给大型零售商，需要出口商具有能够大批量生产的能力。这就要求出口商具有良好的生产技术、采后管理技术以及质量管理体系(ISO)。另外许多零售商还希望所购得的花卉产品在产地已经进行良好的包装(包括商标及标识等)。的效果，如运输速度快，耗时短，植物运输环境好等。

由于花卉产品的特殊性，出品商通常会选择空运的方式来运输产品。运输速度取决于产品的价值、所要求的生长环境、目的地所在位置、运输产品的重量以及季节性需求等因素。空运一般以运输产品的总质量来计算实际运费。

货运公司

使用货运公司进行花卉产品的运输。货运公司通常熟知进出口运输中所涉及到的相关条例法规，大大简化运输环节。所以寻找到一个好的货运公司，能够熟悉花卉产品进出口程序以及出口目的国的情况，对于花卉出口商而言比较重要。此外，货运公司还可以协助出口商处理和准备相关文件。

例如肯尼亚每年90％的花卉出口都由4家专业的货运公司动作，这样既加强了同大量花卉种植者之间的货运联系，又能使花卉产品可以被直接运送至运输线上。货运公司会对花卉产品进行质量检测、品种核查以及温度测量，确保花卉产品的生长环境直至将之运送至飞机上。肯尼亚植物健康检查署会与之共同进行通关及植物的检疫工作。另外，一些小型的花卉出口商会选择费用相对较低的肯尼亚航空货运公司来进行花卉产品的物流运输。但该公司无法提供诸如冷藏运输等运输条件。这样很容易导致花卉产品在未上机前受到高温环境影响，降低品质。

为了确保花卉产品的质量，在运输过程中，冷链运输非常关键。温度的高低直接影响产品运达目的地时的品质。有这样一个说法：“晚冻1时，少卖1天。”所以花卉出口商最好选择具备较强冷链运输能力的货运公司。

价格结构

不同的销售渠道决定了不同的产品价格。所以出口商对价格结构也应有个整体地了解和把握，以便预测最终的产品价格。

图36给出了两种销售渠道下的价格结构。肯尼亚月季出口至德国市场，一种通过荷兰花卉拍卖市场，另一种直接销售至德国市场。

许多出品商认为直接将花卉产品出口至德国，不经过荷兰花卉拍卖市场这种方式较好。然而值得注意的是，荷兰花卉拍卖市场的花卉价格影响着德国花卉市场的花卉产品价格。德国的花卉进口商常常削低拍卖市场中花卉出口商的销售利润，再高于离岸价格出口至海外市场。