浅谈池塘龙虾养殖
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摘要：池塘龙虾养殖前的准备工作，包括池塘的要求、幼苗的养殖、饲料的喂养、饲养的管理、防止病害发生、捕捞上市等几方面的内容。
关键词：池塘；龙虾；养殖
中图分类号：S966.12 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-04-0284-1
龙虾是一种适应性强，能在恶劣环境、天气中生存的水生动物。它食性杂，既能吃人工配合饲料和腐殖质，也能吃动物性饲料；生长快、体大肥美、产量高；营养丰富、肉质细嫩；经济效益也相当高。龙虾每年有好几次产卵期。1对龙虾每次最多能繁育600-800只幼苗，通常春季上市的都是去年繁育的幼仔，而春天繁育的幼苗只需养殖40-60多天左右就可以上市。
1 池塘的要求
池塘选择通风向阳、环境安静、水源充足、水质良好，进排水方便，池塘面积大小不限，一般为0.30-0.50hm2。长宽比为1：3，水深0.5-1.5m。龙虾喜欢夜间活动，为防止逃跑用木桩作支架，建一高50cm的防逃墙，底部埋入土中约30cm封严，在水池埂用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，保证没有龙虾可以逃出。池塘的四周必须是泥土护坡，池塘中做2-3条宽1m、高1m、长为池长3/5的泥埂，进排水用PVC管伸出埂坡，管口用铁网罩住，主要为龙虾创造打洞穴居的条件，使其安全过冬。池塘做好后按照池面35%的比例栽种水生植物，如莲藕等，既能为龙虾提供饲料及也便于龙虾蜕壳时躲避敌害和栖息。
2 幼苗的养殖
幼虾在4-6月春季水温上升后可放苗，放养前池水深1m左右，如果是低温采用充氧法运输来的虾苗，注意缓慢调整温差，应先取出虾苗，待袋内水温与池水温基本一致时，再放入池中，因为放苗季节气温变化较大，较深的水位有利于水温保持相对稳定。虾苗要选择体质健康、肢体齐全、光洁亮丽的幼苗进行放送，且同一池塘放养标准要一致，还要一次性放足。需要将幼苗缓慢放入池中，幼苗放养前先用3.5%左右的食盐水浸浴消毒6分钟左右。依虾苗规格、养成要求、虾池条件和饲养管理水平等因素而定。若是从外地购进幼苗，应将幼苗放在盆中暂养30分钟左右再放养，以使幼苗逐渐适应新环境。因为离水时间如果过长会导致有些幼苗出现昏迷现象。
3 饲料的喂养
龙虾的胃口非常好，小麦、玉米等各种野杂食都是好饲料。龙虾主要摄食水草、死鱼蚌、腐殖质等，人工饵料可直接投喂绞碎的杂鱼、蚕蛹、螺蚌肉、蚯蚓及米糠、山芋、豆渣、青草等，也可投喂专用颗粒饲料，但要保持粗蛋白含量在30%以上。夏季水温适宜，是龙虾的生长旺季，此时一般2次/天，分上午、傍晚投放，每天饲料投入量以龙虾吃饱为准，全天以傍晚为主，最好是日出前和日落后投饵，因为龙虾有明显的昼伏夜出的习性，但也有人把下午投饵改在夜间10时左右，因此饲料投入时要坚持定时、定点、定量、定质。还需注意天气，晴好时多投，高温闷热、水质过浓时少投。龙虾生长速度快，为避免太多造成饲料浪费，影响水质，可根据每天摄食情况确定投喂量；过度饥饿或饱食，对生长不利；太少影响生长，甚至会互相残杀，控制好摄食数量对生长有很大意义。
4 饲养的管理
坚持每天巡查池塘，保持水质清新、含氧量高，不受污染，发现问题及时解决。龙虾喜欢生活在有水花生的水域，养殖龙虾的池塘内可以模拟湖泊的环境，种植一些水花生，一方面夏天可以蔽荫，防止龙虾早熟，另一方面可以滋生龙虾爱吃的浮游生物。龙虾是甲壳类动物，每次长大就脱掉一次壳，因此塘内应经常注入新水，以帮助龙虾脱壳生长。养殖后期要对池塘勤换水和勤加水，每隔16d左右施腐熟粪肥，保持池塘里的水呈豆绿色或茶褐色，使透明度在40cm左右。平时每隔18d左右换水一次，高温季节每隔6d左右换水一次，每次换水量为池塘水量的25%左右。定期对池塘内的水进行消毒，每月用漂白粉0.5-0.6mg/kg对全池塘进行消毒，每隔15d左右用生石灰150-225kg/hm2化水对全池塘进行均匀泼洒，保持池水pH值在7.5左右，溶氧量大于4mg/L。暴风雨时应特别做好防逃工作，要经常检查维修加固防逃设施。
5 防止病害发生
龙虾在池塘生长过程中有不少敌害，其中包括水蜈蚣、蛇、鼠、水鸟等等，消灭这些敌害是保护龙虾成长的主要因素，也是保护龙虾蜕壳有力的举措。在虾池四周装上围网30-40cm，以防止青蛙、水蛇侵入，池内发现水蜈蚣可用捞海捕捞。龙虾喜欢在温度较高的浅水环境蜕壳，蜕壳前30min，在水边或草丛的水面处焦躁不安地爬动，而蜕壳时又在浅水处进行，蜕壳后身体较柔软，这就为敌害等提供可乘之机。同时，清理池塘时要清掉鲶鱼等肉食性鱼类。龙虾不怕污臭水，但对农药、化肥、液化石油气等化学物品非常敏感，只要塘内有这些物品，龙虾就会全部死亡。
6 捕捞上市
捕捞方法很多，有撒网、虾笼、拉网捕捉等，以笼捕为主。龙虾生长速度较快，随时可以捕捞上市，经过在池塘4个月左右的饲养，龙虾规格能达到30-50g。一般7月底后龙虾会进洞繁殖，雄虾后会自然死亡，生命周期18-20个月。因此，在7月底前必须将龙虾捕捞销售。